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Frauke Schäfer  🍀happy & free soul 🍀 🌿proud networker for sustainable lifestyle 🥒nutrition coach & vegan chef 🍏foodstylist & photographer hello@swingingroots.de

VOLLMOND. VOLLE KANNE.
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Sind wir nicht alle ein bißchen LUNA?
Mancher mag es als Zufall abtun, ich glaube fest daran, daß mich so einiges mit dem Mond verbindet.
Zurück von einem wunderbaren Ringana Event in Salzburg, und noch glücklich in Erinnerung schwelgend...noch nie wurde ich bei einer Firmenveranstaltung so berührt. Tränen, Gänsehaut bis zum Kopf, sowie spontanes expressives Lachen durfte ich erleben. So lebendig stelle ich mir mein Leben vor. Nicht in Rollen schlüpfen, cool sein und geschäftig tun. Nicht mich verstellen müssen, um dazu zugehören.
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So dankbar und motiviert war ich am Montag, und am Dienstag war auf einmal der Wurm drinnen. Uralte Ängste und Muster schwammen an die Oberfläche. Ich fühlte mich mit einem Mal haltlos, einsam, entwurzelt. Entfernt von meinem Kern. Wozu das alles? Finde ich jemals wirklich Ruhe?
Eine langjährige Freundin öffnete mir dann noch die Augen: "Bleib einfach mal."
Das hatte ich mir bereits letzte Woche vorgenommen. Beruflich. Mich jetzt zu committen. Egal was kommt. Ich bleibe jetzt mal.
Und dann kamst Du um mich zu erinnern.
LUNA, ich kenne Dich. Und ich bleibe dabei. Du wirst wieder kommen. Ich werde bleiben.
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#lunalove #laluna #vollmond #bleiben #staycommitted #committed

WAS MACHT DEIN LEBEN LEBENSWERT
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Manchmal denke ich, es wäre schon lebenswert genug, wenn man jeden Sonnenaufgang und -untergang miterleben könnte. Oder vielleicht reichen auch ein paar weniger.
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In Dankbarkeit für diesen wundervollen Morgen.
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LOTS OF LOVE,
Deine Frauke
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#sonnenaufgang #sonnenuntergang
#swingingroots

Weißkohl mit einem exotischen Touch
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Ich liebe Reis. Hier mit Weißkohl, karamellisierten Tomaten, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chili, schwarzem Sesam.
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LOTS OF LOVE,
Frauke
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Zick Zack Ring: Frauke Schäfer (Werbung ohne Auftrag)
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#weißkohl

SPÄTSOMMER BOWL
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Hurra! Wir sind wieder mit Sonne gesegnet. Trotzdem ist mein Körper schon wieder mehr auf leicht wärmende Speisen scharf.
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Wie immer habe ich erst mit Kochen begonnen, als ich bereits Hunger hatte…also musste es schnell gehen.
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Schwups die Grillpfanne rausgeholt und ein paar Scheiben Aubergine gegrillt. Währenddessen kocht schon das Wasser für die Polenta. Diese flux eingerührt und vom Herd gezogen zum 10-minütigen Quellen. In einer weiteren Pfanne eine frische Tomatensauce mit Thymian gezaubert. Und fertig ist die Spätsommer Bowl!
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Nachher geht es nach München zum Obertonhaus um meinen Geschenkgutschein für eine Trommel einzulösen :-) Meine lieben Freunde haben mich beim letzen Mantra Singen beobachtet, wie ich mangels Instrument auf einer Faszienrolle herumtrommelte. Und jetzt wird ein langjähriger, jedoch stiller Wunsch wahr! Ich weiß noch nicht, für welches Instrument ich mich dann genau entscheide und bin voller Vorfreude und Spannung!
Im Anschluß geht’s mit samt Trommel zum Mantra Singen. Ich liebe mein Leben und meine Freunde!
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LOTS OF LOVE,
Frauke
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(Werbung da Namensnennung)

NACHMITTAGSTIEF?
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Ich habe öfter nachmittags und nach dem Essen ein Energietief. Früher gab es dann immer den zweiten Espresso.
Den habe ich mir aber seit einer Weile so ziemlich abgewöhnt.
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Heute hatte ich wieder so eine Kurve nach unten und nahm dies zum Anlass, den natürlichen Energybooster RINGANAchi zu testen. Den ersten Schluck nahm ich pur - als shot sozusagen. Das ist nichts für Schwächlinge! Lecker, aber strong! Also habe ich mir dann noch kaltes Wasser dazugemischt ;-) und lecker war es. Man schmeckt hauptsächlich den Ingwer, abgerundet von einem Hauch Ananas. Und in der Tat: es hat gewirkt.
Eine schöne Alternative aus so feinen Zutaten wie Macawurzel-Extrakt, Ginsengwurzel-Extrakt, Ingwerwurzel-Extrakt und Koffein.
Schönen Samstag!
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LOTS OF LOVE,
Frauke
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(Werbung ohne Auftrag / Namensnennung)

