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TSUKI🌙*.。  🏢: MOON㈱アルコール課所属 🇮🇹🍷🍴 CCHANNEL公式クリッパー パティシエカメラ📷部No.421 飲み人生こそ我が人生❤毎日#飲め飲めeveryday がモットー♬ CCHANNEL動画↓

こんばんゎ🌙*.。
先日作ったタレカツDon(丼)♡
ヒレ肉を上げて、甘辛いタレに付けた県民料理?(笑)
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タレは基本醤油とみりん、砂糖、酒、少しのダシ。私はここにスライスにんにくを加えます🧡 タレの甘さの加減はお好みなのだけど、卵でとじるカツ丼とはまた違った美味しさ🧡うちはカツ丼と言ったらこのレシピのものが主流です・*:.。. .。.:*・♡
お料理も住んでる地域によって違うから楽しいですね。・:+°
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こんばんゎ🌙*.。
今夜の夕飯~⸜⌄̈⃝⸝‍
秋のオータムシチュー🍄🍂🍁🍠🎃
(鶏もも肉、かぼちゃ、サツマイモ、椎茸、エリンギ、ごぼう、人参、じゃがいも)
最近お気に入りのカツオのカルパッチョ
アールグレイシフォン
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夕方に裏庭の草刈りを何時ものように草刈機でやったらめちゃめちゃ疲れた💦やっぱり面積が広すぎる😭誰か手伝ってー(笑)
何時も沢山のコメント有難うございます。・:+°
今日は腕と足が疲れたのでコメント〆させて頂きますね(笑)
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皆様素敵な秋の夜長を🌰🍂🍁🌃🌠・*:.。. .。.:*・♡
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こんばんゎ🌙*.。
今日はお仕事でしたよんʚ◡̈⃝ɞ
三連休の中日、やっぱりお店は混み混み🙌沢山のお客様にご来店頂き本当に感謝でした。・:+°(今一度言っておきますが、私の職業はシェフでもキッチンstaffでもなく、ホールの接客です🙌) そして今夜の夕飯~🍴💕
◇彩り野菜のバーニャカウダ
(バーニャソースはニンニク、アンチョビ @modedevieawaji モード・デ・ヴィ・アワジ様から頂いたオニオンスープの素、生クリームにオリーブオイル)
◇サルシッチャのペペロンチーノ
◇鰹🐟のカルパッチョcarpaccio(鰹とレモスラ🍋、上からレモンオリーブオイルにケーパー)
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今回 @shinmeigama 様から第二弾としてまた素敵な器を頂いたので早速使っちゃいました💗
相変わらず軽くて和洋どちらにでも使える色合いと形に 段ボールを開ける際に子供たちとまたまたキャーキャー😍😍😍
器によってお料理の映え具合はかなり左右されます(笑)
そして @modedevieawaji mode様より頂いたオニオンスープの素はそのままお湯で溶かせば簡単にオニオンスープが出来る代物🧡私は今回スープではなくて、バーニャソースの味付けとして使わせて頂きました◌⑅⃝●♡⋆♡⃝ ˻˳˯ₑ♡⃝⋆●♡⑅⃝◌
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お料理って日々の彩り、そしてpowerの源、そして一日の終わりの癒しだね。・:+°
今夜も素敵に美味しく華麗に#飲め飲めeveryday ~💗🍷🍾🍷🍸
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先日の夕飯。・:+°
今季初めて見かけた鮭のハラコ💗ハラコは毎年自分でばらしてから醤油漬けにするのだけど、今回は鮭を焼いてほぐしたものと合わせて親子に。
野菜たっぷりのもつ煮とキノコ🍄とサツマイモ🍠の天ぷらと共に(*´︶`*)❤︎もちろん大好きな甘口の冷酒🍶と共に・*:.。. .。.:*・♡
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皆様素敵な三連休を過ごして下さいね・*:.。. .。.:*・♡
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おはようございます🍀おめざスイーツ💗
先日作っためちゃめちゃ簡単アポーパイとイチジクパイ💗🍏🍎(オーブン入れるまで10分ですよ🙌)
レシピを書くのも躊躇われるぐらいに簡単なのでこちらでは割愛(笑)CCHANNELの方に載せましたのでそちらを見て下さると嬉しいな・*:.。. .。.:*・♡
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CCHANNELへはつきのプロフ欄からサイトへ飛べますʚ◡̈⃝ɞ
