sooli67 sooli67

554 posts   2,934 followers   134 followings

💕soolmaz_sweet_home 💕  🌹خانه سفید و رویایی من🌹کارشناس ارشد حسابداری🌹دختر کورد کلهر🌹کپی با ذکر منبع خواهشا🙇 ماشاالله لاحَوْلَ وَلا قُوَّهَ اِلا بِالله اَلعَلِیِّ العَظیم

.
نمایی نزدیک از دلمه های خوشمزه و دلبر من با رسپی کاملش تقدیم به شما عزیزهای دل❤🌺
.
طرز_تهیه_دلمه_سولماز_پز:
برنج 5 پیمانه پلوپز
گوشت چرخ شده 250 گرم
سبزی مخصوص دلمه 300 گرم پاک و خرد شده
گردو 100 گرم خرد شده
زرشک یک پیمانه پلوپز
باقالی به میزان دلخواه
ونوشک(به زبان فارسی همان بنک یا همون پسته کوهی) یک پیمانه پلوپز

ابتدا یک عدد پیاز درشت رو نگینی ریز کردم و داخل روغن تفت دادم بعد زردچوبه و فلفل ونمک و گوشت رو اضافه کردم و بعد یک قاشق غذا خوری هم رب زدم و گذاشتم خوب تفت بخوره بعد زرشک و سبزی و گردو و ونوشک رو به گوشت اضافه کردم و بعد باقالی هارو که جداگونه گذاشته بود یخورده بپزه رو بهش اضافه کردم و حدود ده دقیقه دیگه گذاشتم با هم تفت بخورن،بعد رفتم سراغ برنج و بصورت نیم پز آبکشش کردم برای دلمه باید برنج رو بصورت زنده تر آبکش کرد،وقتی برنج رو آبکش کردم داخل یک سینی خیلی بزرگ با مواد دلمه مخلوطش کردم تا یک دست بشن بعد دلمه های رو پیچیدم و یکی یکی چیدمشون داخل قابلمه و در انتها یه قاشق رب رو تفت دادم و و پنج لیوان پلوپز آب جوش رو بهش اضافه کردم و ریختمش رو دلمه ها و بعد یه بشقاب گذاشتم روی دلمه ها و بعد در قابلمه رو گذاشتم ابتدا شعله گاز رو یه مقدار زدم بالا بعد که حسابی دلمه بخار کردن شعله رو یه مقدار کم کردم و گذاشتم دم بکشه.
شما میتونین به آبی که در انتها میریزن روی دلمه یه مقدار سرکه و شکر هم برای ملس شدن اضافه کنین اما من دوست ندارم.
مواد میانی داخل دلمه هم سلیقه ای هست که من این مواد رو برای داخل دلمه میپسندم چون واقعا یه طعم فوق‌العاده ای به دلمه میدن😊😊 .
شما لپه و کشمش میتونین استفاده کنین

.
سلام سلام صدتا سلام دوستهای گلم،اومدم بهتون بگم من از دیشب تا الان کلی ذوق کردم برا این دسر خوشگل و نانازم😉😄 یعنی تا الان اینقدر ذوق نکردم برا چیزی که درست کردم آخه خیلی خوشگل و دلبر شده بود، ایده ی خوبی هم هست برای میز شب یلداتون،رسپیشو تایپ کردم براتون گذاشتم که انشاءالله شما هم درست کنین و هم از طعم خوبش و هم از خوشگلیش کلی لذت ببرین😊😊
طرز تهیه پاناکوتا کاکائویی با ژله انار:
برای این دسر خوشمزه ابتدا 4 لیوان شیر رو با ده قاشق غذاخوری پر شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل مخلوط کردم و گذاشتمش روی شعله ی گاز تا جایی که فقط شکر داخل شیر کامل حل بشه،(شیرینی پاناکوتا کاملا سلیقه ای)بعد یک بسته خامه صبحانه رو روی بخار کتری بنماری کردم وقتی خامه رقیق و یک دست شد به شیر اضافه ش کردم بعد 4 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با یک سوم لیوان آب سرد حل کردم و گذاشتم روی بخار کتری تا کامل آب بشه بعد اینکه ژلاتین هم رقیق شد به شیر و خامه اضافه ش کردم دو قاشق مربا خوری کاکائو رو باچند قاشق آب سرد حل کردم و ریختم داخل شیر،کاکائو رو نباید مستقیم بریزین داخل شیر چون گلوله گلوله میشه،بعد اینکه همه مواد پاناکوتا آماده شد ریختمش داخل قالبی که از قبل چرب کردم و چند ساعت گذاشتمش داخل یخچال که ببنده بعد از اینکه کاملا بسته شد با چاقویی که با روغن چربش کردم سه قسمتشو برش زدم و با قاشق اون قسمتهارو خارج کردم و بعد دونه های انار و ژله ی انار رو که از قبل با یک و نیم لیوان آب جوش حل کرده بودم و کاملا خنک شده بود رو ریختم داخل اون قسمت‌های خالی قالب و دوباره گذاشتم یخچال که ببنده،بعد پاناکوتاهای اضافی رو دوباره به روش بنماری آب کردم و سرتا سر ریختمش روی ژله و پاناکوتا و مجداا گذاشتمش داخل یخچال که ببنده.