VORFREUDE
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Hätte mir jemand vor ein paar Monaten erzählt, dass ich bei Ringana als Frischepartnerin einsteige, ich hätte laut protestiert. Jahrelange Vorurteile hielten mich davon ab, diese Firma und Ihre Produkte näher zu inspizieren. Dabei hatten mich etliche sympathische junge Frauen schon darauf angesprochen…
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Ich stellte auf Durchzug - einfach weil ich kein Networker sein wollte.
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Erst diesen Dienstag kam „es“ dann ganz spontan und auch durch einen „Zufall“ im richtigen Moment wieder zu mir. Und was soll ich sagen: Ich bin ziemlich verknallt!
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Je mehr ich mich informiere, desto überraschter und begeisterter bin ich. All meine Vorlieben und Werte scheinen sich hier zu vereinen: Nachhaltigkeit bis in die letzte Ritze, Transparenz und Niveau, Ayurveda, TCM, vegan, ohne Tierversuche, frisch und ohne Konservierungsstoffe, Produktion in Österreich (also quasi lokal) und auch mein Designerauge freut sich über die durchgängige Ästhetik. Zuletzt genannt und doch eines meiner wichtigsten Kriterien: ein sehr sympathisches, professionelles und herzliches Team. Happy me.
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Ich berichte hier hin und wieder von meiner Erfahrung.
Wenn Du Interesse an den Produkten hast, bekommst Du gerne von mir einen Willkommens-Gutschein im Wert von 5€. Ich freue mich über Deine Nachricht, auch bei anderen Fragen.
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LOTS OF LOVE,
Frauke
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(Werbung ohne Auftrag / Namensnennung)

IMMUN BOOSTER GEFÄLLIG?
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Von einer lieben Freundin Tina @goodmorningayurveda habe ich ein leckeres Rezept erhalten, an welches ich mich heute wieder erinnert habe. Das ursprüngliche Rezept enthält zusätzlich Orangen. Ich habe es etwas abgewandelt und im Sommer nehme ich es nur mit Zitronen. Und es schmeckt in beiden Versionen nicht nur super, sondern hat auch einen unterstützenden Effekt auf Dein Immunsystem.
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Meines schwächelt meist kurz vor der Regel ein wenig, dann gebe ich ihm ein bißchen Energie. Die Kombination von  Kurkuma und schwarzem Pfeffer soll ja bekanntlich entzündungshemmend wirken.
Außerdem esse ich (meist intuitiv) Rote Bete, was ich Euch auch sehr empfehlen kann. Sie enthalten viel Eisen und Folsäure und fördern somit die Blutbildung. .
Hier nun das Rezept von heute:
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Alle Zutaten bitte am besten in Bioqualität! Vor allem beim Mixen, denn sonst kann Euer Körper die Pestizide in feinster Form so richtig gut aufnehmen!
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🍋1 Zitronenscheibe
🍋Saft einer Zitrone (abzüglich der Zitronenscheibe von oben ;-))
🍋1 Prise Salz
🍋1 Prise schwarzen Pfeffer
🍋1 Prise Chili
🍋2 TL Honig
🍋2 TL Kokosöl
🍋1 haselgroßes Stück Ingwer mit Schale
🍋1 haselgroßes Stück Kurkuma mit Schale (notfalls auch Pulver)
🍋Wasser (nach Geschmack und gemäß Eures Mixers: meiner benötigt eine gewisse Menge Flüssigkeit)
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Einfach alles in einem Hochleistungsmixer mixen.
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Schmeckt auch Männern!
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LOTS OF LOVE,
Frauke
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(Werbung ohne Auftrag / Verlinkung)

N´ICE BOWL
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Eigentlich war mir nach einem Nachmittags-Kaffee. Doch erstens ist es gerade wieder so schön heiß, dass ich mehr Lust auf etwas Kühles hatte und außerdem versuche ich seit
einer Weile, es bei EINEM veganen Cappuccino zu belassen. Und den trinke ich nach dem Frühstück. Warum danach? Weil ich das bekömmlicher finde und ich auch so den jeweiligen Geschmack intensiver genießen kann.
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Also habe ich mir ein flottes Eis im Mixer gezaubert:
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1/2 reife Banane
1/2 reife Mango
1 haselnussgroßes-großes Stück Ingwer (mit Schale, da bio)
1 Prise Salz
1 Prise Bourbon-Vanille
1/2 Limette (Saft)
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1/2 reife Banane (in mundgerechten Stücken gefroren)
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Topping:
etwas Limettenabrieb
Limettenscheiben
Mangoscheibe
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Mixt zunächst die ungefrorenen Zutaten, dann die gefrorene Banane zugeben. Ich benutze einen Hochleistungsmixer.
@vitamix
Rezeptinspiration: @gruenesmoothies
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(Werbung ohne Auftrag / Verlinkung)

