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Sabine 🇦🇹 AT l SalzburgerLand  Sport 🎿🚵🏼‍♀️ Mountains 🌄 Kuchen essen 😋 📩 Mails: sabine_h@gmx.at

Jetzt gibts diese leckere Fruchtpizza und dann gehts ab auf die Piste ⛷ was habt ihr heute geplant? 😊
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🔸3 EL zarte Haferflocken
🔸2 EL gemahlenen Mandeln
🔸1 EL Kokosraspeln
🔸1 EL Chiasamen
🔸2 kleinere Eier
🔸Süße + Zimt
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⏩ Alles vermengen, kurz quellen lassen und für 15 Min. Bei 170 Grad backen.
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Kasnock'n 🧀🧀 wer liebt sie? 😍
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TEIG (1 Person)
🔸️110g Mehl
🔸️1 ganzes Ei
🔸️ca. 50ml Wasser
🔸️ca. 50ml Milch
🔸️Salz
REST
🔹️1/2 Zwiebel
🔹️geriebener Käse
🔹️Schnittlauch
🔹️Salz & Pfeffer
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⏩ alle Zutaten mit einem Kochlöffel vermengen (zähflüssiger Teig) und kurz stehen lassen. Währenddessen in einem Kochtopf Wasser mit Prise Salz zum Kochen bringen. Dann mit einem Spätzlesieb den Teig reinreiben. Solange kochen bis die Spätzle an der Oberfläche schwimmen und abseihen. In einer Pfanne mit etwas Butter/Öl Zwiebel anrösten und die Spätzle dazugeben. Dann den geriebenen Käse dazu und bei mittlerer Stufe schmelzen lassen. Mit Schnittlauch servieren.
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Mein absoluter Lieblingsporridge derzeit 😍 // Werbung
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🔸️60g zarte Haferflocken
🔸️10-20g gemahlene Mandeln
🔸️10g BIO Vanilleprotein @roc_sports
🔸️Lebkuchengewürz & Zimt
🔸️1/2 Apfel kleingewürfelt
🔸️Wasser
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⏩ alle Zutaten zusammen mit viel Wasser im Topf ca 10 Min. köcheln lassen (immer wieder Wasser dazugeben weil die Haferflocken viel Wasser aufsaugen). .
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AMARANTH-SCHOKO-KUCHEN 😍
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🔸2 Eier
🔸3  EL gemahlene Mandeln
🔸1-2 EL Backkakao
🔸2 EL Amaranth/Quinoa gepufft
🔸Süße,  Zimt & Lebkuchengewürz
🔸️Schuss Milch
🔸️1 TL Backpulver
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⏩ alle Zutaten mit einem Esslöffel vermischen. In eine 12er Form füllen und bei 180 Grad 15 Min. backen. Auskühlen lassen und in der Mitte durchschneiden. Mit Skyr/Quark + Beeren bestreichen und Deckel drauf.
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Pasta mit Mangold und Tomaten 😍👌🏻 // Werbung
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🔸️1 Mangold aus meiner Biokiste von @bioferdl 👌🏻 🔸️2 große Tomaten
🔸️Halbe Zwiebel
🔸️Creme Fraiche
🔸️Salz, Pfeffer, Knoblauch & Muskatnuss
🔸️Pasta nach Wahl
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⏩ Stiele von den Mangoldblättern schneiden. Die Blätter in 2cm Streifen und den Stiel kleinwürfelig schneiden. Den kleingewürfelten Zwiebel + Stiele in einer großen Pfanne glasig anbraten. Dann die Mangoldblätter + Schuss Wasser dazugeben und immer wieder umrühren. (der Mangold fält dann extrem zusammen) Zum Schluss bisschen Creme Fraiche + Gewürze + Tomaten dazu. Mit den Nudeln anrichten. Guten Appetit!
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DINKEL-CREPES 😄😛
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🔸2 EL Dinkelmehl
🔸2 EL Schokoprotein oder Mehl
🔸️1 TL Backkakao
🔸2 Eier
🔸9 EL Milch
🔸Süße, Zimt
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⏩ Alles Zutatem mit einem Schneebesen ordentlich verrühren. In etwas Kokosöl dünne Crepes langsam anbraten.
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Topfenknödel mit Apfel-Himbeer-Grütze 😍😍
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🔸️70g gemahlene Haferflocken
🔸️100g Magerquark
🔸️1 ganzes Ei
🔸️Lebkuchengewürz & Zimt
🔸️Süße
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⏩ alle Zutaten mit einem Löffel vermengen (evtl. kleinen Schluck Wasser dazu). Dann mit befeuchteten Händen Knödel formen (wer mag eine TK Beere reindrücken) und in wallendes Wasser geben. Ca 10 Min. köcheln lassen, bis sie oben schwimmen. In Kokosraspeln/gemahlenen Mandeln/gepufften Quinoa wälzen. Am besten etwas abkühlen lassen, dann festigen sie sich noch.
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Selbstgemachter Burger 🍔 // Werbung
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Gestern kam meine erste Bio Kiste von @bioferdl an 🍎🍅🥒 Ich hab mir die gemischte Obst/Gemüsevariante ausgesucht (mehr dazu in der Story). Mit den frischen Zutaten wurde dann gleich gekocht: Burger mit Tomate, Gurke, Salat & Tofu dazu Süßkartoffelpommes 🍟🍟 soo lecker! @bioferdl liefert übrigens in Salzburg, Nieder- und Oberösterreich 😊 .
Ps: Habt ihr Tipps für eine leckere selbstgemachte Burgersauce? 🤩
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