.
سلام عزیزهای دل😊❤
امیدوارم حال دلتون خوب باشه،امشب خواهر عزیزم مهمونمون بود این میز دلبر رو هم برا خواهر جونیم تدارک دیدم،البته این دلبر جان به مناسبت روز حسابدار هم بود،بالاخره ما هم توی رشته ی حسابداری حق آب و گل داریم و باید این روز رو حسابی پاس بداریم😉😉
سر فرصت دستورها رو براتون تایپ میکنم میزارم

.
سلام مهربانان،باسلوق ژله ای ایده دیگه برای میز شب یلداتون که هم خوشمزه هم رنگارنگ و خوشگل😊😋 .
طرز_تهیه_باسلوق_ژله_ای

مواد لازم:
پودر ژله هر طعمی که دوست داشتین
شکر:نصف لیوان
نشاسته گل:  نصف لیوان
آب سرد :سه چهارم لیوان
گلاب:  نصف لیوان
روغن مایع؛3 قاشق غذاخوری
پودر نارگیل برای غلطوندن به میزان لازم
ابتدا نشاسته را در آب حل می کنیم. سپس شکر و بقیه مواد را در آن ریخته، کاملا مخلوط می کنیم.
مواد را روی حرارت قرار داده آرام هم می زنیم تا سفت شود و بجوشد وقتی مواد تقریبا سفت شد و وسط قابلمه جمع شد شعله رو خاموش میکنیم و داخل یک سینی مستطیلی رو یه مقدار چرب میکنیم و بعد کیسه فریزر میندازیم و مواد رو روی کیسه فریزر پهن میکنیم و حدود 3 الی چهار ساعت میزاریم داخل یخچال که سفت بشه بعد از یخچال بیرون میاریم و قالب میزنیم و در انتها داخل پودر نارگیل میغلطونیم و داخل ظرف مورد نظرمون میچینیم.

.
در ستایش ساده‌لوحی
ساده‌لوح به همه اعتماد می‌کند.
ساده‌لوح به دلش بد راه نمی‌دهد.
ساده‌لوح دوست دارد فکر کند نیت همه‌ی آدم‌ها خوب است.
ساده‌لوح همه را باور می‌کند.
ساده‌لوح بدی‌های آدم‌ها را می‌بخشد.
ساده‌لوح اتفاقات بد را زود فراموش می‌کند.
ساده‌لوح راحت پول قرض می‌دهد.
ساده‌لوح سفره‌ی دلش را همه‌جا پهن می‌کند.
ساده‌لوح از حقش می‌گذرد.
ساده‌لوح زود گریه می‌کند، زود گریه‌اش بند می‌آید.
ساده‌لوح دوست‌داشتنی و قابل‌اعتماد است.
ساده‌لوح دل صاف و ساده‌ای دارد.
ساده‌لوح قدر لوح دلش را می‌داند پس ساده و پاک نگهش می‌دارد.
ساده‌لوح دل آلوده‌ای ندارد. .
سلام شب بخیر مهربانوهای نازنین❤🌺
امشب یه خورش انار پختم با طعمی بینظیر جاتون حسابی خالی بود😉دستورش رو براتون میزارم امیدوارم درست کنین و از طعم خوبش لذت ببرین❤
.

