recepti_nayka recepti_nayka

88 posts   11,776 followers   99 followings

💕Рецептики от Найки💕 FOOD BLOG  💕Замужем💑 Мама любимого сыночка👶 Люблю готовить🤗 Рецепты собственного приготовления💚 Мир вкусных рецептов💖 Красивая подача🍝🎂🍧

Всем привет💐🙋
Сегодня я вам покажу как можно приготовить полезный завтрак из авокадо 🤗
Признаюсь попробовала его впервые 😉 и осталась довольна
↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔
~~~СЛИВОЧНЫЙ СОУС ИЗ АВОКАДО🌯~~~
Ингредиенты:🌱
📌 Авокадо (спелый) - 2 шт;
📌 Сливочный сыр - 130 гр;
📌 Чеснок - 1 зубчик;
📌 Сок лайма - 1/2 шт;
📌 Зелень ( у меня петрушка )
📌Соль по вкусу

Приготовление:🍴
1⃣ Для приготовления соуса нужен спелый авокадо.
2⃣ Очищаем авокадо от кожуры. Я делаю это ложкой. Вынимаем косточку. И отправляем в чашу блендера.
3⃣ Туда же добавляем слив сыр, закидываем чеснок, сок лайма, зелень петрушки, солим. Взбиваем до однородной консистенции.
4⃣ После взбивания должен получится лаймовый цвет.
Наш соус готов🤗☺
↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔
Приятного аппетита💐💐💐

Привет друзья🙋🌷 Всего Вам самого хорошего и доброго🙏❤
Сегодня для Вас очень вкусный рецепт ужина.
Макароны запеченные в духовке, с фаршем и томатным соусом☺😍 ➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰
~~~ПИРОГ ИЗ МАКАРОН🍲~~~
Ингредиенты:🌱
💥 Макароны"Ригатони(Трубочки)"-400 г;
💥 Фарш - 400 гр;
💥 Соус томатный - 300 мл;
💥 Репч лук - 1 шт;
💥 Раст масло - 20 мл;
💥 Чеснок 1-2 зуб;
💥 Тверд Сыр - 200 гр;
💥 Соль, специи по вкусу.

Приготовление:🍴
1⃣ Макароны заранее отвариваем. До состояния альденте. Необходима форма макарон в виде трубочек.
2⃣ Лук нарезаем кубиками.
3⃣ Готовим соус:
Ставим сковороду на огонь, наливаем немного растительного масла
Кладём туда чеснок и порезанный лук. Обжариваем. Далее следом добавляем фарш и жарим его до полуготовности.
4⃣ Затем отправляем туда же томаты в собственном соку или же томатный соус. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим до готовности. Как соус будет готов даём ему остыть.
5⃣ Берем разьемную форму размером 23 см. Смазываем дно и края слив маслом или можно оливковым.
Отваренные макароны выставляем по одному в форму столбиком.
6⃣ Натираем сыр. И часть посыпаем поверх макарон. Затем выкладываем приготовленный соус так, чтобы кусочки фарша попадали внутрь трубочек. И сверху посыпаем оставшийся сыр.
7⃣ Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем запекаться в духовку примерно на 15-25 минут. Как сыр расплавиться, значит готово.
➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰ Приятного аппетита💐🤗

Добрый вечер мои хорошие🙋🌷
Спешу поделиться с вами рецептом очень вкусного и ароматного творожного печенья🤗. Песочное творожное печенье получается хрустящим снаружи и очень мягким внутри. Это печенье готовится настолько просто, что с его приготовлением справиться даже ребенок😉☺
❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇
~ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ГУСИНЫЕ ЛАПКИ🍪~
Ингредиенты:🌱
✅ Мука - 300 гр(+/-);
✅ Творог - 250 гр;
✅ Мягкого сливочного масла (комнатной температуры) - 100 гр;
✅ Яйцо - 1 шт;
✅ Ванильный сахар - 1 ч.л;
✅ Разрыхлителя - 1 ч. л;
✅ Сахар - 100 гр.

Приготовление:🍴
1⃣ В миску добавьте творог, мягкое масло, яйцо и ванильный сахар. Перемешайте.
Далее добавьте муку с разрыхлителем и снова перемешайте.
2⃣ Замесите мягкое, не липкое тесто. Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно поднялось и удвоилось в объеме.
3⃣ Переложите тесто на рабочую поверхность стола, посыпанного мукой и разделите на 2 части. Расскатайте из теста тонкий лист, толщиной 2 мм. С помощью круглой формы надо вырезать кружочки.
4⃣ Возьмите один кружок теста в руки и обмакните в сахар. Сложите кружок пополам (чтобы сахар оказался внутри), обмакните полукруг в сахар (с одной стороны) и снова сложите тесто пополам. Обмакните печенье одной стороной в сахар. Положите его на противень, на который предварительно постелили пергаментную бумагу (стороной без сахара вниз). Таким же образом сформируйте остальное печенье.
5⃣ Выпекайте печенье при температуре 190°C, около 20 минут, до красивого золотистого цвета.
Когда вы достанете печенье из духовки оно будет слегка мягким, поэтому не торопитесь доставать его из противня и остудите прямо в нем. ❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇
Приятного аппетита и отличного настроения💐😘

Всем привет🙋💐
Сегодня я вам покажу как приготовить горячую закуску. Она получается ароматной, аппетитной и безумно вкусной🤗
Главное что готовится легко, просто и очень быстро👍
✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳
~ЗАПЕЧЕННЫЙ ХЛЕБ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ🍞~
Ингредиенты:🌱
🔻 Хлеб;
🔻 Тверд Сыр - 150 гр;
🔻 Слив масло - 100 гр;
🔻 Зелень;
🔻 Чеснок - 3 зубчика.

