selbstversorger selbstversorger

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Rudi Vielnascher  Ich dokumentiere meine Ambitionen als Selbstversorger zu leben.

http://www.facebook.com/selbstversorger.4tel.at

Das Finale Video unseres Events in der #stilarena!
Thanks to #lechner_productions :: You Guys are the best!

Spaß hatten wir alle, denke ich, bei meiner Kochshow zum Thema #cucinapovera in der #stilarena @stilarena.at am Donnerstag Abend. Danke an das tolle Publikum!

Seit ich mit @lechner_productions zusammen arbeite haben wir den Event natürlich auch als Video aufgezeichnet. Den #spot selbst gibt es in ein paar Tagen!

#selbstversorger #raviolimaking #kochen #kochshow #daslebenistschön #spassamkochen

Und eine erste Charge Tomatensauce mit Basilikum ist auch fertig eingekocht, naja, eigentlich heiß abgefüllt.
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Und die nächste Einmach Runde:
Knollenfenchel, fein gehachelt, in Balsamico.
Dieser delikate Salat wird so manches Gericht im Herbst und Winter vervollständigen!
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Es ist wieder soweit, das große Einkochen hat begonnen ... und mitunter kombiniere ich es gleich mit Brötchen backen.

Da ist nun eine erste Ladung Ketchup auf dem Weg.
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Kurz mal für einen Salat und gekochten Zuckermais in den Gemüsegarten, geil wie das alles schmeckt, nicht mit dem Gemüse aus dem Supermarkt vergleichbar!
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Gibt es einen reicheren Schatz als eine kleine Ernte aus dem eigenen Gemüsegarten ... Tomaten, Gurken und Knollenfenchel ... was für ein toller Salat!
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Es ist vollbracht!

Heute war ich in Schiltern, bei der @arche__noah um mir, quasi zum Geburtstag, einen Vortrag zum spannenden Thema "Gemüseanbau für den Winter" von einem meiner größten Idole anzuhören: @WolfgangPalme dem österreichischen Pionier zu diesem Thema. Und dann haben wir sogar mit ihm und seiner tollen Frau zu Mittag gegessen :-) was für ein sympathisches Paar ... und lieber Wolfgang: Danke für die Inspiration!
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Langsam wird es was, mit der neuen Terrasse ... die Steher samt Hochbeeten sind schon lange fertig ... endlich aber ist auch das Holz für die Dachkonstruktion zuhause und sofort auch montiert ... morgen Abend wird das fertig sein!
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Mal wieder Pizza gemacht mit meiner kleinen ... und sie machte prompt eine Calzone! Weil man sie besser halten kann., sehr praktisch veranlagt die kleine Dame!
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Beim Video Dreh mit der besten Crew denkbar! Danke euch Jungs, anytime again!
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