recepti_zaremka recepti_zaremka

294 posts   596046 followers   179 followings

Zaremka Saipudinova  🔹 Меня зовут Заремка 🙋🏼 🔹 22 года, живу в Махачкале🌇 🔹 Люблю готовить и печь 🎂🍝🍗 🔹 Делюсь рецептами личного приготовления 📝🍰🍕 Мой личный профиль 👇🏼

http://instagram.com/zaremka.s

Всем привет!😊
Т.к на меня подписан в основном женский пол, хочу порекомендовать вам онлайн-магазин с оригинальными аксессуарами для мам и малышей😍👶🏼👩🏼➡@weeny.love
Товары Американских брендов🇺🇸👍🏻
@weeny.love
@weeny.love
@weeny.love

Приготовила вот такой пирог из смородины с бабушкиного сада 😍🤤 Получилось безумно вкусно, пальчики оближешь.
Оцените мой труд по 10ти бальной шкале 🙈🌺 Хочу видеть вашу обратную связь💗

Вчера посетила интересный мастер класс в каФе @cafe_giardino. Который организовал шеф-повар @migoofficialcuisine👨🏽‍🍳
Рада была знакомству☺️
На видео я готовлю Ризотто с ростбифом из говяжьей вырезки, сыра и шафраном.
Собрала для вас небольшой ролик, если кому интересно, напишу ещё и рецепт.
Получилось очень вкусно и сытно 😍👏🏼 Ещё раз спасибо за такой прекрасный мастер класс, мне очень понравилось 🤗
И кстати, желающие могут так же ходить на мк и обучаться интересным блюдам😋

Видео смотреть СО ЗВУКОМ❗️
Решила и я попрактиковать видео с живым звуком ☺️🙈 Как вам такая идея? Или же лучше с музыкой? Напишите своё мнение👇🏼💋
На видео у меня вкусненькое Карибское рагу с ананасом 🙈
Кто пробовал это интересное сочетание?😍🤤
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сладкий перец - 2 шт.
Ананас в сиропе - 150 гр.
Помидоры - 400 гр.
Соль и пепрец по вкусу
Зелень
Приготовление:
Грудку, сладкий перец и ананасы нарезаем на небольшие кусочки. Лук режем полукольцами, чеснок мелко рубим. В сотейнике на сильном огне разогреваем масло и обжариваем курицу до золотистой корочки со всех сторон. Перекладываем на тарелку.
Уменьшаем огонь до среднего и кладем в сковороду лук. Жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем чеснок и перец. Жарим, постоянно помешивая 2 минуты. Затем добавляем сладкий перец и жарим ещё пару минут.
Кладём к овощам грудку и ананасы.
Добавляем помидоры измельчённые в блендере, вливаем 100 мл воды, добавляем соль, сахар и перец по вкусу. Доводим до кипения и тушим на небольшом огне под крышкой около 20 минут. К гарниру можно подать рис или спагетти.
Приятного аппетита!

Супер-мега вкусный коктейльчик с ананасом😍🤤🤤🤤 Кто любит коктейли и какие вы готовите, поделитесь? 😋
Ингредиенты:
Банан - 1 шт.
Ананас консервированный (можно и свежий) - 2 кольца
Молоко - 100 мл.
Сок ананаса - 100 мл.
Сироп Pina Colada (по желанию)
Мороженное - 200 гр.
Приготовление:
Нарезать банан и ананас. Все ингредиенты смешать в стакане блендера и взбить.
Приятного коктелепития!😄

Дублирую видеорецепт моего любимого слоенного хлеба с ореховой травой😍
А помогает мне, всем полюбившийся братик 😄Такому варианту меня научила бабушка, так скажем "по старинке". Сейчас его готовят в более упрощённом варианте "улиткой". Но мне нравится больше так, вкуснее кажется 😋
Приятного просмотра!
Очень вкусный, слоенный хлеб с ореховой травой😋🍞
Приготовление:
Месим дрожжевое тесто:
Мука, соль, дрожжи, тёплая вода. Оставляем в тёплом месте чтобы подошло на 1,5 часа.
Делим тесто на два кружочка. Один побольше, другой поменьше.
Раскатываем пласт поменьше как можно тоньше. Обильно смазываем топленным маслом (растопив предварительно), посыпаем ореховой травой смешанной с солью 1 к 1.
Разрезаем пласт по кругу будто лучи солнца. И ещё по периметру. Берём кусочки теста, растягиваем и укладываем в середину. Проделываем так со всем тестом, должен получиться слоенный круг. Раскатываем большой пласт по той же технологии, делаем надреза в виде лучей солнца, и поперечную полоску. Укладываем в середину ранее получившийся слоеный круг. И проделываем то же с оставшимся тестом. Тонко раскатываем получившийся круг.
Смазать водой, сделать надрезы и выпекать в духовке при 250с. до румяной корочки. После смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
#несладкая_выпечка_zaremka

