[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

retete_din_moldova retete_din_moldova

53 posts   3682 followers   2302 followings

рецепты блюда  Retete culinare traditionale moldovenești si internationale!

Prăjitură cu prune
Ingrediente
2 oua mari(sau 3 mici)
9 linguri de ulei
15 linguri rase de faina de grau
10 linguri de lapte
10 linguri de zahar
1 lingura de zahar vanilat
1 lingurita de praf de copt
un praf de sare
coaja rasa de la o lamaie
700 gr de prune
Ingrediente
Pentru crusta:
75 gr unt
5 linguri de faina
4 linguri de zahar
1 lingura de zahar vanilat
Mod de preparare

Ouale se bat impreuna cu un praf de sare, zaharul si zaharul vanilat.
Se adauga uleiul, coarja rasa de lamaie, laptele si se omogenizeaza.
La final se adauga faina cernuta ,amestecata cu praful de copt.
Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt (dimensiunea tavii de 35/25 cm).
Peste compozitie se pun jumatatile de prune.
Deasupra se presara crusta care se prepara astfel: untul(rece) se amesteca cu zaharul, faina, praful de copt si zaharul vanilat.
Cu varful degetelor se amesteca pana se obtin firimituri.
Prajitura se coace la 180 de grade timp de 30-35 de minute.
#chisinaucity #кишинев #kishinev #moldova #vscomoldova #localsmd #nadeinmoldova #moldovamea #imiplacemd #tumblrmd #молдова #ashadetare #moldavia #noroc #бельцы #cahul #igmoldova #ilovemoldova #valeamorilor #instagramoldova #ig_moldova #food #retete #alimente #delicios #рецепты #retetemd #рецептымд

Салат Божья коровка с черносливом и грецкими орехами
У этого салата есть много вариантов украшения.
Верхний слой салата может быть из свеклы,моркови или же помидоров. Главное,чтобы он был яркого красноватого цвета.

Ингредиенты:
— 2 кисло-сладких яблока
— 20 шт. чернослива без косточек
— 4 клубня картофеля
— 1 крупная свекла
— 4 яйца
— 1 красная репчатая луковица
— 100 гр сыра
— 6 шт. очищенных грецких орехов
— 1 ст. ложка лимонного сока
— 1 зубчик чеснока
— 100 гр майонеза
— 100 гр сметаны
— перец и соль по вкусу
Приготовление:
1. Отварите до готовности картофель и свеклу. Остудите.
2. Замочите чернослив до набухания.
3. Очистите яблоки и натрите их на крупной терке. Сбрызните лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.
4. Также натрите картофель и свеклу. Мелко нарежьте красный лук, смешайте с яблоком, добавьте соль и перец.
5. Оставьте мариноваться несколько часов.
6. Отваренные яйца нарежьте. Смешайте майонез и сметану.
7. Теперь можно выкладывать салат. На блюдо положите картофель, поперчите и посолите по вкусу, смажьте сметанной смесью. Положите яичный слой и смажьте сметанной смесью. Выложите слой лука с яблоками, посыпьте измельченными орехами. На орехи насыпьте натертый сыр, смажьте сметанной смесью. Придайте салату форму божьей коровки.
8. Нарежьте мелко чернослив, 6 шт. оставьте для украшения. Выложите из чернослива голову божьей коровки. На остальную часть салата положите смешанную со сметанной смесью и чесноком свеклу.
9. Разровняйте и украсьте оставшимся черносливом, выложив его в виде точек на крылышках божьей коровки.
10. Из яичного белка сделайте глаза и ротик.
#chisinaucity #кишинев #kishinev #moldova #vscomoldova #localsmd #nadeinmoldova #moldovamea #imiplacemd #tumblrmd #молдова #ashadetare #moldavia #noroc #бельцы #cahul #igmoldova #ilovemoldova #valeamorilor #instagramoldova #ig_moldova #food #retete #alimente #delicios #рецепты #retetemd #рецептымд

Фасоль, взбитая с муждеем

Отваренную, еще не остывшую фасоль протирают сквозь сито, а затем взбивают вилкой, постепенно добавляя в нее горячее, подсолнечное масло, мелко нарезанный лук, чеснок или муждей (чесночный соус), до образования легкой эластичной массы. После этого посыпают зеленью укропа и петрушки. Можно использовать и жареный лук. Тогда его норму надо увеличить вдвое. Муждей готовят так: чеснок протирают с солью в ступке до образования однородной массы и разводят мясным или овощным бульоном.