طرز تهیه_خورش_ناردونی:

مرغ ٣_٢ تکه . پیاز ۱ عدد . رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غ . دانه ی انار ٢ پیمانه . آلو چند عدد (من ده عدد ریختم).رب انار ٢ قاشق غ . نمک . فلفل سیاه . زردچوبه و پودر سیر
ابتدا تکه های مرغ رو با یه مقدار آب یه ده دقیقه ای پختم،بعد داخل قابلمه یک عدد پیاز رو نگینی کردم وبا مقداری روغن تفت دادم تا شیشه ای بشه بعد تکه های مرغ رو گذاشتم روی پیازها تا تفت بخورن و تا حدودی سرخ بشن . نمک , فلفل , زردچوبه و رب گوجه رو هم بهش اضافه کردم و گذاشتم همه ی مواد خوب تفت بخورن دو لیوان آب اضافه کردم و در قابلمه رو گذاشتم وتا یک ساعت با حرارت ملایم گذاشتم بپزه بعد از یک ساعت انارها و آلو و رب انار رو بهش اضافه کردم و دیگه در قابلمه رو نبستم چون رنگ دونه های انار سفید میشه،حدود یک ساعت دیگه با حرارت ملایم و در باز گذاشتم بپزه تا حسابی خورشتم غلیظ و جا افتاد.

.
بخشی از تدارکات شب یلدای پارسال من جهت ایده برای شما دوستهای عزیز❤🌺
لطفا ورق بزنید
#آجیل
#تزیین_اجیل
#تزیین_پشمک
#میوه_خشک
#کیک_هندوانه
#ژله_هندوانه
#میز_شب_یلدا
#تزیین_نبات

.
اهل کدام سرزمینم؟
که نه در بادیه بیقراری قرارم هست،
نه در وادی عشرت آباد،
اما همین بس که میدانم
تا تو می آئی
اهلی چشمانت میشوم؛
رام دستانت،
سرزمین من توئی
حالا هر کجا باشد
باشد، .
سلام مهربانوهای مهربان،به آذر ماه خوش اومدین انشاالله ماهی پر از خیر و برکت پیش رو داشته باشین❤🌺
امروز براتون خرما بیسکویتی درست کردم طعمش عالیه ایده و دستورش رو از پیج دوست عزیز فرشته قربانی برداشتم و خودم یذره تغییرش دادم مثلا بجای کره از روغن حیوانی کرمانشاهی مخصوص شهر خودمون استفاده کردم،امیدوارم درست کنین و از طعم خوبش لذت ببرین😊❤
.
طرز_تهیه_خرما_بیسکویت:
ابتدا 500 گرم خرمای هسته گرفته شده رو با پشت قاشق حسابی له کردم و بعد دستکش یبار مصرف پوشیدم و حسابی ورزش دادم بعد 25 الی 30 گرم روغن حیوانی کرمانشاهی رو ذوب کردم و با دو قاشق چایخوری سر پر هل و یک قاشق چایخوری دارچین به خرما اضافه ش کردم(از کره هم میشه استفاده کرد)و دوباره حسابی ورزش دادم تا همه ی مواد جذب خرما بشن،بعد گذاشتمش بین دو کیسه فریزر و به کمک وردنه پهنش کردم،عرض خرما باید طوری باشه که پنج عدد بیسکویت پتی بور روش جا بشه بعد با کمک همون کیسه فریزر زیرش ردیف اول رو تا زدم و پنج تا دیگه بیسکویت دیگه گذاشتم روی همون تای اول و دوباره تا زدم یک بار دیگه هم اینکارو انجام دادم یعنی در کل 15 تا بیسکویت استفاده کردم،کلا خرما پهن شده باید سه مرتبه تا بخوره،بعد دو طرفش رو کنجد پاشیدم و گذاشتمش داخل یخچال تا منسجم بشه بعد به کمک یه چاقوی تیز برشش زدم.
خرمایی که استفاده میشه باید از این خرمایی باشه که چسبندگیشون بالاس، خرمای مضافتی و مجلسی برا این کار مناسب نیست.
.
@fereshte.ghorbanii

