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四十ㄧ  Eat eat eat🍜🍝🍚🍛🍣🍲🍱 臺北 / 臺中 / 偶爾外縣市 及極少國外特別篇 "吃美食是不讓自己宅的方式!" 特愛一堆澱粉的吃貨+練習拍食物的菜鳥 偶爾紀錄一下自己吃了哪些東西😋 《目前食記們都在限時精選上》

[吉法師]
雞清湯(青)¥900
雞白湯(粉雪)¥900
2018.01.30 in本所吾妻駅
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趁著自由行沒事的夜晚
我終於朝聖了心心念念兩年的網美拉麵-吉法師!!!
因為一切都非常地幸運
剛好住在這家店附近 剛好朋友要回家吃飯 剛好這個晚上不知道吃什麼 全部的剛好帶我來這裡
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首先,看著照片 你會覺得...
1.它很美 2.它很可怕
晚上當我跟其他人炫耀的時候,大家都是第二個反應
「矮額~這什麼?好可怕」
可是對我來說,他很特別
是廚師的創意集結而成的
對兩年前的我來說很新奇又礙於距離不能品嚐到的料理
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老闆很喜歡一直研發新的拉麵
追蹤他的ig就會看到不停會有新拉麵 甚至新的顏色、配料出現 甚至還有甜的(媽呀根本撼動我對拉麵想像
他的拉麵除了顏色特別 湯頭也很特別
是採用雞骨還有竹筍熬成的
不同於一般以豬骨熬成的拉麵湯頭
它顯得清爽又甘甜
並且以雞肉片取代叉燒
燙筍絲取代筍乾(那些不是洋蔥都是筍絲
溏心蛋也恰到好處
而我在吃麵時感動遠大於美味
這也是為什麼我一定要把日本食記寫完!
因為我終於朝聖到了
超級無敵感動啊啊啊(雖然我不是網美
#四一吃日本🇯🇵

[離島キッチン 神楽坂店]
2018.01.30 in神樂坂
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這一天因為要找日本朋友的關係
大家索性來個自由行 想去哪就去哪
而朋友向我推薦這家-離島 Kitchen (片假名音譯)
(偷偷賣我美麗的日本朋友畢竟這家店實在太美了)
為什麼沒辦法放上標價呢?
因為這是家專賣離島料理的餐廳
廚師每個月都會去不同的離島找當地符合時令的食材
所以啊每個月都會有不同的料理也一併換菜單
當下沒有把菜單拍下來的我 是一大失策啊
我印象中去的時候剛好是換到鹿兒島
在本島吃到離島料理 是日本現在吹起的一股風潮
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我真的忘記我吃了什麼 (金魚腦正常發揮)
但我無法忘記這道炸章魚🐙
麵衣薄薄一層 擠上檸檬汁
老闆!來瓶離島限定啤酒好嗎?
酥脆爽口的感覺是我在日本吃到最好吃的炸物
也是我無論如何都要繼續紀錄日本食記的原因之一
這家有四五種商業午晚餐的組合
另外還有多種炸物 他的唐揚雞也是很讚
還有一張滿滿的離島限定啤酒 酒類
環境充滿文青 舒服自在感
跟三五好友 來這邊吃炸物喝酒真的是超享受
不過我真的無法保證 下次你去的時候菜單會輪到哪一個島 可以關注他的官網
還有,他是連鎖店,在東京的其他地方也有機會遇到
四一友人推薦👍品質保證
#四一吃日本🇯🇵

[鍋ぞう]
壽喜燒吃到飽 ¥2600(不含稅)
2018.01.29 in淺草
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早上吃完築地市場後 那餐就成為了我們的早午餐
下午逛了一圈淺草寺 吃了一些小吃墊肚子
我們一行人站在雷門前思索著晚餐該吃什麼🤔
「欸!我們來吃壽喜燒吃到飽好不好!」
我們的團長大人突然蹦出這句話,就像我去築地是為了海膽蓋飯一樣,壽喜燒吃到飽是他這趟旅行的目標之一
於是立馬拿出手機搜了一下附近壽喜燒的食記
嗯!就決定這家了!
離雷門不遠處的這家店
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不得不說,這一來令我大開眼界
除了肉品採點餐方式 其他都是自助吧(飲料 蔬菜 醬料)
蔬菜櫃玲瑯滿目 醬料種類也非常多
還有黃麵跟餃子可以下鍋!
雖然肉的種類比較單調 只有豬/牛兩種 並且再各分油花多的五花肉和肌肉多的里肌肉
日文說的不好的我們 只好用指的方式 外加不流利的日文點餐
吃到日本的壽喜燒感想是 怎麼有回到臺灣的感覺
(味道差不多😂
肉品倒是有比臺灣軟嫩好吃(那時只有吃到豬肉
這一天真的是吃的太爽了
品嚐到日本壽喜燒的滋味
幸せ(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#四一吃日本🇯🇵
P.s.第一張為鍋友(兩人一鍋)美麗的擺盤

