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矢島 幸江  Pastry chef/Gifu,Japan./ Ruban Noeud by さっちん工房 素材の味を大切にした、美味しくて美しい、感動がある、そんなお菓子作りを目指しています。日々コツコツと、丁寧に。ruban.noued@gmail.com LINE ID:karinsoutamama

https://www.creema.jp/creator/857199/item/onsale

こちらも、同時発売です🎃
商品詳細
*ハロウィンアイシングクッキー3枚セット
賞味期限:約3週間
厳選された安心安全な国産材料を使用し、小さな工房でひとつひとつ丁寧に手作りしております。

締切日:10月3日(火)
発送予定日:10月26日(木)
商品代金:1,500円(税込)
支払い方法:銀行振込
※ご入金の確認をもちまして、ご注文確定となります。送料、お振込手数料はお客様負担とさせていただきます。ご了承くださいませ。

本日より、受付開始いたします!
ご注文、お問い合わせはこちらまで。
ruban.noued@gmail.com
インスタダイレクトからも承ります。
※万が一、メールが届かないお客さまはコメント欄にメッセージくださいませ。

#さっちん #さっちん工房 #rubannoeud #焼き菓子 #ハロウィン #スイーツ #おやつ #halloween #アイシング #アイシングクッキー #sweets #box #手作り #オリジナル #限定 #2017

Halloween Box 2017🎃
いよいよ情報解禁します♡
さっちん工房のお菓子ブランド、RubanNoeud(リュバンヌー)より、今年もハロウィンBOXを販売いたします!
数量限定ですので、お早めに♩

商品詳細 (左上より時計回りに)
*かぼちゃのサブレ 1個
*こうもりのサブレ 3個
*バトンマレショウ 3個
*紫芋のサブレポッシュ 3個
*パルメザンチーズのサブレ 3個
*ショコラ・ヴァンパイア 1個
*かぼちゃのフィナンシェ 1個

賞味期限:約2週間
厳選された安心安全な国産材料を使用し、小さな工房でひとつひとつ丁寧に手作りしております。

締切日:10月3日(火)
発送予定日:10月26日(木)
商品代金:2,700円(税込)
支払い方法:銀行振込
※ご入金の確認をもちまして、ご注文確定となります。送料、お振込手数料はお客様負担とさせていただきます。ご了承くださいませ。

本日より、受付開始いたします!
ご注文、お問い合わせはこちらまで。
ruban.noued@gmail.com
インスタダイレクトからも承ります。
※万が一、メールが届かないお客さまはコメント欄にメッセージくださいませ。

#さっちん #さっちん工房 #rubannoeud #焼き菓子 #ハロウィン #スイーツ #おやつ #halloween #sweets #box #手作り #オリジナル #限定 #2017

Crème caramel.
先日、子どもたちとスタッフたちのために作ったプリン。
時には、お客さまのためだけでなく、大切な家族やスタッフたちが喜んでくれるお菓子作りも必要。
日曜はスタッフたちの安全を第一に考え、出店し始めてから初めて、サンビルを休ませていただきました。
わたしはウェディングの仕事があり、どうしても代理で出ることも難しく、決断したことでした。
でも、まだ店舗のないさっちん工房ですので、作ったのに行き場のないお菓子たちに、正直途方に暮れています。
売り先を探していますが、もし難しい場合はこちらからも販売のご案内をさせていただきたいと思います。
その時は、よろしくお願いいたします(´•ω•`)♡
#rubannoeud #さっちん工房 #手作り #pudding #プリン #お菓子

Financier de citrouille.
【お知らせ】
明日出店の予定をしておりました、柳ヶ瀬サンデービルヂングマーケット。
台風18号の影響による日中の大雨や暴風を考慮し、今月は出店を断念させていただくことにしました。
楽しみにしていてくださった皆さまには、大変申し訳ありません。
また来月、どうぞよろしくお願いいたします。

写真は、今月お出しする予定だった新作のかぼちゃのフィナンシェ。
さっちん工房の新たな自信作。
早くお披露目したいな。
#rubannoeud #さっちん工房 #financier #citrouille #pumpkin #焼き菓子 #フィナンシェ #手作り #新作 #自信作 #秋 #かぼちゃ

Plumeria.
ピアリーさんで、8月から販売スタートしたシュガーキューブ。
中でも一番人気はこちらのプルメリアです◎
海外でのリゾートウェディングや、海辺でのウェディングなど、夏が終わってもまだまだ人気なよう。
他にも、ここでしか買えない飛びっきり可愛いシュガーキューブが沢山あります!
これから結婚式の準備に入る新郎新婦さま、プチギフトにぜひ♪
#piary #sugarcube #sugar #sugarcraft #ピアリー #さっちん工房 #日本中のプレ花嫁さんと繋がりたい #プレ花嫁 #プチギフト #結婚式準備 #結婚式 #全国のプレ花嫁さんと繋がりたい #アイシング #東海プレ花嫁 #関東プレ花嫁 #関西プレ花嫁 #手作り #オリジナル #オリジナルプチギフト #名入れ #イニシャル #イニシャル入り

