sakunana99 sakunana99

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sakunana  40代半ばの主婦。高2と中3の男の子のおかーさん。おうちパン作りが趣味です。 中島卓偉さんの大ファンです。 miroomでオンラインレッスン配信スタート。プロフのURLからぜひどうぞ(ϋ)/

soilさん @soil_hb のパン。
どれもこれも本当美味しくて全てツボ。ドストライク!大好きー😍

もっと近かったら・・・と思うけどそれはそれで通いすぎて破産&肥えそう(食べすぎや)


シュトレンはいつ開封しようかなー
すっごい美味しいってレポみるとウズウズするんだけど1人で楽しむより他の人と美味しさを共有したい〜
この先仕事とか予定入ってて誰かと会う約束してないんだよなー😭


あ、やっとweekきてPMS期間終了。昨日の夜は下の子の進路の記入するのを見届けてから寝るつもりだったけど最後の方白目むいてましたww(一緒に起きてる方が目障りなやつ)
今はやや眠いくらいまで回復。
でも腰が砕け散りそうです😂


#soilbyhoutoubakery

Oisixさん #oisix#カリフライスモニター に参加しております。

実は私、カリフラワーが苦手なのですが(笑)どうかなぁ〜と思いつつ試食しましたが全然食べられるー!味も食感も不思議と大丈夫でした🙌(カリフラワー克服?😂)

この #カリフライス ですが、使い方も簡単でチンして上に付属のミートソースとチーズを乗せてトースターで焼くだけ。
ツナと卵加えてアレンジして朝食にいただいたけどボリーミーで満足〜!
白米に較べて糖質もカロリーも低いので、糖質制限してる方や夜食とかにオススメ😆


#カリフライス #Oisix #カリフライスモニター #糖質制限 #夜食 #カリフライスドリア #モニター #カリフラワー

おはようございます。
昨日は仕事後に卓偉さんのツアー初日に参戦してまいりました。
楽しかったなぁ。
ついうっかりセンターエリアの3列目で参戦したら周りが高身長すぎて卓偉さんほとんど見えなかったよw
まぁ姿見て『😍✨❤』って乙女になるわけでもないから歌声聞いて騒げたらええんだけども。

パン屋の仕事は想像つかないかもしれないけどとにかく腕を酷使(何キロもの生地分割とか成形とか、、その他もろもろ作業)するんです(だからあんなムキムキな腕になっちゃうんすけど😱)
さらに私の場合、背が低いから作業台が高くつま先立ちとかしてたりでふくらはぎも駆使してからのーーーーライブ参戦。
いやー、無謀ですたww
友達に『こんなに疲れ果ててるsakunanaさん初めてみたw』って言われるほど全ての体力使い切りました😁
ライブ中、腕あげるの本当しんどくてw
真後ろの友達に、かなり左右取っかえ引っ変えあげてたねー、とか拳にキレがなかったとか言われました😅
でもライブ当日休んで翌日仕事の方がしんどいしなぁ(若くないからそんな回復力ない)


ライブから帰ってきて風呂入って『あー、寝る前に温かいもん飲みたいなぁ』と飲みかけの缶コーヒーをカップにあけかえレンジに入れてチン〜〜〜




ボン!!!!!!


『・・・・・・・・・。』


そっと扉開けてそっと閉めました(えw)
コーヒーが温まりすぎて爆発しレンジ内にほぼ全量出ちゃってたー😂
コーヒーのあたためはちゃんとモードの切り替え(牛乳とか)しないとあかんですねー。すぐに寝たいのにボタンひとつで余計な仕事自ら増やしてしまいました。


で、久しぶりに6時間も寝て。先程本宅に来たらsoilさん @soil_hb のパンとシュトレンか届いてたー!!
昨日届いてそのまま冷凍庫に入れてくれたらしく、カチコチに凍ってるから朝食に食べられぬぬぬ😂


小森さーんありがとうございます(ϋ)/
美味しくいただきます!楽しみ!


昨日職場のお菓子に詳しい社員さんが作ったチョコシュトレンも買ってきたのでそちらも食べるの楽しみ!


