#баклава

2373 posts

TOP POSTS

Еще одно замечательное местов г. Нижнекамске , где представленн наша баклава - Сити Молл Султан Кафе #лукум #баклава #казань #баклава #пекарьшахин #нежнекамск

Всичко, което се нуждаеш, е #düsseldorf и #баклава

На фото: орехи в "гнёздах" из теста #кадаиф.

Только рассказала вам про то как турки любят чай, и хочу сделать заявление, что пахлаву чаем не запивают. Вот те раз! Оказывается к пахлаве традиционно подаётся кисловатый лимонад, чтобы уравновесить приторность сиропа которым заливают испеченные сорок слоёв тончайшего теста с кремом из манки и фисташками.
И вообще, правильно есть пахлаву держа её наоборот, донышком вверх, обмакивая сладость в дроблёные фисташки и каймак - жирную сметану. Это прямо всё меняет. Попробуйте и ваша жизнь уже никогда не станет прежней... впрочем как и размер жопы... #пахлава #баклава #баклауа #злата_turkey

from @recepti_karina - ТУРЕЦКАЯ БАКЛАВА
Ингредиенты
1 чайный стакан воды 
1 чайный стакан сметаны
1 яйцо 
1 ст.л уксуса
Пол чайного стакана растопленного сливочного масла. 
Щепотка соли 
Пол пакетика разрыхлителя 
Приблизительно 3 ст. Муки 
200 гр измельченый орех. 
1 ст. Кукурузный крахмал. (для удобства раскатывания.) Что бы полить сверху 250 гр растопленного масла сливочного , и 1 чайный стакан оливковое масло либо растительного
Для щербета : 
3 ст сахара 
4 стакана воды 
Тонкий ломтик лимона.
Приготовление : 
Добавляем в чашку все для замешивания теста, все ингредиенты кроме муки. Перемешиваем ,затем потихоньку добавляем муку. 
Замешиваем мягкое тесто не прилипающее к рукам. 
Накрываем тесто и как минимум оставляем на 1-2 часа отдохнуть. 
Дать отдохнуть очень обязательно, потом раскатывать удобно. Поэтому обязательно не поставив тесто в холодильник, не старайтесь раскатывать его.. Отдохнувшее тесто сначала делим на 4 ровные части. 
В итоге у нас должно получиться 40 шт кружочков. 
Накрываем шарики. 
И первые десять шариков, раскатываем размером с тарелку. 
Между слоями хорошо посыпаем крахмал. 
Все шарики готовим таким образом. 
Первые 10 берем и тонко тонко расскатываем. Временами переворачивая. 
Берем поднос на котором будем делать пахлаву, форму маслом промажем. 
Раскатаные слои растелим на противень. Если большие то края отрезаем и ставим по середине. Еще десять расскатаем и добавим, посыпим много ореха и остальные слои расскатаем. Пахлаву режем как нам хочется. Польем сверху маслом и отправим в духовку разогретую до 160гр , готовим потихоньку 1,5 часа. Пахлаву вытаскиваем из духовки. Щербет верите на медленном огне приблизительно около 1 часа. (Но я так долго не варила)Когда щербет готов, оставьте 25 мин, и затем полейте холодную пахлаву. Как минимум 4-5 часов дайте настоятся.
ФОТО МОЕ , рецепт со странички @turkis_zali#баклава_телеграмм #пахлава_телеграмм #баклава

#пахлава #пахлава_алтынай #баклава түріктің тəттісі қазақша нұсқамен. #кчаю #сладость Рецепт видеомен жазамын. Түнге қарай. Ок👌 өндеп жатырмын😉

Добрый вечер всем сладкоежкам🙏 Поздравляю всех всех с праздником🎉 А у нас на кухне ни дня без выпечки😋 Сегодня наконец очередь дошла до баклавы 😋💦💦💦 не простой а вот такой👆 Отправляю печься🙏 #баклава #шымкент

Медовая пахлава с восточными сладостями #пахлава#баклава#турецкая

Настоящая турецкая #сочная #восточная #баклава турки знают толк в сладостях))

MOST RECENT

В процессе изучения турецкого языка начинаю задаваться вопросом: русский язык произошел от турецкого или турецкий от русского? Очень много похожих слов... Как вы думаете, как по-турецки "чай"? Пишите в комментариях ваши версии.

#чай #кафе #баклава #жаркийполдень #денизли #путешествие #чашечкачая #бардак #дондурма #турция

Sıra sıra fıstık sarma.
İnsan bir başladımı tepsiyi bitirir inanın.
Çok fena bir şey bu, çekirdek gibi.
Sonu gelmeden yemeyi bırakamıyorsun.
Alışkanlık yapıyor, hem iftarda hem sahurda yiyorsun.
Hep yiyorsun.
Sadece yiyorsun ve mutlu oluyorsun.
#hacımehmetbaklava #сладкий #восточныесладости #турция #паклава #baklava #instafood #instamood #instacool #баклава #ankara #keçiören #keçiörendeyiz #sokullu #demetevler #gölbaşı #tatlıbizimişimiz #foodporn #foodpics #instadessert #instafood #dessert #dessertstory

Доброе утро!
Воскресенье хорошо в субботу, но не в воскресенье.💃💃💃
#доброеутро #баклава #кофе #кофесутра #воскресенье #завтрак #goodmorning #coffee #breakfast

Приятно побаловать себя. Ведь мне можно, я на диете.😀😀😀
#баклава #вкусно #вкусняшки #турецкиесладости #сладости #длясебя

Завтрак у бабушки которая приехала с Турции #завтрак #вкусняшки #баклава

Блюдо для падишаха

История пахлавы начинается еще в древнейшие времена, а прообраз сладкого турецкого кушанья можно найти еще в древней Ассирии. На территории современного Ирана пахлаву готовили с глубокой древности, блюдо и сейчас здесь является неотъемлемой частью свадебного обряда. Невеста должна испечь пахлаву, а потом подать ее на стол родителям жениха, чтобы доказать свое мастерство и показать, что ее муж после свадьбы будет вкушать только хорошо приготовленные блюда.

Но подлинная слава к пахлаве пришла в XV столетии, когда она стала любимой сладостью падишаха, а вскоре распространилась среди вельмож Османской империи. Во дворце Топкапы, расположенном в Стамбуле, пахлава была впервые приготовлена в 1453 году, во время правления султана Фатиха, о чем можно прочесть даже в древней турецкой поваренной книге, до сих пор бережно хранящейся в бывшем султанском дворце, но уже в качестве музейного экспоната.

Вплоть до заката Османской империи пахлава подавалась лишь на столы султанов, визирей и других знатных вельмож, простому люду она была недоступна.
p.s. Это все хорошо... Но маминой @demirova_ragilya пахлаве позавидовал бы и сам османский падишах ))) #Пахлава #Баклава #Вкусно #ТурецкаяСладость #Восток #ОсманскаяИмперия #Падишах

#баклава#########

Если ты не можешь уехать к сладостям, то сладости приедут к тебе. #баклава #вкусняшки

Most Popular Instagram Hashtags