По многочисленным просьбам видеорецепт торта с праздника Ураза-Байрам 🤗🕌🌙🙏🏼 Как вам такой вариант оформления? Оцените по 10ти бальной шкале 😍
На этот торт я испекла два бисквита.
Ингредиенты на один бисквит:
Яйца - 5шт.
Сахар - 200 гр.
Мука - 160 гр.
Какао - 2 ст.л
Растительное масло - 45 мл.
Разрыхлитель - 1 ч.л
Ванилин - 1 пакетик
Крем:
Сливки более 33% - 700 мл.
Маскарпоне - 500 гр.
Сахарная пудра - 300 гр.
Крем чиз для покрытия:
600 гр. сливочного сыра
200 гр. сливочного масло
150 гр. сахарная пудра
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром мин 10-15, масса должна увеличиться втрое. Смешать все сухие ингредиенты и просеять 2 раза. Затем постепенно всыпать нашу сухую смесь в яйца. Как только тесто станет однородным добавить масло и перемешать. Тесто выложить в форму диаметром 22 см. и выпекать при 160 гр до готовности.
Готовим крем:
Взбить сливки с пудрой, добавить маскарпоне и взбить до крепких пиков.
Начинайте взбивать сливки с маленькой мелкости, потихоньку переходя на высокую. Крем готов.
Разрезать бисквиты на три части (я разрезаю коржи ниткой) и собрать в форме смазывая каждый слой кремом. Этот бисквит не требует пропитки, бисквит получается достаточно влажный.
Готовим крем-чиз для покрытия:
Взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до бела. Затем добавляем сливочный сыр и взбиваем до однородности, крем готов.
Покрываем топи кремом и выравниваем при помощи шпателя. Украшаем по желанию.
Дать торту пропитаться пару часов, желательно на ночь. Получается очень вкусный и нежный торт 😍🍫
Приятного аппетита!

Все кто просил рецепт абрикосового варенья (джем, конфитюр, повидано, называйте как хотите) из сторис, подготовила для вас видеорецепт 🍑☺️🤗 Стоит ли снимать такие видео? Напишите в комментариях ➕или ➖?
Интересны ли вам такие видеорецепты?☺️

Нежнейший десерт Tiramisu 😍🤤☕️ Яйца - 6 шт.
Маскарпоне - 500 гр.
Сахар - 150 гр.
Печенье Савоярди - 600 гр.
Кофе - 6 ст.л
Сахар - 6 ст.л
Вода - 600 мл.
Какао порошок
Приготовление:
Для начала заварим кофе эспрессо.
Смешать в посуде сахар и кофе, налить немного кипятка и тщательно перемешиваться ложкой до светлого цвета. Как только образуется карамельный цвет, долить весь кипяток, сверху должна появиться пенка. Кофе готов.
Готовим крем:
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром добела и добавляем к нему маскарпоне. Взбиваем до однородной массы.
Белки взбито с щепоткой соли др крепких пиков. Добавляем понемногу белок в массу желтка и маскарпоне, потихоньку перемешиваем. Дожжен получиться жидковатый, воздушный крем.
Собираем торт в разъёмном кольце. Выкладываем вокруг кольца печенье. Окунаем печенье в кофе и тут же достаём, заполняем всю форму и сверху смазываем кремом. Продолжаем так пока форма не заполнится. Отправляем в холодильник на 12 часов. При придаче посыпать какао.
Приятного аппетита!

Кто знает что это за вкусняшка?😍🤤
Кто любит ставим ➕, я очень люблю 😍
Братик уже ждёт не дождётся 😄😄

Приготовила сегодня на обед пасту "Болоньезе" 😍🍝 Обожаю всякие пасты, с фаршем, сливочным соусом и тд. Любите ли вы пасты? И какие готовите для своей семьи?😋🍝
Паста — 300 гр.
Лук — 1 шт.
Сельдерей — 1 стебель
Морковь — 1 шт.
Фарш говяжий — 500 гр. 
Томаты в соку — 1 банка.
Чеснок — 3 зубчика
Приготовление:
Мелко нарезаем лук, сельдерей и морковь.  На оливковом масле обжариваем овощи. Сначала лук, через минуту сельдерей, через ещё 2 — морковь.
Обжариваем овощи др мягкости и оставляем.
Отправляем Фарш на сковороду и хорошо разминаем лопаткой, чтобы не было крупных комков мяса.
Обжариваем до корочки, но не пережариваем.
Смешиваем мясо с овощами, добавляем помидоры с соком и варим на медленном огне полтора часа. В классическом рецепте рагу готовится до 2,5 часов. В самом конце добавляете чеснок. Варим пасту и рожаем с соусом.
Приятного аппетита!

Подготовила для вас видеорецепт того, как я пеку классический бисквит😋 Многие жалуются что у них оседает или не поднимается бисквит. Попробуйте по моему рецепту, и отпишитесь потом у кого как получилось 😍 У меня бисквит в форме 22 см, получился высотой 8 см. Ещё многие спрашивали как я разрезаю бисквиты. Показала на видео вариант с ниткой 🤗
У кого получаются бисквиты, а у кого нет?🤔
Классический бисквит 🍰
Ингредиенты:
Яйца - 5 штук
Сахар - 150 гр.
Мука - 160 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л ( по желанию)
Ванилин
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром на большой скорости 10 минут. Масса должна увеличиться втрое. Добавляем понемногу просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Аккуратно перемешиваем снизу вверх.
Я выпекала в разъемной форме без дна, диаметром 22 см. Снизу постелила пергаментную бумагу. Выливаем массу в форму и отправляем в разогретую до 180с духовку на 25-30 минут. Первые 15 минут желательно не открывать духовку. Проверяем готовность бисквита деревянной палочкой, если сухая-бисквит готов. Разрезаю я бисквит когда он полностью остыл. Делаю сначала надрезы по кругу, затем с помощью обычной нитки разрезаю как показано на видео. Бисквиты пропитываем и готовим торт!

Most Popular Instagram Hashtags