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料理を学ぶお姉さん  20代 社会人学生 2019.3調理師の専門学校卒業しました せっかくなので記録用 \フォロー、いいね、コメントありがとうございます!励みです♡ お返事等返せずすみません/

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2019.3.19
1年間通った#調理師専門学校 を無事卒業しました。天候不良でほとんどの#電車 が遅延する日も「余裕を持って早めに出る」という必殺技で#無遅刻無欠席 で卒業しました。
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せっかく学ぶんだからいい成績収めるぞ!とまじめに受けていた#座学 。90分授業だけど60分過ぎあたりから飽きてしまうのは常でした🥳テスト前に必死で頑張っただけあって#大学時代 よりも成績はよく2科目Bで他はAとSを収めることができました🙌いえい♡
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#実習 では私のインスタをご覧の方は分かるだろうけど#中国料理 が苦手で。#鍋振りが出来なくて🙅‍♂️#西洋料理#キャベツ の千切りが苦手で。早く牛刀で引切りするのが怖くて怖くて。今でもよく前期の実技試験受かったなって思います。笑 #オムレツ#シャトー#ジュリエンヌ もがんばりました!#日本料理 も日本料理で#桂むき#だし巻き卵 もたくさん練習したなぁ🙈友達とわんわんぎゃんぎゃん言いながら朝練、夕練したのもいい思い出💭いま振り返ってもグルメの朝練のために7:30に学校着いて、夜も18:00まで練習して、家帰って実習レポートかいて、卒業アルバム委員もやって、常に眠くて倒れる寸前まで頑張ったのはまじで頑張り切ったと思う。そのおかげでいろいろと未来が開けたし。
先生方にもたっっくさんお世話になりました。いい先生方に恵まれた1年でした。
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資格もたくさん取りました。#調理師免許#食育インストラクター 、# 介護職士 、キュイジーヌ&バンケットコーディネーター、実技考査、#料理検定 もすべて1発で合格しました!よく頑張りました。
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まずは卒業のご報告と、わたしのインスタを見てくださる方に感謝をこめて。
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#手料理 #自炊#成長記録 #調理学生 #料理初心者
#上達記録 #おうちごはん #お家ご飯 #料理好きなひとと繋がりたい #社会人学生 #調理師科

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2018.10.7
#オムレツ .
夜中にこっそり投稿。笑
やばいよ、ふと気づいたけどもう半年の前のことまだ投稿してる。爆
そしてまだまだ大量にカメラロールに残っている。。。
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#クッキングラム #デリスタグラム #instafood #foodpic
#手料理 #自炊#成長記録 #調理学生
#上達記録 #おうちごはん #お家ご飯 #料理好きなひとと繋がりたい #社会人学生 #調理師科

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2018.10.6
#ダンピー .
#中国料理#薄焼き卵
中国名だと#蛋皮 (読みはダンピー)
#実技試験 に向けて家で練習
#中華鍋 に卵液を垂らして、大きく大きくしていく。
1番大きくできたのが1枚めの写真で当時書き込んだ「19.5 25」はたぶんねぇ、大きくできたダンピーは直径25cm、小さいのは19.5cmだよ、ってことかと思うんだよね。
試験当日、上手にできますよーに!
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#映える #トレー #トレイ#お盆 ?欲しいなぁ。
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#クッキングラム #デリスタグラム #instafood #foodpic
#手料理 #自炊#成長記録 #調理学生
#上達記録 #おうちごはん #お家ご飯 #料理好きなひとと繋がりたい #社会人学生 #調理師科

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2018.10.5
#オムレツ .
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え?またオムレツかよ、、って?
本当それなあ👉👈笑
#カメラロール 漁ってもオムレツしか出てこないんだもん爆
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上手くできたオムレツ
#焼き色 もついてないし#形 もきれいだし、#シワ もない。
満足満足💮
ただね...1回で出来ないんだよね。
4個作って成功◎
1回で成功できるようにしていかなきゃ🤔
オムレツの食べ過ぎでもう#卵 食べたくない事実は内緒🤫
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#クッキングラム #デリスタグラム #instafood #foodpic
#手料理 #自炊#成長記録 #調理学生
#上達記録 #おうちごはん #お家ご飯 #料理好きなひとと繋がりたい #社会人学生 #調理師科