SCHÖN, DASS ES MICH GIBT
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Ja, Du hast richtig gelesen…ich feiere mich heute selbst. Und
das mache ich nicht nur heute, an meinem 44. Geburtstag!
Ich feiere mich seit geraumer Zeit täglich selbst und freue mich darüber, dass ich lebe.
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Ich war schon immer lebensfroh und optimistisch. Doch in diesem Jahr ist in mir so viel passiert, dass ich jeden Tag dankbar bin. .
Ich habe endlich verinnerlicht, dass ich für alles selbst verantwortlich bin, was in meinem Leben ist und was passiert.
Durch dieses Bewusstsein gepaart mit tiefem Urvertrauen komme ich mehr in mehr in einen Flow.
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Noch vor ein paar Jahren war ich ziemlich einsam. Ständige Orts- und Arbeitswechsel schienen Beziehung unmöglich zu machen. Mehr und mehr begriff ich, dass es in mir war, dass ich mich nicht wirklich tief verbinden konnte. Anfang 2017 lud ich „Verbindung“ in mein Leben ein. Beruflich, mit Familie, Freunden und auch Männern. Und wie heisst es doch gleich: Am Anfang war das Wort….
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Mein Umfeld ist mehr als bereichernd, liebevoll, herzlich und inspirierend. Ich bedanke mich dafür jeden Tag. Und ich will heute einfach mal DANKE sagen. .
Schön, dass es EUCH gibt.
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LOTS OF LOVE,
Frauke
📷 @anetawolfphotography

Are you ready?
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Du bist immer bereits weit genug.
Gut genug.
Bereit genug.
Wenn auch niemals fertig.
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Bist Du bereit?
Dich einzulassen auf das pure Leben?
Bereit zu wissen, dass es DIESE Sicherheit nicht gibt?
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Und doch bist Du immer sicher.
Immer beschützt.
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Mach Dich auf die Reise.
Und erkenne, dass das Einzige, was sicher ist,
Dein Vertrauen ist.
Dein Vertrauen, dass Du sicher bist.
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Was dann passiert, ist reine Magie.
Are you ready?
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Frauke Schäfer
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#trustlife .
LOTS OF LOVE,
Frauke

Schöne Frucht macht Schön und Gesund
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Wusstet Ihr, dass Trauben schön machen können? Und supergesund sind?
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Vor allem die blauen Trauben haben es in sich. Sie sollen unseren Körper vor freien Radikalen schützen, entzündungshemmend wirken und unser Blut dünnflüssiger machen. .
Zudem mache der Wirkstoff Resveratrol die Haut schön geschmeidig, so dass sie jünger wirke.
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Ich kaufe übrigens am liebsten die Sorten mit Kernen, um auch das gute OPC nicht zu verpassen. .
An dieser Stelle mein dringender Rat: kauft bio und so natürlich und ursprünglich wie möglich.
Alles, was unserer Bequemlichkeit dient, ist in der Regel schlecht für die Umwelt und für unsere Gesundheit: Plastikverpackung, vorgeschältes oder geschnittenes Obst oder Gemüse, Convenience Food,...
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#bethechangeyouwishtosee .
LOTS OF LOVE,
Frauke

LIEBLINGSFRÜHSTÜCK
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Was ist Dein aktuelles Lieblingsfrühstück?
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Meines ist eine Variation hiervon:
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Chiasamen in Hafermilch einweichen.
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Pfannen-Granola:
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Alsan in der Pfanne etwas anschmelzen.
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Haferflocken
1 Prise Salz
Vanillepulver
Zimt
Mandeln
Getrocknete Aprikosen, gehackt
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hinzufügen und unter Rühren anrösten. Wenn es schon leicht gebräunt ist, mit Honig oder Reissirup karamellisieren.
Das Granola zu den Chiasamen geben.
Zum Schluß Obst nach Belieben, sowie noch etwas Hafermilch und 2 EL Joghurt hinzufügen - optional noch etwas Nussmus (derzeitiger Favorit: Erdnussmus) ...und WOW!
Eine wunderbare Kombination von Aromen und Texturen.
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Hab einen wundervollen Start in die Woche.
#happymondayeveryone .
LOTS OF LOVE,
Frauke

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