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Restaurante Komori  Restaurante Komori, Hotel The Westin Valencia. Cocina japonesa con sabor mediterráneo #experienciaKomori No te pierdas los #cursosKomori:

Acabar una comida con un postre hecho de mochi, chocolate, avellana y jengibre confitado... qué placer de daifuku #experienciaKomori #Komori #japones #postre #japanese #cocinajaponesa #dulce #daifuku #mochi #chocolate #avellana #jengibre #food #dessert #instadessert #instasweet #instafood #foodie #foodies #foodporn

Gyoza de calamar con salsa de pesto de sisho y calabaza en tempura, una propuesta de nuestro chef @andresperedachef que se deshace en la boca y que encierra un mundo de sensaciones #experienciaKomori #Komori #AndrésPereda #AndrésPeredaChef #gyoza #calamar #pesto #sisho #tempura #cocinajaponesa #cocinafusion #fusion #japones #japanese #japanesesecuisine #food #foodie #foodporn #foodies #comerbien

A Kōmori ha llegado la Navidad. Para organizarte lo mejor posible, anota los días en los días en los que descansamos estas fiestas. Kōmori estará cerrado los días 6, 7, 8, 9, 24, 25, 31 de diciembre y 1 y 6 de enero #komori #experienciakomori

Daifuku significa literalmente "gran suerte" y por eso los japoneses los guardan para grandes celebraciones como el Año Nuevo. Está formado por un pequeño mochi, con un relleno dulce con el que se puede jugar, combinando texturas y sabores #experienciaKomori #daifuku #mochi #postre #cocinajaponesa #japones #dessert #japanese #Komori #AndrésPereda #sweet #food #foodporn #foodie #foodies

Los somen son uno de los tipos de fideos más finos de cuantos conforman la cocina japonesa. Están elaborados con harina de trigo y, en verano, se suelen servir fríos, aunque ahora apetecen calentitos. Aquí, la sugerencia de nuestro chef @AndresPeredaChef, con atún y verdura #experienciaKomori #somen #fideos #Komori #atun #japones #comidajaponesa #cocinajaponesa #pintaza #japanese #instafood #instajapan #instafoodie #food #foodie #foodporn #instajapo #sopa

La peculiaridad de la textura de los moluscos bivalvos hace que sean perfectos para formar parte de un ceviche como este, sugerencia de nuestro chef @AndresPeredaChef #experienciaKomori #Komori #ceviche #molusco #bivalvo #japones #comidajaponesa #cocinajaponesa #pintaza #japanese #instafood #instajapan #instafoodie #food #foodie #foodporn #instajapo

Nigiri de vaca vieja e hígado de pescado, una de las extraordinarias propuestas que pusieron sobre la mesa nuestro chef @andrespereda y la chef de @NozomiSushiBar #NuriaMorell el pasado martes, dentro del crossover que unió a los dos equipos de cocina en una noche única #crossover #KomoriNozomi #gastronomia #japon #valencia #NuriaMorell #AndresPereda #sushi #cocinajaponesa #foodies #experienciaKomori #nigiri #japones #cocinajaponesa #japanese #japanesecuisine #comerbien #food #foodie #foodies #foodporn #vacavieja #higado #pescado

Ayer celebramos un crossover @nozomisushibar y @restaurantekomori Nuria Morell y @andresperedachef sumergieron a los comensales en un espectáculo gastronómico de muchos quilates. ¡No será el último! #crossover #KomoriNozomi #gastronomia #japon #valencia #NuriaMorell #AndresPereda #sushi #cocinajaponesa #foodies #experienciaKomori

Últimas plazas para nuestro curso con los secretos de la cocina japonesa del 21 de octubre. No te lo pierdas (link en bio)
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