.
سلام عزیزهای دلم،حالتون چطوره😊❤ .
شب یلدا نزدیکه گفتم یادی کنیم از این دلبر جان که پارسال برا شب یلدا درست کردم چون تعدادی از دوستان ازم خواستن که ایده بزارم برا شب یلدا،گفتم این عکس رو مجددا بزارم و دوباره یه توضیح مختصری راجبش بدم.
من این طرح رو از روی عکس خواهرم برداشتم یعنی عکس خواهرمو روی برگه کپی کردم بعد کپی رو روی یونولیت چسبوندم بعد با تیز بر یا هر وسیله ی تیز دیگه یونولیت رو به شکل عکس برش زدم بعد مقوای فابریونو رو به صورت نوارهای بلند و عرض دو سانت برش زدم و خطوط روی عکس رو با مقواهایی که بصورت نوار برش زدم دور گیری کردم،برای دورگیر هم از چسب حرارتی استفاده کردم،در آخرم داخلش رو با پشمک سه رنگ پر کردم،برای لب و ناخن هاشم از فوم اکلیلی استفاده کردم، برای مژه ها و ابروها و دماغشم از مقوا استفاده کردم.
شما میتونید هر عکسی رو کپی کنین و بزارین روی یونولیت❤
##تزیین_پشمک
#پشمک

.
✨دلم میخواهد آرام صدایت کنم
✨و بگویم تو خودِ آرامشی
✨و من خود خودِ بی‌قرار
✨خدایاخرابت میشوم
✨مرا هرگونه که میخواهی بساز
شبتون آروم💙 🌺🍀🌺🍂💕
.
از سری عکس های بجا مونده که وقت نشد براتون بزارم مربوط به شانزده اردیبهشت دومین سالگرد روز نامزدیم😊🌺❤

.
سلام مهربان عصر پاییزیتون بخیر و شادی❤🌺
بفرمایید اینم یه عکس کامل از میز تولد همسر جان با رسپی هایی که قول دادم براتون بزارم فقط رسپی شیرینی مربایی میمونه با چیز کیک که اونم براتون اضافه میکنم. .
طرز_تهیه_پاستیل_خونگی:
ابتدا یک بسته پودر ژله رو با دو قاشق پودر ژلاتین و نصف لیوان آب جوش رو حل کردم بعد دو قاشق گلوکز مایع بهش اضافه کردم و گذاشتم روی بخار کتری تا به روش بنماری کامل همه ی مواد حل و یک دست بشن بعد به آرامی و با قاشق مواد رو ریختم داخل قالبهای سیلکونی کوچک مخصوص پاستیل و برشتوک و نیم ساعت گذاشتم داخل فریزر بعد یه مقدار دستم و کف ظرفی رو که میخواستم پاستیل ها رو بزارم داخلشون چرب کردم و پاستیلها رو یدونه یدونه در آوردم، چرب کردن ظرف بخاطر اینه که پاستیلها به ظرف نچسبن بعد گذاشتمشون داخل یخچال،پاستیل رو میتونین داخل ظرف در بسته و داخل یخچال یک ماه نگه داری کنین.
.
طرز تهیه شوکومالد نارگیلی:
برای تهیه این شوکومالدهای خوشمزه 180 گرم پودر نارگیل مرغوب رو با نصف قوطی شیری عسلی و 20 گرم کره ذوب شده باهم حسابی مخلوط کرم و بعد به سه قسمت مساوی تقسیمشون کردم و به هر قسمت 70 گرم شکلات ذوب شده رنگی با طعم های مختلف اضافه کردم و حسابی هرکدوم رو با پشت قاشق ورز دادم تا رنگی بشن بعد ریختمشون داخل قالبهای سیلکونی کوچک که برا پاستیل و برشتوک استفاده میکنم و نیم ساعت گذاشتمشون داخل فریزر و بعد از فریزر خارجشون کردم و به آرومی یکی یکی از قالب جداشون کردم و بعد گذاشتمشون داخل یخچال.
.
طرز_تهیه_ژله_پاناکوتا:
برای تهیه این 9 لیوان ژله و پاناکوتا ابتدا 3 لیوان شیر رو با هفت قاشق غذاخوری شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل مخلوط کردم و چند دقیقه گذاشتم روی شعله تا فقط شکر کاملا داخل شیر حل بشه بعد نصف بسته خامه صبحانه رو به روش بنماری روی بخار کتری آب کردم و بعد به شیر اضافه ش کردم بعد 3 قاشق غذاخوری سر صاف پودر ژلاتین رو هم به روش بنماری حل کردم و به شیر اضافه ش کردم بعد لایه اول رو پاناکوتا ریختم داخل لیوانه و گذاشتم داخل یخچال تا نیم بند بشه و برای لایه های ژله ای هم از هر رنگ پودر ژله فقط 60 گرمش با یک لیوان آب جوش استفاده کردم و وقتی خنک شدن و لایه پاناکوتا نیم بند شد به اندازه مساوی ریختمشون روی لایه اول و دوباره گذاشتم داخل یخچال تا نیم بند بشه و به همین منوال لایه های بعد رو اضافه کردم.
#تم_سبز_نارنجی_بنفش

