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  スイーツコンシェルジュの甘です。 アメブロの公式ブロガーに選ばれました‼️ インスタでは載せていない詳細情報なども書いてあるので良かったら見てください(o^^o)

https://goo.gl/t4auVK

【秋の味覚度:★★★★★】
お店:OAHU KYOTO@武蔵溝ノ口
スイーツ:さつまいもシュー
味:さつまいもの味がしっかりしたクリームと生クリームの2層になっていて、味もバランスも最高でした。
(ブログ紹介:×)
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公式ブロガーとしてアメブロ始めました‼️
良かったら見てください
「甘いものは世界を救う「甘」ブログ」
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スイーツコンシェルジュ「甘」がオススメするスイーツです‼️
スイーツの「デートにオススメのお店」「お土産にオススメ」「歴史」情報を載せているサイトも運営してるので、良かったら見てください。
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【ムチムチ食感度:★★★★★】
お店:銀座かずや@銀座
スイーツ:かずやの煉
味:ムチっとしていて食べたことない食感に苦味の効いた抹茶が格別です‼️
(ブログ紹介:×)
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【新食感度:★★★★★】
お店:白一@渋谷
スイーツ:生アイス
味:ぜひ秒ごとに変わる食感を楽しんでください。時間ごとにキュっという感覚が変わります。そして濃厚な牛乳の味と黒蜜が抜群です!
(ブログ紹介:×)
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【ムチっと度:★★★★★】
お店:オーボンビュータン@尾山台
スイーツ:フロマージュクリュ
味:ふんわりというよりムチっとした食感で、深みのあるチーズの味で口の中にいっぱいになります。小さいながらも満足感のあるケーキです。
(ブログ紹介:×)
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【カヌレの新しい魅力度:★★★★★】
お店:canelé du japon@大阪堂島浜
スイーツ:しろ、きなこ五穀、山梨もも
味:カヌレ独特のムチっとした感じと、柔らかい甘さがたまりません‼️山梨ももはしっかりと優しいももの香りが広がります。
(ブログ紹介:×)
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⭐︎再掲:店主からのコメント追記⭐︎.
【しっとりマドレーヌ度:★★★★★】
お店:madeleine lapin@自由が丘
スイーツ:マドレーヌ
(ブログ紹介:◯)
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【店主村井さんからのコメント】
Q.なぜいくつもあるスイーツの中でマドレーヌ専門店を開いたのですか?
A.マドレーヌは日本で歴史が長く、親しまれてきた焼き菓子です。一方でお菓子屋さんではわき役的な存在だったので、もっとその美味しさを知ってもらいたかったからです。
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Q.どのような思いで作っているのですか?
A.着色料、保存料、合成香料、人工甘味料などを一切使わず、材料も無投薬平飼いの卵などを使い、妊婦さんやお子様でも安心して召し上がっていただけるようにと思いを込めておつくりしています。
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Q.新作はどのように決めているのですか?
A.季節感をだすように、いくつか候補を出して試作をして、その中から選んでいます。飲み物や他のお菓子からインスピレーションを受けることもあります。
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Q.作る中で苦労していることはなんですか?
A.全て手作りでお作りしており、また保存料などの添加物が入っていないため、日持ちが通常の焼き菓子に比べると短いので、急な大量のご注文などのときは対応できないことがあります。
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【ローズマリーの風味度:★★★★★】
お店:オーボンビュータン@尾山台
スイーツ:ラモール
味:ローズマリーとオリーブオイルが使われているケーキ。杏の酸味とローズマリーの香りがとても合ってました。
(ブログ紹介:×)
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【クリームの濃厚さ度:★★★★★】
お店:オーボンビュータン@尾山台
スイーツ:
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【メロンの香り度:★★★★★】
お店:FOUNDRY@横浜そごう
スイーツ:北海道富良野産メロンのヴェリーヌ
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【桃満足度:★★★★★】
お店:FOUNDRY@横浜そごう
スイーツ:丸ごと桃のデザート
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【中身のびっくり度:★★★★★】
お店:FOUNDRY@横浜
スイーツ:宇和ゴールド
(ブログ紹介:◯)
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【桃たっぷり度:★★★★★】
お店:FOUNDRY@横浜そごう
スイーツ:桃のヴェリーヌ
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