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Shota Arisaka  若手料理研究家です。赤坂に料理家バルアリーズという飲食店をプロデュースしています!テレビ出演他にクッキングショーやレシピ開発などのお仕事をしています。 料理好きの皆様、仲良くしてください! m(._.)m

クレー射撃場で講習会。

日曜日にロケが重なって久々テレビ収録に参加しました。シェフやりながらテレビに出れるのは有り難い。マネージャーさん感謝感謝です。

ミルキーさんとポンズさんは花見です。#花見 #プードル #毛利公園

今シーズンキジ肉売り切れ。

今期最後の狩猟。久しぶりのニホンキジも獲れました

狩猟期間も残りわずか!
先ほど届いた鹿肉、今回は群馬産。鮮度がすごい。天才猟師! #ジビエ #アリーズ #鹿肉 #狩猟 #ビストロ #猟師 #ハンター

エゾジカ、ニホンジカ、背ロース。
500g #狩猟 #鹿 #ニホンジカ #エゾ鹿

明けましておめでとうございます。元旦はすしざんまい社長と(笑)すごいパワーのあるお方!2018年お仕事頑張れそう。今年も赤坂ビストロアリーズをもっともっと面白くしていこう。#すしざんまい

池が凍り始めて鴨も少なってきました。カルガモ2匹、今回は仲間にあげました。今週アリーズの収穫はイノシシ肉のみ。雪ふったらまたイノシシ追ってきます。#狩猟 #鴨猟 #イノシシ #鹿

TBSピラミッドダービーに出演させて頂きました。今度の日曜日19時放送です。
#ピラミッドダービー #tbs #アリーズ #料理研究家 #料理家 #シェフ #黒崎優ナイフ #黒崎優作 #包丁

蟹取県の米子駅。

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