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去年もこの簡単アポーパイ作った時に思ったんだけど、今までやってたリンゴの甘煮とか、上に卵黄塗ったりとか、生地を粉つけて伸ばしてたりとかなんだったのか(笑)私はもうこのやり方でしかアップルパイ作ってません🤣🤣
美味しく賢く簡単に(笑)
では今日も一期一会の精神で頑張りましょう・*:.。. .。.:*・♡
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こんばんゎ🌙*.。
昨日の夕飯~🍴🍝
お家の冷凍庫で眠ってた鶏だんごを使って
◇鶏団子ナポリタン♡
(鶏だんご、玉ねぎ、ベーコン、ピーマン)
◇コールスロー
◇イタリアンオムレツ
(ジャガイモの千切り、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン)
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ナポリタン🍝とイタリアンオムレツは同じ具材を使い回しです(*´︶`*)❤︎
オムレツは先に材料を炒めて味付けをして、小さめのフライパンに入れ🍳 卵4個を上から流し蓋をして弱火で10分ぐらい?
焼き上がるとフライパンの形そのままのまーるいフォルムが可愛いの(pq*´꒳`*)♥♥*。
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カットして余った分はお弁当に🍱😄
まだ控えてる料理写メがあるのでコメント欄〆させて頂きますね・*:.。. .。.:*・♡
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皆様ゆっくりな夜🌃を過ごして下さいね◌⑅⃝●♡⋆♡⃝ ˻˳˯ₑ♡⃝⋆●♡⑅⃝◌
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こんばんゎ🌙*.。
先日作った夕飯🎶
今が旬だし無性に秋刀魚が食べたくなったので秋刀魚🐟を買いにトコトコ🚶←車🚘だったけど🤣
スーパー着いてビックリ
秋刀魚が二匹で580円💦😱😱
高くね?w 四匹買ったら千円超えるじゃん💦
でもでもー
どうしても食べたかったので
大根とスダチと共にお買い上げ。この日の夕飯は肉じゃがと以前 @orimama に教えて貰った砂肝の醤油ラー油漬け🧡 キャベツの味噌汁🎶
美味しく頂いたんだけど、今日スーパー行ったら同じ北海道産の生サンマ🐟が一匹120円に🤣🤣😱😱😱🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️
ᔪ(°ᐤ°)ᔭᐤᑋᑊ̣
見るんじゃなかった(笑)
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そしてコメント何時も沢山有難うございます(*´︶`*)❤︎
頂けるなら一言で大丈夫です♡皆様の夜の時間を大切に🌜💓🌛(♥´꒳`*)人(*´꒳`♥)
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こんばんゎ🌙*.。
今月の12日は一番下のちびおーじのbirthday・*:.。. .。.:*・♡
うちは誕生日に一番近い週末にいつもbirthdayをするので今夜がちびのお祝い🎂🎉💗
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この世に生まれて約13年。
3人の中で一番手をかけてあげられなかったね…
1歳になると同時に私の仕事の為に保育園に預けて、その持ち前の明るさと活発な性格は保育園でも小学校でも常にリーダー的存在で、面談や家庭訪問でゎ先生からも何時もべた褒めだったけど…
でも、
家の中ではやはり末っ子
しっかりしているようでしていなく、私を必要としていないようでやっぱり必要としている甘えん坊さん。
家と外とのギャップが激しい思春期真っ只中のちびおーじ。
キラキラしているその瞳で今見えるどんな事も吸収し、そして力にして自分の中にどんどん詰めていって欲しいな
。・:+° 引き出しなんて無限大。それをどこまで蓄えられるかなんてその人次第。
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この先の人生で関わる全ての人が君を忘れないような存在の人になって欲しいし、そしてオトコなら決めた事は必ずやり遂げて欲しい。約束は絶対に破らずに、この先 敵がいようとも自分を信じていれば必ず道は続く。そして
愛する人が出来たなら必ず最後まで幸せにしろ…😌✨💕
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その日が来るまで母は楽しみにしています・*:.。. .。.:*・♡
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私の中での記録用とさせて頂きますのでコメント欄閉じさせて頂きますね(*´︶`*)❤︎