[築地 丸武玉子燒]
玉子燒 ¥100
2018.01.29 in築地市場
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吃完海膽蓋飯 下一攤-玉子燒

我以為我們去吃鼎鼎大名的山長
結果是旁邊的丸武(小失落
一定是因為山長人太多 懶人如我
只好摸摸鼻子拍個照就來到旁邊的丸武
他都是現做一盤盤放在桌上 直接給老闆錢就可以拿了
完全不用排隊 而且老闆很親切
玉子燒鬆軟濕潤 甜而不膩 很好吃
捨不得吃完他
總之,來築地的兩個目標,如實達成👍
#四一吃日本🇯🇵

[築地虎杖表店]
炙リ板うに定食 ¥1280(不含稅價格)
2018.01.29 in築地市場
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之前看到築地市場因為東京奧運的關係即將在今年10月搬到豐洲市場
就想到當時去築地市場品嚐海膽的滋味⋯⋯
在規劃這次日本行時,最期待的景點就是築地市場,因此早已鎖定來築地的目的:
吃海膽蓋飯和玉子燒!
沒錯!就是海膽!
到達築地時即開始嚷著要吃海膽要吃海膽
殊不知帶著一行人到想吃的店前時卻怯步了
什麼?5000日幣的丼飯......我真的吃不下去
結果就這樣愚蠢地和美食錯過了
來到這家平價也有海膽的小店
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微炙燒的海膽配上鮪魚肚
雖然沒有如願吃到整碗鋪滿滿的海膽蓋飯
當下能一小口一小口品嚐著海膽其實已滿足了
那是跟臺灣吃到的海膽截然不同的滋味
鮪魚肚微甜 爽口 配著醋飯 蔥花 甚是不錯
但現在想想,那時省的錢真的超級不值得!
不過,能在築地搬遷前去朝聖
也算值得了!
#四一吃日本🇯🇵

[しらす問屋 とびっちょ]
江の島丼 ¥1350(不含稅)
2018.01.28 in 江之島
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這餐大概是這趟旅行前五名印象深刻的一餐
在江之島被風吹到快崩潰
又走了一段路 很長很長的路
又冷又累(還是只有我這麼認為?
當我們逛完一圈想尋找晚餐時
瞪愣!商店街的餐廳幾乎都關了...
(重現熱海晚餐的情形,這趟旅行就是又累又幸運)
於是我們走啊走發現只有這家還開著!
儘管快打烊 二話不說 大家走進去點餐
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之所以能印象深刻大概是當時自己已經餓到一個極致
看到餐點來時只拍正面連側拍都不想拍
立馬拿起湯匙解決他!
江之島最有名的即是吻仔魚丼飯
而我們剛好在日本吻仔保育期(1-3月)
這期間不提供生的吻仔魚,店家只會提供熟的
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前面好像廢話太多了⋯⋯回到重點
雖說是江之島丼但實際上就是親子丼的雞肉換成吻仔魚
蛋汁和配料跟熱呼呼的飯還有吻仔魚搭配在一起
呼嚕呼嚕就被我吞下肚了
這碗,當下吃完超級滿足
那種飄飄然的感覺
又有動力走去搭車了
#四一吃日本🇯🇵

[自動販賣機]
コクとろ コーンポタージュ¥130
2018.01.27 in 城ケ崎海岸駅
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走完城崎海岸的我們 一波多折
等了很久的公車後終於到了車站
小小的車站 周圍沒什麼店家
不過他的廁所是免治馬桶 讓虛弱女子甚是感動
荒涼到沒有站務人員 有沒有投幣也沒人管
可見他多偏僻
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為什麼特別拍下這個玉米濃湯罐頭呢?
進入夜晚 氣溫下降 我們一行人又冷又餓
看到車站旁僅有的販賣機 全圍了過去
印象中是我們有個人發現了它
喝完讚不絕口 於是我也忍不住投幣
但!不得不說這罐真的很棒!
裡面有真的玉米粒也不是乾燥再濕潤的感覺
而且濃湯也沒有用粉泡的結塊感
喝完整個身體暖了起來