Biscuit aux fromage au parmesan.
試作。
パルメザンチーズのクッキーを試作しています。
香り、歯触り、風味、味わい、サイズ感など。
スタッフのみんなにも意見を聞きながら。
わたしの完成イメージとしては、香ばしく、ザクッと少し歯ごたえがあり、チーズの香りとほんのり効いた甘みが後を引くお菓子寄りのクッキー。
甘いクッキーを食べている間にちょっとつまみたくなる、そんな脇役でもあり、ワインにも少し合いそうな
チーズクッキー。
パルメザンチーズをふんだんに使った、贅沢で満足度の高いお菓子になりそう。
最近少しずつ、ハロウィンボックスの試作を進めています。
秋にお目見えする、数々の新作もお楽しみに。
こちらは、サンビルにも間に合うかな?
#rubannoeud #さっちん工房 #instafood #instagood #parmesan #fromage #buiscuit #パルメザンチーズ #クッキー #お菓子 #サブレ #焼き菓子屋 #焼き菓子 #手作り #楽しい #愛しい時間

お菓子を作っている時が、一番輝いてるねって、素敵な写真をいただきました。
とってもとっても嬉しくて。
記録に載せさせてもらいます♡( ¨̮ )

長良川おんぱく。
いよいよ今年も長良川おんぱくの予約受付開始日が迫ってきました!
ありがたい事に、例年早々と予約が埋まる人気プログラムとなっている、利平栗のモンブラン作り。
今年も農家さんから、とびっきり上質な利平栗を直送してもらいます♡
身をくり抜く時から良い香りが漂う、ほとんどご自身でお作りいただく、栗好きさんにはたまらない体験プログラム♪
たくさんのご予約、楽しみにお待ちしております♡
http://nagaragawa.onpaku.asia/programs/5937c237421aa9183100008c
#rubannoeud #さっちん工房 #nagaragawaonpaku #長良川おんぱく #長良川 #おんぱく

Halloween.
9月、10月のAquiさんでのアイシングレッスンでは、来月に迫ったハロウィンのアイシングクッキーをお作りいただきます♡🌚
今回は少しだけ高度なテクニックも入れて。
毎月来てくださる方にも新鮮なメニューとなっております☺️
詳細はこちらです👇🏻
9/27(水),10/24(火)に岐阜市玉宮町にある、CafeBar Aquiさんでランチ付きのアイシングレッスンをやります♡
お時間は10時開始、13時ごろまでの予定で、
料金は3,800円になります◎
オシャレでファンキーなハロウィンアイシングクッキーを、わいわい楽しく作りましょう♩
初めての方も、経験者の方も大歓迎です!
どうぞよろしくお願いいたします^^
#rubannoeud #さっちん工房 #習い事 #アイシングレッスン #お菓子教室 #ハロウィン #アイシングクッキー #アイシング #岐阜市 #岐阜

地産地消 スイーツレッスン。
先日、岐阜県洋菓子協会主催のお菓子教室で講師を務めさせていただきました。
地元の物を使ったお菓子教室というコンセプトのもと、スイカ農家さんにお越しいただき、美味しいスイカ作りのお話を聞いたあと、参加された親子の皆さんでスイカゼリーを作っていただきました!
夏休みの最後に楽しいお菓子作り体験が出来たこと、美味しいスイカが作られるまでのお話を聞いて勉強になったこと。子どもたちにとっても、素敵な時間になったかと思います♡
わたしもレシピ作りは大変でしたが、何より参加者の皆さんの楽しそうな姿を見ることが出来て本当に有意義な時間でした!
参加された皆さん、関係者の皆さん、お疲れ様でした!
#rubannoeud #さっちん工房 #地産地消 #スイカ #親子 #お菓子教室 #習い事 #岐阜 #岐阜県洋菓子協会 #岐阜県産 #ドリームシアター岐阜

海!海!海!
大好きな海に、今年はやっと来られました♡
子どもたちと砂に埋もれてみたり、波にさらわれてみたり♡
真っ白な砂浜とキラキラ輝く海で、わたしも子どもに戻ってます٩(ˊᗜˋ*)و
#sea #海 #海水浴 #海で飲むビールは最高

Chef coat.
念願の、自分のシェフコートが出来上がりました。
これまで、高校、専門、勤めたお菓子屋さんでも着ていたシェフコートは、そんなに馴染みのないユニフォームではないけれど。
初めてのわたしだけのシェフコートには、胸の奥から静かに湧き上がる喜びがありました。
真新しいこのシェフコートに袖を通した時の感動。
大好きな仕事をしていられる有り難さにも、より一層感謝して。
背筋がシャンとする想いでした。
ますますお仕事がんばります!!
#さっちん工房 #chefcoat #シェフコート #コックコート #ユニフォーム

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