restaurantthemillen restaurantthemillen

52 posts   984 followers   350 followings

Restaurant The Millèn  Restaurant The Millèn is het nieuwe restaurant van Wim Severein, gevestigd in de Milleniumtoren. Adres: Weena 686, Rotterdam Open sinds 24-7-2018

Wist je dat je in ons restaurant kunt kiezen uit 2 verschillende soorten koffiebonen? We hebben na een uitgebreide proeverij bij @singleestatecoffeeroasters gekozen voor een koffie uit Costa Rica en een koffie uit Guatemala. Alle koffies worden gezet als espresso, maar we maken er met liefde een americano of een cappuccino van voor de liefhebber. Onze collega's leggen de verschillende smaken graag aan tafel aan jullie uit! ☕️

Als je bij The Millèn geniet van een uitgebreid culinair diner, in combinatie met de mooie wijnen, dan bestaat de kans dat je niet meer naar huis wilt. Gelukkig kun je blijven slapen in één van de prachtige kamers van het Rotterdam Marriott Hotel! Het Gourmet Package van The Millèn & Rotterdam Marriott is nu te reserveren! [Foto's restaurant: Aad Hoogendoorn]

Privé of zakelijk, voor een snelle lunch of een uitgebreid diner met meer privacy? Reserveer dan onze private dining! De ruimte is geschikt voor maximaal 16 personen.

Bij een nieuw restaurant hoort een nieuwe wijnkaart. 🥂 Het was voor sommelier Wendy Elsink ook de eerste keer dat zij een wijnkaart vanaf het begin mocht opbouwen. 🍷Op de wijnkaart van restaurant The Millèn staan nu 350 wijnen, jong en oud, zowel oude als nieuwe wereld. Klassiekers staan er zeker op, maar vaak net even iets anders. 🍾 Deze basis geeft ons de rust om verder te zoeken naar echt bijzondere pareltjes met een eigen karakter! 🍴Kies een mooie wijn van onze kaart, of laat je verrassen door onze sommelier!

De tafels aan het raam bieden uitzicht over het mooie stationsplein, terwijl de tafels in het midden zicht hebben op de open keuken. Welk uitzicht zou jij kiezen? [Foto: Aad Hoogendoorn]

Even voorstellen: Tom, Rick, Wendy en Bas! Onze gastheren zijn gekleed in een prachtige outfit van @portodilusso . Eigenaar Ardjuna van Porto Di Lusso heeft jarenlange ervaring in de herenmode, maar heeft bovenal een heel goed gevoel voor stijl. Fijn om met zulke specialisten samen te werken! [Foto: Aad Hoogendoorn]

Back in Business! Vanaf vandaag zijn we officieel geopend. We zijn heel blij met alle reserveringen van oude bekenden en nieuwe bekenden, die na maanden meeleven nu eindelijk bij ons aan tafel kunnen schuiven! Onze eerste menukaart is te bekijken op de website, zie de link in onze bio.

Wat een uitzicht he?

We zijn er (bijna) helemaal klaar voor! Vandaag hebben we het restaurant laten zien aan de pers. We liepen onze schoenen van @vandenassem alvast in en draaiden de keuken warm. De komende dagen gaan we proefdraaien en vanaf 24 juli zijn we officieel geopend! Zien we jullie snel?

Ook het keukenteam is aan het warmdraaien!
Terwijl onze gastheren en sommelier in de Champagne waren, stonden Raoul, Jimmy en Lucas bij de jamsessie van de @horecavakschoolrotterdam met chefs van Zeezout, Parkheuvel, De Gieser Wildeman en de Prins van Terbregge. Op het bord: gepekelde bavette | eidooier | gegrilde eendenlever | radijs | klaver 🍀

Deze week zijn Wendy, Rick, Bas en Tom in Frankrijk op Champagnereis geweest. 🥂
Tijdens deze reis hebben ze verschillende champagnehuizen bezocht, rondleidingen gehad en glaasjes geproefd. (Zoals jullie aan de foto's kunnen zien was het heel zwaar!) 🍾
Vanaf 24 juli is natuurlijk ook de Roger Manceaux terug op de wijnkaart als onze 'huischampagne': een heerlijk glas Champagne, met liefde gemaakt door gepassioneerde wijnmakers, die moderne technieken met oude technieken combineren om de mooiste champagnes te maken met zoveel mogelijk respect voor de natuur. 🍇

Heb je al bij ons gereserveerd? Het is nu mogelijk om je tafel te reserveren vanaf 24 juli a.s. Wil je reserveren voor de lunch? Kies dan voor de ‘special’. De eerste dagen lopen al vol, dus reserveer snel je tafel! #linkinbio

Most Popular Instagram Hashtags