いつも拙い私のpost📫を見て下さって有難うございます◌⑅⃝●♡⋆♡⃝ ˻˳˯ₑ♡⃝⋆●♡⑅⃝◌
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*3時のおやつ*
sweetテロ(笑)
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秋の味覚「さつまいも🍠」
今回は紅あずまを使って
スイートポテト🍠を作りました。・:+°と言っても作ったのは先月の終わりだったんだけど😅 動画レシピをなかなか作る時間が無くて、今朝ほどようやくCCHANNELの方へもpost📫したので見て下さると嬉しいな・*:.。. .。.:*・♡ CCHANNELはつきのプロフ欄の青字をクリックして下さいね。
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材料はとにかく必要最低限しか使ってないのでお家にイモ🍠さえあればほぼ作れます(笑)
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🍠の皮を器にしてあるので皮ごと食べれちゃうよん🧡ψ(´ڡ`♡)
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と言うか私まだお仕事中だったゎ(笑)
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こんばんゎ🌙*.。
今夜の夕飯🍴
人生で多分2度目に作った
「メンチカツ」
メンチカツはkcalが高そうなので手を出すことが無かったのだけど、気まぐれなので今夜作ってみました(笑)
みじん切りにした玉ねぎとタップリのキャベツに少し塩を入れて混ぜ、水分を出しておくと量が減りひき肉と混ぜやすいです🍀😊
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そして衣は予め
◇小麦粉2分の1カップ
◇お水80cc
◇卵一個をボウルに入れて溶き、その中に入れてからパン粉を付けると楽ですよ~🎶
エピピラフは材料全て炊飯器に入れてから炊き上げる簡単ピラフ。そしてつき特製チョリソー&チリペッパー入りスパイシーポテトサラダ🥔🥗
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お料理に必要なのは技術でも器具でもなくてやっぱりココロ。
美味しいものを食べさせてあげたい、作り手の気持ちが何よりの調味料と上達への近道。・:+°
でも…本音は…
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Staub(ストウブ)欲しいけど(笑)🤣🤣
高いんだよー(笑)
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コメントは一言で大丈夫です♡
今夜ゎInstagramでは初めましてなメンチカツちゃんで
#飲め飲めeveryday ~🍷🍸🍾🍷🍸ψ(´ڡ`♡)
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こんばんゎ🌙*.。
今朝、仕事に行く前に焼いたローストビーフ。ストーリーにも上げましたが、そのお陰で遅刻寸前🤣(笑) ハーブソルトとBP、ニンニクのすりおろしで味付けをして、スキレットで 全面強火で焼き、(煙り💭で火災報知器鳴る寸前www) .
その後はアルミホイルに包んでジプロックに入れてお湯に浮かべること15分。上にはサワークリームの代わりに無糖のパルテノ。そして水菜🍀
このrecipe、絶対失敗しませんから♡ぜひお試しあれー🎵
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そして台風が近づきつつあり、強風で部屋の窓ガラスが割れそうな勢いwwww💦😱😱😱
皆様もお気を付けくださいませ。こんな夜は飲んでやりすごそーっと(ღ˘⌣˘ღ)
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こんばんゎ🌙*.。
今朝、またまた @mackinpo サンのpost📫で美味しそうな「すだち蕎麦」をお見かけしたので
私は家にあった素麺で「すだちにゅうめん」を作りました🎶
唐揚げはカレー味。炊き込みご飯は鮭のほぐしが入っています。・:+°
すだちにゅうめんの上に思いっきり七味をこれでもかと言うぐらいかけて食べましたょ💗🤣
そして日本酒🍶も一緒に写すのを忘れると言う飲兵衛らしからぬ痛恨のミス(笑)
こんな日もあーるさ🙌💕
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今夜は爽やかなすだちにゅうめんで#飲め飲めeveryday ~🍶
( ´ ▽ ` )ノ♡ カンパーイ
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