#soilbyhoutoubakery #卓偉 #中島卓偉 #ツアー初日 #ライブ #シュトレン #コーヒー爆発

最近お菓子作りにもちょいと目覚めた私がたまたま目について中も見ず購入した本に、 @m.murayoshi ムラヨシ先生〜!\(>∀<)/
インスタ映えの魔術師😂

明日は仕事のあと卓偉さんのツアー初日に参戦す。疲れた体に激しいライブ参戦、死ぬと思います!
次の日お休み入れたので多分大丈夫。
その次の日も車の点検予約してる日なのでお休み入れたし🙌



下の子の話の続きですが。
今日は色々話し合って私立の前期は併願推薦と一般併願で2校受けることに(ちょうど試験日も1日違い)
一般併願は先生が『無理ですね。』と言ってた学校。
息子が『私立ならここに行きたい』と思っていたところで1日体験もしたところ。
内申は足りないのでここは推薦は諦め一般で頑張ってみるそうです。
受かって欲しいなぁ。偏差値はそこそこ低いけど学校評判は良い学校だし、雰囲気等も合ってると思うんだよなー。

一応担任にもメールでそれを伝えたら了解はしてくれたけど内心はどう思ってるやら〜( ̄▽ ̄;)

#ESSE #創刊以来のベストレシピ

今日はパン教室でした。
うずらの卵のせ照り焼きチキンパンと胡桃とレーズンとバナナいりのガトーショコラ。
どちらもグループ作業なのでひとグループ10人分の材料〜とか事前の計量が楽だったなー(笑)

おやつに、神林シェフのシュトレンとお店のパン(写真以外のも数個あったけど写真撮り忘れたー)を出しました(ϋ)/
大好評でなにより。
今日でこのグループとは年内最後。
また来年もみなさんどうぞよろしくお願いします!

最後のやつは、周りで評判が良いからお試しで購入〜。
擦らずとも本当よく落ちるらしー。
楽しみ〜。

堀田シェフの『柿とりんごのシュトレン』美味しーす。
そういえば、シュトレンは真ん中から切るんすよー(知ってるかな?)
真ん中からスライスして、2枚目のように切り口を合わせてまたラップして保存すると乾燥防げますよー。

話は変わって(長くなります)
今日は、下の子の塾の面談に行ってきまして。
先日の学校の三者面談で例の暴言先生からはテストの点も酷いしこれじゃ希望のところは無理。県内最下位のところに変更した方がとボロクソに言われて親子共々ガックリ肩を落として帰ってきたんです。

そんな三者面談の話をしたら塾長が模擬試験の結果を取り出してきて。
この模擬試験は実際のより難しく作られてて誰もが良い点取れないようなテストなのですが、見てみると苦手な数学以外はどれも平均取れていて。
中でも正解率20%の問題が解けてたり😳
数学は1番点数稼げる所が出来てないので、そこと国語の漢字をもっと集中的に行えば偏差値も格段にあがるのに県内最下位のところに行くのはもったいないとの話。

あとは本人次第で、頑張ってみるのか、もういいやと先生の言うように県内最下位の学校で妥協するのか。
担任の発言とかでやる気なくしていた下の子でしたがその話を聞いてやる気が出てきたのか(やっと受験生のスイッチ入ったのかな?)

しばらく考えてから突然、『冬期講習に参加する!』
と。。。(冬期講習は年末年始毎日朝から晩までお弁当持参で1日中勉強漬けのやつです)
その瞬間周りにたくさんの生徒さんや講師がいるのにもかかわらず、息子がやっとやる気を出してくれた事にあまりにも嬉しくて私その場で号泣😭←

そうよ、あの担任が『こんなとここの成績じゃ行けるわけない』と断言してた高校に前期試験でチャレンジしてみようぜー!見返してやりたいじゃん!