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2018.10.3
#オムレツ
#シャトーむき .
相変わらずやってましたオムレツ練習🍳
#鉄フライパン にはまだなれず表面に#焼き色 がついちゃう。
出来上がりまでに時間かかりすぎ問題と闘っていた時期。
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テストラッシュもバレンタインも終わり、卒業にむけて
ラストスパートなこの頃です。といってもみんながインターンに
行く時期で用がないわたしは学校に行く用事もなく、
ほぼ#春休み みたいなもんです。長めの春休み〜。
本も読みたいし、字も綺麗にしたいし、おひなさまも出したいし、
医療費控除もやりたいし、バイトもしたいし、打ち上げの旅行に
でも行きたい(けどネットでググってるうちに満足しちゃうのは
世代のせい?笑)
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ええ#ゆとり世代 ですよ
#ゆとりですがなにか
#クッキングラム #デリスタグラム #instafood #foodpic
#手料理 #自炊#成長記録 #調理学生
#上達記録 #おうちごはん #お家ご飯 #料理好きなひとと繋がりたい #社会人学生 #調理師科

2019.2.10
すき家、くら寿司、ビッグエコー、ドミノピザ、セブンイレブン...。止まらない#不適切動画 について思うこと。わざわざこのアカウントに書くことではないけど飲食に関わることだったのでただ一個人の独り言を。
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いままでの私だったら「くだらないなぁ」とか「定期的にこういう動画現れるなぁ」程度に思うけど、調理の専門学校に通って#食品衛生学 で魚には#アニサキス っていう#寄生虫 がいる、だとか手指にも#黄色ブドウ球菌 って菌がたくさんいるよ、と習った今、あの動画たちはモラルもだけどなにより#不衛生 だよなぁって思う。
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報道はされないけれど、他にも回転すし屋で客がレーンに流れている寿司に手掴みでワサビを入れたり、焼肉屋でタレ直飲みしたあとグリルに吐いたり、飲み物掛けたり、無銭乗車したり(飲食に関係ないけど)。いやなんかもう「若い」では済まされないよなと。
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#haccp 泣くぜほんと。ちゃんとした安全基準のもと作ってますからね食品(特に日本は基準が厳しい)。#漁業 もそう。#冷凍食品 もそう。その人たちの思いを無駄にしないで欲しい。パッケージとかペットボトルとか舐めないで。
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悪ふざけなのか、ノリなのか、目立ちたいからなのか。はたまたその企業への嫌がらせなのか。いや、前者だろうな。「ならそういう店で外食しなきゃいい」ーーそういう話ではないと思う。
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たかがバイト、ではなく当たり前のマナーと採用の際に食品衛生をきちんと学んで欲しい。下品すぎるよ🌀
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#怖いね #バイトテロ
#クッキングラム #デリスタグラム #instafood #foodpic
#手料理 #自炊#成長記録 #調理学生
#上達記録 #おうちごはん #お家ご飯 #料理好きなひとと繋がりたい #社会人学生 #調理師科

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2018.9.30
#キャベツ#千切り .
俗に言う#千切りキャベツ
前期の#実技試験 の1つでした。
当時のクオリティもなかなかアウトだっけど
今回のもなかなかアウト🙅‍♀️笑
途中で飽きちゃうんだよなぁ爆 完全な#苦手分野 👎
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左端ボウルについた細かいキャベツも着いたまま。
ちゃんとしてくれよ!とインスタにあげるときに気付いて
ツッこむパターン。
ちなみに母はものすごく千切りキャベツがうまくて、
#とんかつ和幸 みたい🙌
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#テスト シーズンの中に#食育インストラクター
#技術考査#介護食士#筆記試験 もあったのですが
たぶん全部#合格 したんじゃないかな。技術考査に関しては
#合格発表 がまだなのでなんとも言えないけど#自己採点 的に。
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#クッキングラム #デリスタグラム #instafood #foodpic
#手料理 #自炊#成長記録 #調理学生
#上達記録 #おうちごはん #お家ご飯 #料理好きなひとと繋がりたい #社会人学生 #調理師科

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2018.9.30
#オムレツ .
#omelette
たくさん練習!
左端をもう少しうまく作りたいところ。
オムレツは時間との勝負。
いかに手早く形を固めるか。
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写真の照明暗くない?笑
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おひさしぶりです。
年明けからずっと#座学#テスト に追われていました。
#大学 とは違く、#ノート#テキスト の持ち込みはでなかないので必死に暗記物を詰め込みます。笑
明日は#料理検定 。座学はあと1科目。
明日は都内雪だけど大丈夫かな❄️
行けるかな、もはや帰り転ぶかな☃️
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#クッキングラム #デリスタグラム #instafood #foodpic
#手料理 #自炊 #料理 #調理 #成長記録 #調理学生
#上達記録 #おうちごはん #お家ご飯 #料理好きなひとと繋がりたい #おうちごはんlover #社会人学生 #調理師科

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2018.9.30
#にんじん#ジュリエンヌ .
おひさしぶりのpostが9月末のネタでなんとも言えない...笑
11月にあったグルメピックの練習中。
せんぎり、と言えば簡単に聞こえるけど時間制限ありきの
急いでの包丁法は全然うまくできない😞
1つ1つの大きさが違うし、破損もたくさん出ちゃう😭⚠️
どうしたらいいものか
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#クッキングラム #デリスタグラム #instafood #foodpic
#手料理 #自炊 #料理 #調理 #成長記録 #調理学生
#上達記録 #おうちごはん #お家ご飯 #料理好きなひとと繋がりたい #おうちごはんlover #社会人学生 #調理師科