Фасоль 100, масло подсолнечное 10, лук 40, муждей 10, укроп, петрушка;

для муждея: чеснок 20, соль 2, мясной бульон 50, соль.

#chisinaucity #кишинев #kishinev #moldova #vscomoldova #localsmd #nadeinmoldova #moldovamea #imiplacemd #tumblrmd #молдова #ashadetare #moldavia #noroc #бельцы #cahul #igmoldova #ilovemoldova #valeamorilor #instagramoldova #ig_moldova #food #retete #alimente #delicios #рецепты #retetemd #рецептымд

Куриные сердечки в болгарском перце.
Займемся куриными сердечками. Их мы тщательно промоем в воде, а затем перекрутим на мясорубке, превратив в фарш.
сделаем фарш из куриных сердечек
Очистим одну луковичку, а затем нарежем ее, но только некрупно.

Теперь пришел черед моркови. Ее мы очистим и вымоем, а затем нарежем мелкой соломкой.

В сковороде мы разогреем масло растительное и сливочное, а затем поджарим в нем морковку и лук.

Как приготовить зажарку?

Отправляем к овощам на сковороде фарш из куриных сердечек. Вместе эти ингредиенты следует обжаривать на протяжении десяти минут. к содержимому сковороды добавить соль и черный перец, а также базилик и тимьян.

Займемся сладким болгарским перцем. Каждый из них мы разрежем пополам и удалим семена. Плодоножки же оставим на месте.
разрежем перцы на половинки, включим духовку и разогреем ее до двухсот градусов.

Тем временем, начиним перчики. Затем разместим их в форме для запекания и отправим в духовку на двадцать минуток.

Поджарим кедровые орешки на сухой сковороде. Они должны немножко подрумяниться.

Перед подачей болгарского перца фаршированного куриными сердечками, мы присыплем его кедровыми орешками.
#chisinaucity #кишинев #kishinev #moldova #vscomoldova #localsmd #nadeinmoldova #moldovamea #imiplacemd #tumblrmd #молдова #ashadetare #moldavia #noroc #бельцы #cahul #igmoldova #ilovemoldova #valeamorilor #instagramoldova #ig_moldova #food #retete #alimente #delicios #рецепты #retetemd #рецептымд

Чорба из кролика с фасолью.
кролик400граммов
лук1-2штуки
корень петрушки1штука
морковь1штука
фасоль белая1стакан
квас1стакан
томатная паста1ст. ложка
чабрец1веточка
сольпо вкусу
зелень петрушки рубленаяпо вкусу
картофель3-4штуки
лапшапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
КастрюляЧерпакНож
Способ приготовления:
Фасоль перебрать ,промыть в нескольких водах и залить водой на 5-6 ч.Мясо промыть,нарезать на небольшие кусочки(40-60 г),залить водой и варить на слабом огне 20 мин.,удаляя пену.Добавить фасоль и луковицу,немного погодя-щепотку соли.Когда мясо и фасоль будут почти готовы,положить нарезанные корень петрушки,морковь,картофель,томат-пасту,лавровый лист,веточку чабреца и соль по вкусу.Отдельно можно спассеровать с растит. маслом и ложкой томата нарезанные соломкой лук и морковь и влить в чорбу. Вместо картофеля можно положить домашнюю лапшу.За 5 мин до готовности влить перекипяченный домашний квас из хлеба или отрубей.в конце варки целую луковицу и веточку чабреца вынуть.При подаче посыпать рубленной зеленью. Чорбу можно готовить также из мяса ягненка,курицы или из свинины.