年末年始きっと私は仕事だけど冬期講習のお弁当は愛情込めて作って応援するよー。

あぁ今でも『参加する!』
って言った時の横顔忘れられない〜。また涙出てきちゃうー。泣き虫お母さん。

涙脆いのもPMSのせいなのかな(いや普段から子供と動物もの限定ですぐ泣いてるわ)


#シュトレン #受験生 #スイッチオン #見返してやろうぜ #冬期講習

メロンパン。
なんだかお久しぶりなきがしますが。

ストーリーでも言ったけどPMSが今回も酷いぃぃいい。
目が目が目がぁぁあああ!!
開かねぇっす。
いや眠すぎて開けてられないっす。

イライラとかはないんだけどねー。
もともとイライラしない人だし(他人のやる事気にしない&興味無いB型)
きっと先日のメモ事件もPMSの関係でモヤッとなったんかもなー。

それでも明後日のパン教室に使うバターを買いに近所の業務スーパーにお出かけ🚗💨
超絶安全運転で、行ってきましたw

出かけて車を数メートル走った時、下の子がちょうど帰ってきたところで『あ!』と気付いてニコニコこっち見てて。むほほー❤お母さんみて口元緩んじゃうなんてもぉー可愛いなぁと親バカMAX。 ・

今テレビで『抱かれたい俳優』的なランキング見てるけどそういうの一切ないんだよなー。
世の中の女子の意見聞いてても、自分の中にはない感情だなー。
『ふーん、へぇー』とコーヒー飲みながら鑑賞中。


今日は夜に下の子の塾の面談があるんよねー。
帰ったらマッハで寝ないと!明日は仕事だよー。
PMSで酷いのにさらに寝不足で追い討ちかけたら起きられぬよ(笑)

あ、ちなみに例の清書は終わりました。


#メロンパン #pms症候群 #気絶するほど眠い #意識飛びそう #melonpan #melonbread

今日のパン教室のおやつー。

昨日の試作したあん食パンをスライスしたのと、ルヴァン種のカンパと、キタノカオリリュスティック。

さ、みんな食べ終わったら牛乳パックで型を作ったりしますよー。

#キタノカオリ #キタノカオリリュスティック #あん食パン #カンパーニュ #パン教室 #キタノカオリに恋してる

おはようございます。

ストーリーの話は載せたはいいけど
あの文字数と文章のみでは
受け取り方が人それぞれで賛否両論で私の論点や感性と全く違うとらえかたもありました。
その姿見てないだけで『してない』と決めつけられた事だけ残念だなって話だけです。

人によってそれぞれ怒りスイッチって違うと思うんですが、他の人見たら『え?さっきの事で怒らなかった人がこんな些細なことで怒る?』ってのとか。
私も変人なので😅昔からその場を見てないのに決めつけられる事だけにスイッチ入るんですよね。
だいたいよくある嫌がらせとかイジメ等にはスルースキル半端ないんですが(笑)
例えばやってないのにわたしのせいにされるとか?
他で働いてた時の飲食の現場であった、ミスは全て新人のせい的なのにセンサーが反応ピコーン!

でもそもそもは全て私が悪いんす。
清書せずにバラバラのままにしてる私が。
あと写メしてメモに起こしてないのもあるなー(;´Д`)
明日は休みなので気合い入れて清書しますよー。

#パン #生理近いせいもある #生理前は精神状態不安定なのと眠気が半端ない

明日のパン教室の試作なんとか終了・・・。
仕事後、家事やってから、パン教室の材料で足りないものの買い出しして、それから計量。からの試作。
さすがに眠い・・・。
こんなことしてるからメモの清書が出来ずに睡魔にやられる日々なのよ。。てなわけで今日も清書無理です・・・笑

ちなみに明日はまたまた牛乳パックの型を使いまして・・・。
『リッチな生地であん食パン』を作りますー。

忙しすぎて試作もしてなくてぶっつけ本番で行くことになるかもー。と思ったけどさすがに時間割いて来てくださる生徒さんに失礼すぎるのでなんとかやりきりまして本日私の体内電池きれます・・・。

#あん食パン #パン教室

モアザンベーカリー、神林シェフの『ベラベッカ』

この形と、上に乗ったドライフルーツやナッツ類のてんこもり具合😍❤️❤️
数量限定なので見かけたら迷わずGETですよー!

#モアザンベーカリー #西新宿 #ベラベッカ

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