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栗原心平  料理家 栗原心平の公式アカウントです。 (株)ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活動。 料理番組『男子ごはん』(テレビ東京系列)にレギュラー出演中。@shimpei_kurihara

僕が松徳硝子さんと一緒に考えたあつまりグラスをご紹介します。
大容量なのでたくさん飲める!
うすはりならではの直線的な口当たり!
持ちやすく手にフィットするフォルム!
ぜひご覧くださーい。
詳しくはゆとりの空間HPまで!
▼URL はプロフィールにあります。
@yutorino_kukan

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今晩は麻婆豆腐。お昼も外で麻婆豆腐だったな…
#栗原心平 #麻婆豆腐 #shimpeikurihara #ハイランドクリーム

久々自分のお弁当🍱
花見の残り詰め合わせだけど。
あんまり綺麗じゃないなあ
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今日は友人家族たちとお花見。
昨晩打ち上げではしゃぎすぎて鬼の二日酔い。でもなんとか間に合いました。
それでは迎え酒行ってきまーす!
○唐揚げ
○シソつくね
○手羽元のマーマレード煮
○ローストビーフ
○アスパラチーズ和え
○いんげんヨーグルトマヨネーズ
○蕪甘酢漬け
○きゅうり醤油漬け
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以前金沢取材の際にお世話になった魚屋さんから、美味しい魚介類がたくさん届きました!料理し放題!楽しみです♪( ´θ`)
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今宵はこやつを楽しみました!やっぱハイボールはバーボンがいいね👍
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ケーキはごまちゃん…切れない…怖い…
私は甘いものではなくバーボンソーダでデザート代わり。
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今日で廉平も6歳になりました。
全くあっとう間に大きくなったものだ…パパは感慨深いよ…今日もレモンサワーで廉平はりんごジュースで乾杯🍻
料理のリクエストは
○えびチャーハン
○ほうれん草の胡麻和え
○照り焼きチキン
○ミートボール
渋いんだかなんだか不思議な組み合わせw
他は適当にあり合わせで作りました。
○油淋鶏もどき
○ピザ
○きゅうり甘酢
○なす南蛮漬け
○トンカツ
○ぶりカマ
明日で幼稚園も卒園です。
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今日は國學院大学主催の「私の一冊」出版記念イベント「ほんのひとコマ」に参加させて頂きました。30分のトークショーだったのですがあっという間に終わってしまい…
この「私の一冊」には僕も本を紹介させていただいております。もし書店などで見かけたら是非手にとってご覧ください!
國學院大学の皆さん、MCの佐藤さん,
関係者の皆様今日はお世話になりました。ありがとうございました🙇‍♂️
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最後はやはりハンバーグ弁当でした。
○デミグラスハンバーグ
○人参蜂蜜グラッセ
○コーンとソーセージのピラフ
○スナップエンドウとブロッコリー
お弁当づくりは毎日のことだけに色々なことがありますよね。イベントなどで良く「お弁当作るのが辛いけどどうしたら楽しくなるのでしょうか?」という質問を受けます。僕は約2年間初めて自分のため以外にお弁当を作ってきて気づいたことがあります。
1番大切な事は子供と、もしくは作ってあげる相手とお弁当の嬉しさを共有することだと思います。
・好きなおかずが入っていた!
・あまり好きじゃなかったけど食べたら美味しかった
・新しいレシピでお弁当作ったら綺麗に食べてくれた
嬉しさを一緒に感じる理由はまだまだ色々あると思いますが、お弁当づくりへの意欲はこういう所から湧いてくるんだと思います。当然、忙しくて残り物ばかりのお弁当になる日や既製品ばかりになってしまう日もあると思います。それが悪いということではなく、メリハリをつけて余裕があるときにはきちんと自分が相手の為に考えて作ったお弁当やおかずがあることが大切だと思います。それは相手にも伝わることです。自分自身がその事を理解していれば嬉しさを共感できるチャンスはたくさんあるんじゃないかと…まあ当たり前の事かもしれませんが、2年間振り返ると自分の事情を押し付けて子供の好きじゃないお弁当になり自己嫌悪に陥る事もありましたし逆に、「美味しかった!」と言ってもらえて明日のお弁当づくりが楽しみになった事もあります。
そういうことの繰り返しがあって当たり前なんですよね多分。いつも手抜き、いつも一生懸命、どっちかに偏ってもお弁当づくりはしんどくなる気がします。
これからも毎日お弁当を作る皆さんへ、楽しんでる方はもっと楽しんで!悩まれている方はこんな事を考えると良いんじゃないですかね。とふと思いました…偉そうにすいません。毎日お弁当づくりをされているお母さんお父さんに敬意を評します!
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最終週お弁当3日目 リクエストは唐揚げ
○横長おにぎり
○唐揚げ
○インゲン胡麻和え
○ソーセージのオムレツ
○たけのこ煮
明日で最後です。
感慨深い…
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お弁当最終週の2日目。要望はカレー🍛
白米で挟み込む。
○チキンカレー
○ハムカツ
○スナップエンドウ塩茹で
○さつまいも煮
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