#давайготовить

5921 posts

TOP POSTS

Больше полугода я был в поиске чизкейков, которыми можно было бы гордиться. Скоро они появятся в блоге. Но параллельно я вспомнил, что есть чуть более простой десерт из той же семьи - это запеканка!! И тут оказалось, что хорошую запеканку даже заказать то негде, а те, что есть не вызывают доверия. "Нужна запеканка в блог" - подумал я, и через пару дней Валера @sozanovskiy выложил пост о том, что в киевской The Cake появилась банановая запеканка. Конечно, я выпросил рецепт в блог!) Говорят, язык до Киева доведёт, но хороший рецепт запеканки сделает это быстрее.

Вообще идея классная, окутать запеканку бисквитом! Во-первых, начинка может быть нежнее, а во-вторых, есть такой десерт становится чуть интереснее. Самое приятное, что готовить эту запеканку проще простого! На банановое тесто уйдёт минут 10 подготовки, а начинка - это вообще четыре ингредиента, которые взбили миксером. Все ингредиенты и процесс можно пересказать соседу, пока спускаетесь в лифте этажа так с девятого. А через пол часа получите пять-шесть щедрых порции банановой запеканки. И вот, что у вас получится. Нежный бисквит с невыносимо банановым ароматом, ещё во время выпекания вы рискуете потерять силу воли. Он хорошо держит форму и обволакивает своей банановой нежностью запеканку. Она потрясающе нежная, в буквальном смысле, тает во рту, исчезая мгновенно, и оставляет приятные ощущения. Выше я говорил про пять-шесть порций, но если всё сделаете правильно, они превратятся в одну вашу, вряд ли запеканка доживёт до стадии "поделись с друзьями". Очень нежно, очень ароматно, очень просто - #ДавайГотовить! Подробный рецепт с фото на

andychef.ru/baked-cheese

Homemade caramel ❤️😋
Чем бы поделиться под фото с баночкой карамели. 🤔 Наверное, рецептом. ⤵️😉
Привет! 👋🏻☺️
Для марафона #датское_счастье от @sofarsafa@bloomkate@valesiniva@lopatkova_starshaya #датскоесчастье_еда судит @valesinova

Pecan&Chocolate cookies. У меня уже вторую неделю какой-то больничный квест - то сама по врачам, то Кира.. Мечтаю, чтобы все это поскорее закончилось и можно было спокойно выпить чашку чая с шоколадно-ореховыми печеньками🍪За рецепт спасибо @juliasika, я сделала с пеканом, продублирую рецепт в комментариях, если нужно - это вкусно!🍫

Со светлой пасхой!🕊
.
.
.
Спасибо, Андрей @darkzip, за рецепт старинного кулича.
Спасибо, Елена @deliscake, за рецепт облегчённой творожной пасхи.

Яблочный пирог😋🍏🍎🍏 после того, как я его выложила в сториз, так много кто спросил рецепт, потом в прямом эфире и я решила выложить его тут😉👌🏼. Он совершенно не ПП, но я не удержалась и съела мааааленький кусочек😋🙄 ведь, у него нереальный аромат!!! .
.
.
Рецепт: В небольшой чашке соедините муку (180 г), корицу (1/2 ч.л.) и разрыхлитель (1,5 ч.л.). Всё это нужно хорошо перемешать, желательно венчиком. Чем лучше перемешали, тем равномернее и однороднее будет тесто. В другой чашке, побольше, смешиваем сливочное масло комнатной температуры (85 г) и сахар (175 г). Хорошо взбиваем миксером на высокой скорости. Добавляем одно яйцо и ещё немного взбиваем массу, следом молоко (120 г). Насыпаем сухие ингредиенты из маленькой чашки. Перемешиваем лопаткой, без фанатизма, только пока всё соединится. Выливаем тесто в форму, сверху укладываем слайсы яблок любым образом. Соедините ещё немного сахара и корицы и посыпьте этой смесью пирог сверху.Ставим в горячую духовку, разогретую до 175 градусов на 10 минут. Потом понижаем температуру до 155 и печём ещё минут 30-40. Проверяйте шпажкой на готовность. Если выйдет так, что пирог внутри готов, но снаружи бледноват — увеличьте температуру обратно до 175-180 и подождите ещё 2-3 минуты. К нему ещё шарик мороженного и просто с ума можно сойти!😋😋😋👌🏼 #ДавайГотовить с @darkzip 😉

