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矢島 幸江  Pastry chef/Gifu,Japan./ Ruban Noeud by さっちん工房 素材の味を大切にした、美味しくて美しい、感動がある、そんなお菓子作りを目指しています。日々コツコツと、丁寧に。ruban.noued@gmail.com LINE ID:karinsoutamama

https://www.creema.jp/creator/857199/item/onsale

お菓子教室のご案内☆
空席残りわずかですが、こちらでも告知させてください。
フレッシュな旬の果物をふんだんに使った、プルプルトロトロなフルーツゼリーをお作りいただきます。
フルーツを変えてアレンジも可能で、しかもとっても簡単!
夏休みの子供たちとのおやつ作りにも役立つレシピです。
さらに、お土産にさっちん工房の焼き菓子をお付けいたします。
今回はメナードフェイシャルサロンの肌チェックを、ゼリーを冷やしている間に受けていただける特別コラボ講座♩
受講料は、破格の2,000円で承ります♡
日時は6月4日(日)10時から12時、13時から15時です。
場所はBAUNEST ショールーム
〒501-6135
岐阜市茶屋新田3丁目49番地 2Fです。
ご興味がある方は、ぜひぜひご連絡くださいね!
よろしくお願いいたします^^
#フルーツゼリー #お菓子教室 #趣味 #習い事 #おやつ作り #レッスン #menard #facialsalon

帰りました♡
ヘルシンキからの景色が美しすぎて…。
旅の最後に素敵な景色が見られて、とっても嬉しかったです^^
明日は家族とゆっくり過ごして、月曜からまたお仕事がんばります!!
#さっちんの休日 #さっちんの休日inparis #helsinki #sky #finnair #フィンランド航空 #フィンエアー

Berthillon.
パリの老舗のアイスクリーム屋さんで、旬のフレッシュな果物を使った名物、メルバを。
色鮮やかで美しくて、心が踊って、思い出に残るほど美味しい。
そんなお菓子作りを考えさせられました。
でも、パリに来て感じたこと。
もう、迷うことはない。
わたしはわたしらしく、好きなものを追求して行けばいいんだと。
気持ちが大きく変わった、節目の旅でした!
帰国します!!
#berthillon #melba #rasberry #fresh #france #paris #一人旅 #女子旅 #さっちんの休日inparis #さっちんの休日

Le Brebant.
ムール貝と牡蠣と、素敵すぎるこのお店。
牡蠣は、お店の人が、Present for you.Enjoy!ってひとつサービスしてくれました♡
私事ではありますが、5月23日に3周年を迎えたさっちん工房。
このタイミングで一人でパリに来たことは、わたしにとってとても大切な意味のあることでした。
今ここに居ること、ここに在ること。
お菓子の仕事について考え始めてから、実際に仕事として取り組んでから、もう10年以上経ちますが、雑念をなくして、自分と向き合えました。
帰国してから、またより一層洗練されたお菓子作り、教える仕事を目指します!
今は、早く子供たちに会いたい!!
待っててくれる家族、スタッフのみんな、本当にありがとう♡♡♡
#paris #france #さっちんの休日 #さっちんの休日inparis #女子旅 #一人旅 #dinner #brebant

Gilles Marchal.
モンマルトルの丘にある、有名なパティスリー『ジル マルシャル』へ。
焼き菓子もケーキもソルベも買って大満足♡
日差しは強いけど、雲ひとつない真っ青な空と乾いた風がとっても気持ちいい午後。
外で食べるソルベがとっても美味しい!
写真撮り忘れました😅
#paris #france #さっちんの休日 #さっちんの休日inparis #女子旅 #一人旅 #montmartre #gillesmarchal

soupe à l'oignon français.
キリッと冷えた白ワインと、飴色玉ねぎのスープ。
今日はお菓子だけじゃなくて、ちゃんと美味しいご飯も食べよう!
#でも量が多すぎる #もうお腹いっぱい #まだエスカルゴ来るのにどうしよう #一人旅 #女子旅 #さっちんの休日inparis #さっちんの休日 #france #paris

Paris.
パリの街を一望出来るモンパルナスタワーで、今日1日を振り返りながらサンセットを見ていたら、一時間に5分だけキラキラと点滅するエッフェル塔を見ることが出来ました♡
今夜も素敵な夜…☆
#montparnassetower #paris #france #さっちんの休日 #さっちんの休日inparis #一人旅 #女子旅 #夕暮れ時 #sunset

今日は乗りたいメトロが閉鎖されてたり、行きたいケーキ屋さんが定休日だったり、また別のお菓子屋さんはお店自体がなくなってたり、なかなか思うように行かず。
意外とたくさん食べられないわたしは、可能な限りお菓子のためだけにお腹を空けておきたいので、ろくろく食べずにひたすらお店探し。
ここ数日口にするものはほぼ甘いものばかり。
栄養不足か、口内炎も出来てしまい。
でも、残された時間もやっぱり、出来るだけお菓子を食べて少しでも学びたい。
今日はかなり予定が狂いましたが、気を取り直して、残された時間もう少しがんばります!!
#paris #france #さっちんの休日inparis #さっちんの休日 #一人旅 #女子旅

Arc de triomphe.
最高傑作と呼ばれる凱旋門の右側の彫刻。
この距離で見ると圧巻の迫力で、人が造ったとは思えない。
美しい。
#france #paris #arcdetriomphe #女子旅 #一人旅 #さっちんの休日inparis #凱旋門

Ladurée.
シャンゼリゼ通りのラデュレへ。
この旅でどれだけお菓子食べれるかな…🐷🍰💕
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