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瀬戸晴加  せとはるさんの日常。配置も色彩も時間も気にしないで生きるためのアカウント。基本食べたもの。笑

こっちのアカウント久々投稿(皆様明けましておめでとうございます!!)色々トライしていたシュウマイが、お店レベルまで上達しました笑 今回はホタテの貝柱の水煮缶使って、蒸す時も水滴が落ちないようにガーゼを挟んで蒸したら完璧。蒸したてとかプリップリで本当に美味しいー)^o^( 次から大量に作って冷凍しよう。大きい蒸篭も買おう。 今年は得意料理を増やせる1年にしたいなぁ。というわけで取り分け面白いでもなんでもないこちらのアカウントですが、今年もどうぞよろしくお願いしますっ! #cooking #kitchen #cook #せとはるキッチン #シュウマイ #今回かなり大成功 #でも深夜3時に作るのはおかしい

昨日作ったスペアリブの中華煮。3回目にしてドンピシャな味&煮込み加減に調整できた。本当に美味しくてこれ作ってると夜中でもみんなでおつまみ会を始めてしまうほど。笑 #せとはるキッチン

ごま油と麺つゆの焼うどん。冷蔵庫のありもの野菜なんでも入れで。コショウがんがんに効かせて食べたい派。 #せとはるキッチン

ナポリタン2回目。ピーマンが無かったので玉ねぎ多めに。今回はお酒もちょっと入れてみたらいい感じ。
#せとはるキッチン #ナポリタン #地味にハマる味

先日シュウマイリベンジを。今回は海老を入れて海老シュウマイに。できたて本当に美味しくて最高。 #せとはるキッチン #海老シュウマイ #大きい蒸篭が欲しい

担々麺チャレンジ3回目。もうこれで良しとしてもいいレベルまでは到達。あとは飽くなき追求心との闘い。笑 #せとはるキッチン #担々麺 #究極の〜まではあと何歩か必要

今日作ったミネストローネ。STAUBを使って野菜の水分をしっかり出してお水は最小限に。#せとはるキッチン #もちろん夕飯はこれだけじゃない #ミネストローネ

初めて作ったナポリタン。なんかナポリタンってこの素朴な感じがたまらなく美味しい。笑 近いうちにまた作ろう〜#せとはるキッチン

第2回味玉選手権。前回すこーしだけ味が濃かったから今回控えめにしたらバッチリ。トロットロでっす!#せとはるキッチン #卵1つで幸せは作れる #召し上がれ

夕飯の追加の一品にキノコソテー。しめじ、エリンギ、えのき、舞茸、椎茸をオリーブオイル、ニンニク、お酒、塩胡椒でSTAUBで蒸し焼きに。きのこ大好き。シンプルに美味しい。 #せとはるキッチン #写真映えしないけど #常備菜

お昼に作った冷蔵庫のありもの焼うどん。ごま油とニンニクと麺つゆベースであとは適当。麺はレンチンするだけだから簡単ラクチン。そして美味しい。 #せとはるキッチン #焼うどんってすごい好き #麺類は太麺派

シュウマイに初挑戦。美味しかったけど要リベンジ系。そしてこれはわざわざSTAUBでやらなくても系。笑 次は普通に蒸し器でやろ。 #せとはるキッチン

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