soodi.6514 soodi.6514

179 posts   639 followers   465 followings

soodabeh.khodadadi  Astara

چای آلبالو 🍒

روز دختر بر دخترای گلم مبارک دختر یعنی لبخند خداوند و خوشحالم از اینکه خداوند به من دو بار لبخند زده خیلی دوستون دارم فرشته های گلم 👱👸❤❤

جواهر پلو یا مرصع پلو 😉
همون مرصع پلو + رنگ های خوراکی (ایده ای برای بچه های بد غذا )

مرصع _ پلو _ سودی#
خلال بادام +خلال پسته +هویج +کشمش و پیاز سرخ کرده+زرشک و پیاز سرخ کرده +خلال پرتقال+مرغ

پیراشکی گوشت

پیتزا رنگین کمان سودی 🍕
روی خمیر پیتزا سس کچاب تند بعد مرغ و قارچ ریختم روشون پنیر پیتزای فراوان بعد با پیاز قرمز + فلفل دلمه ای + ذرت + گوجه فرنگی + هویج پخته + هات داگ گوشت تزیینشون کردم

برشی از کیک زبرا 😊 دیشب بچه های شکموی من گرم گرم کیک و برش زدن خوردن زیاد ظاهر برش کیک خوب دیده نشد ولی امروز که برش زدم آبرومندانه بود برای همون خواستم شما هم ببینید 😉 😊

شربت های آلبالو سودی 🍒
ابتدا آلبالوهای شسته شده رو داخل شیشه مورد نظر بریزید (شیشه حتما باید در فلزی باشه) روی البالوها آب جوش بریزید و صبر کنید کمی آب سرد بشه و بخورد آلبالو ها بره اگه آب کم شد بهش آب جوشیده اضافه کنید ، آب داخل شیشه را داخل یه قابلمه بریزید +مقداری شکر بزارید روی حرارت تا بجوشه داخل آلبالوها چند عدد هل یا میخک بندازین وشربت در حال جوش و روی آلبالو ها بریزید و شیشه ها رو پر کنید و سریع درب شیشه ها رو بسته شیشه ها رو بصورت وارونه یه گوشه بزارید تا 12 ساعت بمونه (هنگام ریختن آب جوش احتیاط کنید دستتون نسوزه با یه دستمال شیشه هارو نگه دارید و سرعت عمل داشته باشید).

کنسرو نخود فرنگی سودی
نخود فرنگی های شسته شده را داخل شیشه بریزید آب جوشیده سرد شده روی نخود فرنگی ها ریخته طوری که روی نخود فرنگی ها رو بگیره سپس کمی نمک بریزید بعد داخل یه قابلمه بزرگ ابتدا یه پارچه پهن کنید شیشه های نخود فرنگی رو بصورت در بار داخل قابلمه بچینید داخل قابلمه تا سر شیشه های نخود فرنگی آب سرد بریزید بزارید 30 دقیقه بجوشه بعد درب شیشه ها رو بسته با درب بسته مجددا 15 دقیقه بجوشونید سپس حرارت و خاموش کرده صبر کنید آب داخل قابلمه سرد بشه بعد میتونید نخود فرنگی هاتونو برای زمستونتون نگه داری کنید .

کیک زبرای سودی پز
تخم مرغ(در دمای محیط) = 4 عدد
شکر=1 پ
شیر = (در دمای محیط) 1 پ
روغن =نصف پ
آرد =2/5 پ
وانیل =1 ق.چ
بگین پودر=1 ق.غ
پودر کاکائو =2 ق.غ
1_ ابتدای کار 2 ق.غ از آرد و جدا کنید و کنار بزارید
2_ بقیه آرد و بگین پودر رو با هم الک کنید
3_ تخم مرغ +شکر +وانیل با همزن هم بزنید تا رنگش سفید و کشدار بشه
شیر و اضافه کنید + روغن اضافه کرده هم زده تا مخلوط یکدست بشه
4_ آرد رو به تدریج در سه مرحله اضافه کنید (مایه این کیک نه شله و نه سفت)
5_ مایه رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید
6_در یک ظرف پودر کاکائو اضافه کنید و ظرف بعدی 2 ق .غ آرد جدا کردید (اگه آرد به قسمت سفید کیک اضافه نکنید قسمت کاکائویی سنگین تر میشه و پایین کیک جمع میشه و کیک شکلی که باید داشته باشه رو نخواعد داشت ) مواد و زیاد هم نزنید که پف کیک میخوابه
7_ قالب مورد نظر و کاغذ روغنی یا روغن و آرد پاشی کرده و فر و با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه
8_ از هر مواد با ملاقه های هم اندازه استفاده کنید یک در میان وسط مایه قبلی اضافه کنید قالب و تکون ندید خود مواد پخش خواهد شد
9_ با یک سیخ چوبی از مرکز به خارج و از خارج به مرکز بکشید تا طرح قشنگی ایجاد بشه سپس در فر قرار دهید
10_ جهت کنترل مرحله پایانی پخت کیک از یک سیخ چوبی استفاده کنید وسط کیک فرو کرده اگر مایه کیک به سیخ چسبید از زمان پخت کیک مانده وگرنه کیک آماده است .

Most Popular Instagram Hashtags