Ох уж эти Розовые безумия!!🙈
А на что ты способен, когда чего-то страстно желаешь?!🙋
.
Венцом этого сумасшествия выступает самая правильная Панна Котта по рецепту Андрея Рудькова @darkzip 😇
.
Еще одна ступень преодолена, потому что Я страстно #ХочуРозовыйМиксер от @darkzip и @kitchenaid_rus ☀️💪 .
Состав и процесс настолько прост, что вы даже не представляете, насколько фантастический результат у вас получится!!!😋😋
Просто #ДавайГотовить
.
В общем, нам понадобится 📌4г желатина, 📌24г воды, 📌120г сливок, 📌60г молока, 📌30г сахара и 📌1/2 стручка ванили, по 📌10 г пюре из черники и клубники . .
Желатин замачиваем в ледяной воде, оставляем набухать.
Сливки, молоко, сахар, семена и стручок ванили соединяем в сотейнике, на среднем огне доводим до кипения и снимаем с плиты.
Процеживаем через очень мелкое сито. Добавляем набухший желатин и хорошо размешиваем.
.
Делим массу на 1/3 и 2/3 части и в каждую добавляем разное пюре!
.
Во всей этой истории Мне очень понравился черничный соус)
.
Соответственно 📌30г сахара, 📌30г воды, 📌8г кукурузного крахмала и 📌100г пюре хорошо перемешиваем и готовим в сотейнике пока соус не загустеет!
Соус получается слегка с кислинкой, но тем самым хорошо оттеняет сладость десерта)🍮
.
Разливаем в силиконовые формы и через 5ч можете сводить с ума своих гостей! Сверху я сделала желе из черничного пюре.
2г желатина, 12г воды смешиваем и оставляем набухать, после смешиваем с 30 г пюре из черники)) Также в формочки и в холодильник.
.
Чтобы легко было достать и десерт и желе из форм, окуните на 5 сек в горячую воду)😚
.
Если вы никогда не пробовали настоящую Панну Котта в Италии эта вариация соблазнит вас на путешествие)))😜
.
❤️❤️Buon appetito!❤️❤️

По рецепту @darkzip . Всем очень понравились. Это почти то, что я искала. Но все же если бы @orlov_project достал рецептик 😊- счастью б не было предела!! А пока остановимся на этом. #давайготовить #кулич

#давайготовить банановая запеканка🍌 от непревзойденного @darkzip, она действительно тает во рту, нежнее запеканки я ещё не ела. 😍 спасибо за рецепт. От себя щедро добавила корицу
На фото то, что удалось запечатлеть перед уничтожением, даже остудить не успела из-за манящего аромата 😂

MOST RECENT

Куриные желудочки по-корейски 🍛
🔶ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2-УХ ЧЕЛОВЕК🔶
400 г. куриные желудочки
400 г. морковь
100 г. лук репчатый
30 мл. масло подсолнечное
40 мл. соевый соус
10 г. чеснок
10 г. сахар
0,2 г. кориандр
0,2 г. паприка
🔷ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Морковь нарезаем длинной соломкой, лук-полукольцами, чеснок-очищаем и режем мелко, желудки пополам, укроп промываем и режем мелко.
2. Разогреваем сковороду без масла, бросаем кориандр. Через минуту вливаем масло, бросаем лук и чеснок, обжариваем до золотистого цвета.
3. Добавляем морковь и через пару минут сахар, солим и перчим. Через минуту желудки, соус и укроп и обжариваем 3 минуты.
4. Добавляем паприку и обжариваем еще 3 минуты. Вливаем немного воды и тушим под крышкой 10 минут.
5. Выкладываем готовое блюдо на тарелку.
.
.
.
#кухнядома
#блюдодня
#вкусныерецепты
#рецепт
#рецептдня
#foodphoto
#вкусно
#быстро
#доставка
#доставкаеды
#давайготовить
#еда

Когда мне делают заказ на мой вкус, то да это несомненно медовик: тонкие коржи пропитанные кремом,что может быть прекраснее... Принимаю заказы. #hmbaking #happybirthday #moscow #moscowcity #cakeshop #candybar #candy #медовыйторт #торт #детскийпраздник #сладкийстол #детям #еда #давайготовить #свадебныйторт

Когда мне делают заказ на мой вкус, то да это несомненно медовик: тонкие коржи пропитанные кремом,что может быть прекраснее... Принимаю заказы. #hmbaking #happybirthday #moscow #moscowcity #cakeshop #candybar #candy #медовыйторт #торт #детскийпраздник #сладкийстол #детям #еда #давайготовить #свадебныйторт

Homemade caramel ❤️😋
Чем бы поделиться под фото с баночкой карамели. 🤔 Наверное, рецептом. ⤵️😉
Привет! 👋🏻☺️
Для марафона #датское_счастье от @sofarsafa@bloomkate@valesiniva@lopatkova_starshaya #датскоесчастье_еда судит @valesinova

Да, сегодня весенняя погода!!! Солнышко🔆, как тебе мы рады!!! Даже фотографии с тобой получаются светлые яркие и классные (не мои😂). Мы скоро поедем кататься на би-би🚙💨 И Даньку повезем на прослушку👂спедиалисту, а то гадают местные и не могут поставить диагноз точный😁 Охото в такую погоду гулять и на шашлычки, ну или хлебушек поджарить хотя бы😆#ДавайГотовить
P.s. описание торта и фото в полный рост можно увидеть на @polbakers