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2019.01.01
#おせち料理
学校でおせち料理を作ったので自宅で作ってみました。
(お重には入れてないw)
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旧年中はたくさんのいいね!とコメント、DMを
ありがとうございました。みなさまからのリアクションが
うれしくて本アカはさておき、ほぼほぼこちらを見ていました。笑
2019年もみなさまにとって素晴らしい1年になりますよーに!
今後ともよろしくお願いいたします🥳
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#手作りおせち #手作りおせち料理
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#手料理 #自炊 #料理 #調理 #成長記録 #調理学生
#上達記録 #おうちごはん #お家ご飯 #料理好きなひとと繋がりたい #おうちごはんlover #社会人学生 #調理師科

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2018.12.31
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大晦日ですね。
今年は怒涛の1年でした。
専門学校に通うため仕事を退職した2017年。
2018年の
1〜3月は短期の事務バイトをし、直属の正社員の方に気に入られ「来年もこの繁忙期にバイト来なよ」と言われ楽しく過ごし。
4月には専門学校へ入学し。
5、6月は夏休み明けにある実技試験の練習を友達とし。
7月はインターンシップに行き、そこでスタッフの方と仲良くなり。
8月の夏休みも後半は友達誘って実技試験の練習を出来なすぎて「ねえ出来ない!つまんない」と言い「ねぇしつかりして笑」と諭され。笑
おかげで9月の実技試験では日本、中国、西洋料理すべてパスし。
11月のグルメピックに向けて、10、11月はひたすら練習。にんじん、じゃがいも、オムレツ。ひたすら練習。
12月は就職活動と年明けの実技試験の練習。
ほんとに訳のわからない速度で1年が過ぎて行きました🌀

インスタも始めたもののグルメピックの投稿から止まってますね、すみません。にんじん、じゃがいも、オムレツばっかで
見てる人はおもしろいのかな?って思ってしまって😞
1月からすこーしずつ、落ち着いたら2月くらいから載せていきます。懲りずに見てください。コメントも返せてなくてすみません。
来年は新しい環境に身を置き、自身をしっかり持つべき1年になります。大変だけどすべて学び、と捉えて吸収していきたいと思います。今年より来年はきっといい年になる。する!
みなさんにとって来年もいい年になりますように!
紅白のあいみょんと米津玄師はあつかった...!♡
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#クッキングラム #デリスタグラム #instafood #foodpic
#手料理 #自炊 #料理 #調理 #成長記録 #調理学生
#上達記録 #おうちごはん #お家ご飯 #料理好きなひとと繋がりたい #おうちごはんlover #社会人学生 #調理師科

さすがに我慢できないので載せる。
今日2018.12.11の出来事。

トイレで友達にあげるプレゼントを置いておいたら一瞬目を離した隙に#置き引き にあいました。#学校 内で。最悪。
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学校内、色々なところに落し物届いてませんか?と聞いたけど、
ない、と言われ。
見知らぬ女2人組がお腹になにかを抱えてコートとマフラーで
隠しながら歩いてたのは見かけた。そして人にバレないように
人通りの少ない外(こんな寒い雨の日にわざわざ)のテーブルで
すごいこそこそと中身確認してる様子は見かけた。
けどそれが、わたしの探し物なのか現物は一切見えなかったから
確認はとれず。声掛けれず。教務課の方が「言ってあげるよ」と
現場来てくれたんだけどそのときには既に逃亡。

友達にあげるために買ったプレゼントを
見知らぬ人に盗まれる。
過去に学生時代私物を盗まれたことはあったけど、置き引き被害は初めてだわ。民度悪すぎ、どんだけ貧乏だよ😡
人としてアウト。
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現場についてる監視カメラ見せてもらいたいし、
まじでむかつく。普通に犯罪なんどけどなぁ。
知ってる子ならまだしも知らない人だから手の打ちようがないけど、このまま引き下がるのもなんだか釈。普通に処罰受けろや、
ってどうしても思ってしまう。わたし、あなた達に何かしました?

今年イチの衝撃だわ。まさか置き引きが起こるなんて!
結構落ち込んでるので、一瞬でも目を離したあなたが悪い的な
否定的な言葉は今はいらないです。笑
慰めて!もはやなんか対処、ちがう、処罰方法教えて欲しいです。
怒りがおさまらないよ〜

ここに書く内容じゃないけど書いてしまった。
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ねぇ#犯罪 だよねえ?#窃盗罪 だよねえ?

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