.
سلام مجدد به روی ماه شما دوستهای نازنینم❤😍
اینم از قسمت شوکومالد و پاستیل های خوشمزه ی میز تولد همسر جان با تم سبز و بنفش و نارنجی😊
ممنون بابت تبریک های تک تکتون داخل پست قبلی
.

طرز_تهیه_پاستیل_خونگی:
ابتدا یک بسته پودر ژله رو با دو قاشق پودر ژلاتین و نصف لیوان آب جوش رو حل کردم بعد دو قاشق گلوکز مایع بهش اضافه کردم و گذاشتم روی بخار کتری تا به روش بنماری کامل همه ی مواد حل و یک دست بشن بعد به آرامی و با قاشق مواد رو ریختم داخل قالبهای سیلکونی کوچک مخصوص پاستیل و برشتوک و نیم ساعت گذاشتم داخل فریزر بعد یه مقدار دستم و کف ظرفی رو که میخواستم پاستیل ها رو بزارم داخلشون چرب کردم و پاستیلها رو یدونه یدونه در آوردم، چرب کردن ظرف بخاطر اینه که پاستیلها به ظرف نچسبن بعد گذاشتمشون داخل یخچال،پاستیل رو میتونین داخل ظرف در بسته و داخل یخچال یک ماه نگه داری کنین. .
طرز تهیه شوکومالد نارگیلی:
برای تهیه این شوکومالدهای خوشمزه 180 گرم پودر نارگیل مرغوب رو با نصف قوطی شیری عسلی و 20 گرم کره ذوب شده باهم حسابی مخلوط کرم و بعد به سه قسمت مساوی تقسیمشون کردم و به هر قسمت 70 گرم شکلات ذوب شده رنگی با طعم های مختلف اضافه کردم و حسابی هرکدوم رو با پشت قاشق ورز دادم تا رنگی بشن بعد ریختمشون داخل قالبهای سیلکونی کوچک که برا پاستیل و برشتوک استفاده میکنم و نیم ساعت گذاشتمشون داخل فریزر و بعد از فریزر خارجشون کردم و به آرومی یکی یکی از قالب جداشون کردم و بعد گذاشتمشون داخل یخچال.

.
سلام دوستهای گلم حالتون چطوره🌺
بعد از چند روز غیبت من اومدم با عکس های تولد همسر جان که مربوط به بیستم آبانه چون متاسفانه روز تولدش به شدت مریض شدم و هنوزم خوب نشدم نتونستم از میز تولد عکس ها زیادی بگیرم و براتون بزارم اما هرچندهایی که انداختم رو با دستور براتون میزارم، تم امسال ما نارنجی،بنفش و سبز بود این عکس هم مربوط به قسمت خوشمزه ژله و پاناکوتا بود😋
.

طرز_تهیه_ژله_پاناکوتا:
برای تهیه این 9 لیوان ژله و پاناکوتا ابتدا 3 لیوان شیر رو با هفت قاشق غذاخوری شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل مخلوط کردم و چند دقیقه گذاشتم روی شعله تا فقط شکر کاملا داخل شیر حل بشه بعد نصف بسته خامه صبحانه رو به روش بنماری روی بخار کتری آب کردم و بعد به شیر اضافه ش کردم بعد 3 قاشق غذاخوری سر صاف پودر ژلاتین رو هم به روش بنماری حل کردم و به شیر اضافه ش کردم بعد لایه اول رو پاناکوتا ریختم داخل لیوانه و گذاشتم داخل یخچال تا نیم بند بشه و برای لایه های ژله ای هم از هر رنگ پودر ژله فقط 60 گرمش با یک لیوان آب جوش استفاده کردم و وقتی خنک شدن و لایه پاناکوتا نیم بند شد به اندازه مساوی ریختمشون روی لایه اول و دوباره گذاشتم داخل یخچال تا نیم بند بشه و به همین منوال لایه های بعد رو اضافه کردم.

Most Popular Instagram Hashtags