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시그니처키친스위트  주방 라이프 스타일을 공간으로 제안하는 초프리미엄 빌트인 가전 시그니처키친스위트 공식 인스타그램입니다. *논현쇼룸 : 서울시 강남구 학동로 133 *이용시간 : 10:30~19:30 (토~18:30) -일요일, 법정 공휴일, 명절 연휴 휴관

http://www.signaturekitchen.co.kr/

[이재훈 셰프와 함께하는 쿠킹클래스]
논현쇼룸에서 시그니처키친스위트 제품을 500만원 이상 구매하신 분께는 이재훈 셰프의 프라이빗 쿠킹클래스 이용권 2매(100만원 상당)를 드립니다. *구매하신 제품의 설치 완료후 쇼룸 대표번호 혹은 구매상담 디자이너를 통해 신청 가능하며, 3개월 이내 예약 가능일자의 쿠킹클래스를 이용하실수 있습니다.
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[시그니처키친스위트 레시피 by 이재훈 셰프]
레몬과 타임에 마리네이드한 오징어를 곁들인 발사믹 드레싱의 루꼴라 샐러드
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[재료] 오징어 1/2마리, 루꼴라 80g, 와일드루꼴라 20g, 레디쉬 1개, 그라노파다노 30g, 케이퍼 10알, 썬드라이 토마토 10알, 타임 1/3팩, 레몬 1개, 발사믹식초 50ml, 올리브유 50ml, 꿀 10ml, 양파 20g, 바질 1장
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[시그니처키친스위트 레시피 by 이재훈 셰프]
레몬과 타임에 마리네이드한 오징어를 곁들인 발사믹 드레싱의 루꼴라 샐러드
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1. 오징어는 껍질을 벗기고 칼집을 넣고 레몬 껍질과 타임 올리브유를 넣어 마리네이드 30분가량 한다.
2. 다진 양파와 꿀, 바질, 올리브유, 식초를 섞어 드레싱을 만든다.
3. 루꼴라를 찬물에 담궈 싱싱하게 살려둔다.
4. 팬에 올리브유를 두르고 화력 9로 재빠르게 오징어를 구워준다.
5. 접시에 살려둔 샐러드를 담고 오징어를 올리고 그라노파다노치즈, 썬드라이토마토, 케이퍼를 올리고 드레싱을 뿌려 마무리한다.
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[키친관] 시그니처키친스위트 X 한샘 키친 바흐
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내년 출시 예정인 시그니처 키친 스위트의 30인치 칼럼냉장고와 18인치 칼럼냉동고가 가구도어 타입으로 빌트인 되어 가구선과 하나되는 미려함을 느끼실 수 있습니다. 아일랜드와 연결된 오픈 수납장의 가로선들은 차분하고 간결한 동양적 아름다움을 더해주면서 중후한 우드톤을 선호하는 분들의 취향을 만족시켜 드려요. 🙂
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[키친관] 시그니처키친스위트 X 한샘 키친 바흐
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시그니처키친스위트 제품과 동양적인 선이 돋보이는 한샘 키친바흐 7시리즈입니다. 럭셔리 주방 브랜드 키친바흐의 7 스모크드 오크 패키지는 주방을 넘어 리빙까지 하나로 연결하는 프리미엄 레이아웃을 보여주죠. 또한, 천연무늬가 살아있는 독일산 훈증 무늬목 마감은 보면 볼수록 내추럴한 고급스러움이 느껴진답니다. 😊
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오늘 아침까지도 가을 햇빛이 비췄는데 오후되니 바람이 부네요~ 가을을 떠나 보내기 아쉬운 마음으로 가을빛 물든 쇼룸의 한 장면 공유 드려요. 🍁🍂내일까지 진행되는 베이킹위크도 잊지 않으셨죠? 인스타그램 팔로워 모두에게 커피와 크루아상 또는 파이를 드리니 쇼룸에 놀러오세요. 🤗
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쿠킹클래스 시작되고 가장 고난이도 레시피에 도전하고 있는 이번달 참가자들! 랍스터가 오븐에 익혀지는동안 스파게티도 볶아야 해서 정신이 없는데요. 셰프님이 하시면 왜 쉬워 보이는걸까요? 😅
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[시그니처키친스위트 레시피 by 이재훈 셰프]
랍스터 그라탕을 올린 후레쉬 토마토 스파게티
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[재료] 랍스터 1마리, 탈각새우 3마리, 새송이버섯 1개, 양파 1/5개, 마늘 5개, 토마토 1개, 바질 5장, 토마토소스 2Ts, 생크림 2Ts, 조개육수 200ml, 스파게티 80g, 버터1Ts, 화이트와인, 소금후추, 모짜렐라치즈 2Ts
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[시그니처키친스위트 레시피 by 이재훈 셰프]
랍스터 그라탕을 올린 후레쉬 토마토 스파게티
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1. 스파게티면을 전기레인지 화력 7로 4분간 삶는다.
2. 화력 7의 끓는 물에 토마토를 데쳐낸 후 껍질을 벗겨 씨를 제거한다.
3. 화력 7의 끓는 물에 랍스터를 8분간 삶는다.
4. 랍스터를 차가운 물에 담고 껍질과 집게에서 살을 분리한다.
5. 팬에 버터와 올리브유를 두르고 양파와 버섯을 화력 5로 볶아준 후 생크림과 토마토 소스 , 랍스터 집게에 붙어 있는 살을 끓여주고 랍스터 껍질에 담아준 후 모짜렐라 치즈를 덮어 250도 오븐에서 3분간 굽는다.
6. 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 으깬 후 화력 3으로 마늘을 속까지 익히고, 새우를 넣어 볶아준 후 화이트 와인을 넣어 준다.
7. 같은 팬에 조개 육수와 스파게티 면, 토마토, 바질, 랍스터 꼬리살을 넣어 화력 8로 잘 비벼준다.
8. 접시에 스파게티와 오븐에 들어간 랍스터 그라탕을 올려 마무리한다.
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#Repost @romantic_owner_chef ・・・
강남에서 일하시는 분들 계신가요ㅎㅎ
일하다 커피한잔 생각 나시면 이번주 놀러오셔요
@signature_kitchen_suite 친구 신청하시고 논현동 시그니처키친스위트 쇼룸에서 신선한 커피와 금방 구워낸 크로아상 드시면서 편하게 쉬다가셔요ㅋ 혹 이번주 목요일에 오시면 이쉡과 간단한 수다라도 떠시지요ㅎ

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