#давайготовить! спасибо @darkzip шикарная банановая запеканка)

Вот он красавчик ! 🍰
После того как почитала рецепт @darkzip , мне не терпелось приготовить))) 🤗 эту банановую запеканку.#давайготовить
Попробуйте обязательно!
Разрез позже, а пока остывает)))

Сегодня по плану было дождаться дневного сна дочери и сделать очередной этап сложного торта, который я частично показываю в сториз, но ливень внёс свои коррективы и пришлось прогулку на детской площадке заменить внеплановым приготовлением печенья, пока оно в процессе, покажу вам из "неизданного" - шоколадный чизкейк на брауни! Это очень и очень вкусно! Было 😂 спасибо @vicky_bakery

Говядина запеченая в горчичном соусе 🍛. 🔶ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2-УХ ЧЕЛОВЕК🔶
400 г. мини-картофель
300 г. говядина карбонад
80 г. горчичный соус
60 г. масло сливочное
12 г. кинза 🔷ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Говядину нарезаем на медальоны, зелень мельчим, картофель отвариваем и нарезаем кружочками.
2. Разогреваем сковороду с 1/2 сливочного масла, забрасываем картофель.
3. Солим и прогреваем. Добавляем зелень.
4. Разогреваем вторую сковороду с оставшимся маслом и обжариваем говядину. Вливаем 2/3 соуса и через минуту снимаем с плиты.
5. Выкладываем на тарелку картофель, кусочки мяса и поливаем оставшимся соусом. . . .
#кухнядома
#блюдодня
#вкусныерецепты
#рецепт
#рецептдня
#foodphoto
#вкусно
#быстро
#доставка
#доставкаеды
#давайготовить
#еда

Всем доброго утра! Меня "потянуло" на старую добрую советскую классику 🙈 Орешки последний раз делала ещё в школьном возрасте вместе с мамой - так-что у меня почти #премьера 😉 В планах сделать "Муравейник" и "Наполеон" 😍 Ну а рецепт орешков напишу отдельно - может кто-то тоже захочет как и я "вспомнить детство на вкус")) 😊 #безфильтров #орешкисосгущенкой #давайготовить #давайесть #совесткаякухня #советскиедети #родомиздетства #ссср #родомизссср #love #like #foodporn #foodaddict #foodlover #me #cookies #childhood

♨️ Внимание, анонс! ♨️
2 июня на площадке @food_project_moscow мы проведем мастер-класс 2 в 1: кулинарный мастер-класс по тайской кухне от Валентины Цой и мастер-класс по фуд-фотографии от фотографа Издательского дома “Гастроном” Любови Алиевой @lubov_alieva_ .
План следующий: ☘️ собираемся 2 июня (пятница) в 18:00 в кулинарной студии, расположенной рядом с метро Первомайская (3 мин. пешком, есть бесплатная парковка во дворе);
☘️ знакомимся и наряжаемся в профессиональные фартуки;
☘️ учимся готовить короля тайской кухни - суп Том ям гунг и экзотический салат из креветок и грейпфрута;
☘️ учимся фуд-фотографии;
☘️ дегустируем и общаемся 🤗 - Любовь расскажет за дегустацией много интересных и полезных нюансов по фуд-фото;
☘️ каждый участник получает листовку с подробными рецептами блюд, которые мы приготовим на мастер-классе;
☘️ на протяжении всей встречи нас будет фотографировать фотограф, который запечатлит приготовленные нами шедевры и всех нас счастливых и довольных 📸 🙋
🔴 Внимание: количество мест ограничено.
Цена: 2900 руб.
По всем вопросам участия в МК прошу Вас писать в Директ либо на Viber/WhatsApp +79263235450 Виктория.
Бронирование мест на МК проводится до 28 мая!До скорой встречи! Ждем вас! ⭐️

Паста "Бразилия" 🔶ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2-УХ ЧЕЛОВЕК🔶
360 г. помидоры черри
240 г. спагетти
80 г. маслины
80 мл. масло оливковое
40 г. лук репчатый
30 г. базилик
4 г. чеснок
🔷ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отвариваем пасту в кипящей подсоленной воде 7 минут. Лук нарезаем перьями, часть базилика-соломкой, маслины-пополам, черри-пополам, чеснок-мелко.
2. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем лук дол золотистого цвета, солим в процессе, добавляем маслины и через пол минуты-черри. Жарим минуту.
3. Добавляем чеснок, базилик и жарим еще минутку.
4. Добавляем спагетти и обжариваем пару минут.
5. Выкладываем пасту на тарелку, украшаем базиликом.
.
.
.
#кухнядома
#блюдодня
#вкусныерецепты
#рецепт
#рецептдня
#foodphoto
#вкусно
#быстро
#доставка
#доставкаеды
#давайготовить
#еда

Most Popular Instagram Hashtags