媽呀怎麼日本連個罐裝飲料都能讓我感動😹
#四一吃日本🇯🇵

[本家鮪屋]
鮪ほほ肉と頭肉のステーキ丼定食 ¥1800
(含稅 ¥1944)
2018.01.27 in伊豆高原駅
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在伊豆高原站轉公車的我們
決定在車站附近尋覓午餐
搜食記後發現這家鮪魚料理專賣店
一進到裡面迎來大大的鞋櫃,店員示意需脫鞋
(心裡第一個os:不妙!這家感覺很貴!)
不過鞋都脫了,不吃嗎?
硬著頭皮翻開菜單...
心虛地點了最便宜的餐點
//
我個人不大會吃鮪魚...
點了最便宜的炙燒鮪魚定食
但是吃的出來是新鮮的鮪魚!
並且沒有不喜歡的鮪魚酸味
還好店裡客人少,我們才能霸佔三張桌子
另外,坐在榻榻米上吃鮪魚定食真的十分有風味
(最後腳麻了...)
#四一吃日本🇯🇵

[雨風本舗]
味噌拉麵 みそラーメン ¥750(不含稅)
炒飯 チャーハン ¥700(不含稅)
餃子 ¥450 (不含稅)
2018.01.26 in熱海駅
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由於到車站的時候時間已經六點多了
商店街的店紛紛關閉(超早...
又冷又累的我們翻翻食記
誤打誤撞來到了這家食記推薦唯一有開的店
小小的店非常狹窄(行李堆在店旁
只有7個位置,我們剛好七個只好分兩批到店裡吃
//
我點的是味噌拉麵,湯頭適中
叉燒厚實好吃😋
在冷冷的天中,吃到好吃的拉麵超療癒
餃子和炒飯是朋友點來分食的
味道普通,主要還是拉麵厲害
意外找到這家店,發現真的是一家溫暖小店
老闆對我們很友善,願意讓我們把行李放在店門口前
還有一台小電視在上面
謝謝這家小店在寒風中接待我們❤️
美味い🍽
#四一吃日本🇯🇵

[小田原城 正榮堂]
虎朱印最中(とらしゅいんもなか)¥170 (含稅)
2018.01.26 in小田原城
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先介紹午餐 忘記午餐前吃的點心了 oops!
有人在土產店看到可愛的小點心就忍不住買了😏
但他確實很可愛
(其實就跟雞蛋糕一樣啊倒入模型就好)
好啦好啦不一樣~
裡面有滿滿的紅豆餡中間還有QQ的麻糬
外皮脆脆的沒有像雞蛋糕綿密
比較像車輪餅的外皮
精確的形容就是 虎朱印紅豆餅裡面含麻糬
哈哈我怎麼這麼會形容xD
#四一吃日本🇯🇵
#visitjapantw

[名代 箱根そば]
肉 そば ¥430(含稅)
2018.01.26 in 小田原駅
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日本行第二天
早上去完了小田原城
回到小田原站就在車站發現了這家連鎖蕎麥麵店
先在外頭點餐機點好餐 到櫃檯取餐 之後找位置
這是在日本看到第一家有站位的店
有些上班族中午出來匆匆吃個飯
點好餐就站在站位上迅速吃完午餐便走
一臉菜樣的我們看著點餐機陌生的日文想了很久
甚至影響到後面客人的動線
還好,點了一晚熱呼呼好吃的蕎麥麵
味道就像涼麵的麵條泡在醬油中
而他的醬油湯底不會特別鹹
還有甘味(超想一次喝光)
不過偷瞄旁邊的歐吉桑 他們好像都不會把湯喝完
還會多喝一杯冰水 (不冷嗎?)
#四一吃日本🇯🇵

[磯丸水產]
低消-小菜(甜不辣 烤魚 起士燒)¥399(不含稅)
紅竹梅 豪快(熱清酒)¥399(不含稅)
名產活貝磯丸考拼盤(3個)¥1099(不含税)
蔥花鮪魚泥蓋飯¥695(不含稅)
2018.01.25 in 新宿站/歌舞伎町
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由於很晚才到新宿(11點左右)
歌舞伎町附近的餐廳都關了 ...
來到了一家24小時營業的餐廳(居酒屋)開始我們的晚餐
小菜本來以為烤的很乾 但吃起來卻完全不乾 十分鮮甜
蓋飯的部分普通 沒有說非常特別(畢竟人家是居酒屋
活貝的部分 非常鮮甜 湯汁海味十足 絕對不能讓湯汁流掉!
熱清酒小小一壺 喝下一口真的全身就暖起來了
即使在半夜 這家店依舊座無虛席 人潮絡繹不絕
#四一吃日本🇯🇵

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