#chisinaucity #кишинев #kishinev #moldova #vscomoldova #localsmd #nadeinmoldova #moldovamea #imiplacemd #tumblrmd #молдова #ashadetare #moldavia #noroc #бельцы #cahul #igmoldova #ilovemoldova #valeamorilor #instagramoldova #ig_moldova #food #retete #alimente #delicios #рецепты #retetemd #рецептымд #суп

торт «Шапка Гугуцэ».
Для теста:
- маргарин – 200 гр.,
- сметана – 300 гр.,
- мука – 4 стакана,
- сахар – 1 стакан,
- сода – 1 ч. ложка,
- ванилин,
- соль.
Для начинки: - вишневое варенье – 500 гр., или вишня в собственном соку,
- грецкие орехи,
- плитка шоколада чёрного.
Для крема N1: - масло сливочное – 300 гр.,
- сгущенное молоко – 1 банка.
Для крема N2: - сахар - 1 стакан,
- сметана - 500 гр.
Приготовление:

1. Размягченный маргарин перетереть с сахаром, сметаной и гашеной содой. Засыпать муку, ванилин и соль, замесить тесто и поставить в холодильник на 1 час.

2. Вишню в собственном соку выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и отправить в холодильник тоже. Орехи измельчить.

3. Для крема сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Или взбить сметану с сахаром.

4. Тесто необходимо разделить на 15 равных частей. Из каждой части теста раскатываем прямоугольник размером 30 на 10см.

В центр каждого прямоугольника положить варенье или вишню, посыпать орехами, свернуть трубочку, края защипнуть. Трубочки запекать до зарумянивания при температуре 200° С, швом вниз. Подождать пока остынут трубочки и только затем их обильно смазать кремом.

5. На блюдо выкладываем 5 трубочек, смазываем кремом, затем 4 трубочки и крем, ну и так далее. Сверху у нас должна оказаться одна трубочка. Весь торт смазать кремом и посыпать тертым шоколадом.

#chisinaucity #кишинев #kishinev #moldova #vscomoldova #localsmd #nadeinmoldova #moldovamea #imiplacemd #tumblrmd #молдова #ashadetare #moldavia #noroc #бельцы #cahul #igmoldova #ilovemoldova #valeamorilor #instagramoldova #ig_moldova #food #retete #alimente #delicios #рецепты #retetemd #рецептымд

Ruladă cu miere.
Ingrediente
Miere – 4 linguriţe
Ulei de floarea soarelui – 4 linguri
Bicarbonat – un vârf de cuţit
Apă minerală – 1 pahar mare
Făină – 400 g
Sare – 1 praf
Gem – (orice fel; dar să nu fie prea moale)
Zahăr vanilat – 2 pliculeţe
Nuci măcinate – 200 g
Esenţă de rom – 1 linguriţă
Zahăr pudră – 150 g
Mod de preparare

Freci mierea cu uleiul, pus picătură cu picătură, sare şi un vârf de cuţit de bicarbonat dizolvat în esenţă de rom. Adaugi apă minerală şi făină cât cuprinde pentru a obţine o cocă potrivit de moale.
Întinzi 4 foi. Fiecare foaie întinsă o ungi cu gem, presari nucă măcinată amestecată cu zahăr vanilat, apoi rulezi.
Coci cele 4 foi în tava unsă şi tapetată cu făină, la foc potrivit, timp de 40 de minute. Când s-au copt foile, presari zahăr pudră, laşi la răcit şi, când s-a răcit, tai rulada felioare cam de 2 cm lăţime.
Este o ruladă gustoasă, dar şi săţioasă, datorită nucilor din compoziţie.
#chisinaucity #кишинев #kishinev #moldova #vscomoldova #localsmd #nadeinmoldova #moldovamea #imiplacemd #tumblrmd #молдова #ashadetare #moldavia #noroc #бельцы #cahul #igmoldova #ilovemoldova #valeamorilor #instagramoldova #ig_moldova #food #retete #alimente #delicios #рецепты #retetemd #рецептымд

Most Popular Instagram Hashtags