Приготовление:🍴
1⃣ В хлебе делаем надрезы, до конца не прорезая.
2⃣ Сыр нарезаем тонкими пластинками,
3⃣ Растапливаем слив масло, туда же выдавливаем чеснок и порезанную зелень. Все перемешиваем.
4⃣ Заполняем сыром хлеб и смазываем чесночной начинкой. Подготовленный хлеб заворачиваем в фольгу.
5⃣ Разогреваем духовку до 200 гр. И отправляем туда на 15 мин.
6⃣ Вынимаем с духовки, разворачиваем аккуратно фольгу, и снова отправляем в духовку на 10 мин, чтобы он немного подрумянился.
Все наш запеченный хлеб готов☺😉
✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳
Приятного аппетита💐

Добрый вечер мои дорогие🙋🌷
Сегодня у меня для вас рецепт гарнира, очень простой и быстрый в приготовлении. ↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔
~~~РИС ПО-ТУРЕЦКИ🍝~~~
Ингредиенты:🌱
🔺 Рис длинный - 400 гр;
🔺 Вермишель паутинка - 1/2 стакана;
🔺 Слив масло - 50 гр;
🔺 Чеснок - 1 зубчик;
🔺 Раст масло - 3 ст л;
🔺 Соль - 1 ст л.

Приготовление:🍴
1⃣ Хорошо промываем рис.
2⃣ На сковородку выливаем раст масло, и отправляем туда чеснок.
3⃣ Далее вспыпаем туда же вермишель и обжариваем его до коричневого цвета.
4⃣ Затем добавляем промытый рис. И заливаем горячей водой чтобы полностью покрывало. Солим по вкусу.
5⃣ Варим без крышки на сред огне, пока рис не впитает всю воду. Далее уменьшаем огонь до минимума и собираем рис горочкой. Закрываем крышкой, накрываем полотенцем и оставляем томится мин на 10.
6⃣ Снимаем с огня и еще мин на 5 оставляем под полотенцем и он будет готов к подаче.
Такой рис можно подавать к любым мясным, овощным или рыбным блюдам. ↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔
Приятного аппетита 💐💐💐

Всем привет друзья 🙋💐
Делюсь с вами рецептом потрясающих нежных пирожных🤗
Пышный, воздушный бисквит и вкусный творожный крем. ❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇
~~~ПИРОЖНЫЕ "ЁЖИКИ"🍦~~~
Ингредиенты:🌱
ДЛЯ ТЕСТА:⤵
💠 Мука - 200 гр;
💠 Сахар - 130 гр;
💠 Яйца - 6 шт;
💠 Разрыхлитель - 1 ч л;
💠 Ванильный сахар - 2 ч л.
ДЛЯ КРЕМА:⤵
💠Творог - 250 гр;
💠Слив масло - 180 гр;
💠Сахар пудра - 50 гр;
💠Сгущенка - 50 гр.

Приготовление:🍴
1⃣ В миску отправляем яйца. Взбиваем несколько пару мин.
2⃣ Затем постепенно всыпаем сахар и ванильный сахар и снова взбиваем пока масса не увеличится и не станет белой и воздушной. Мин 7.
3⃣ К муке добавляем разрыхлитель и просеиваем к яичной массе небольшими порциями. И замешиваем тесто.
4⃣ Выливаем на противень, застеленный пергаментом и равномерно распределяем. Выпекаем бисквит в разогретой духовке до 180 гр 10-13 мин. Смотрите по своей духовке.
5⃣ Перекладываем готовый бисквит на полотенце и оставляем.
Делаем крем❗
6⃣ В чашу отправляем мягкое слив масло и туда же добавляем сахар пудру и взбиваем в течении 5-7 мин, пока масса не станет белой.
7⃣ В отдельной чаше взбиваем творог и сгущенку, делаем это погружным блендером. Творог должен быть комнатной температуры.
И желательно чтобы творог был однородной массы.
8⃣ Теперь обе массы смешиваем лопаткой. Наш крем готов!
9⃣ Как бисквит остынет, вырезаем кружочки с помощью формочек. Размер можете выбрать любой. От этого будет зависеть количество пирожных.
Обрезки измельчаем в крошку с помощью блендера.
🔟 Собираем пирожные
Каждый кружочек смазываем небольшим количеством крема, скрепляем два круга и обмазываем бока и вверх.
Каждое пирожное обваливаем в крошке, с помощью двух вилок.
Отправляем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы они хорошо пропитались.
❗ Кстати для пропитки можете использовать сироп, я не делала, так как и без нее у меня пирожные хорошо пропитались кремом и были мягкие☺
Они получились вкусные и сочные.
❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇
Всем приятного аппетита и хорошего настроения💐🌷

Всем доброго вечера🙋
Если вам надоело готовить обычные котлеты🤗, то я вам предлагаю приготовить это блюдо😉
Котлеты получаются очень сочные, сытные, а главное ну очень вкусные ☺
➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰
~КОТЛЕТЫ "ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО"🍔~
Ингредиенты:🌱
♻ Фарш - 500 гр(говяжий+куриный);
♻ Молоко - 50 мл;
♻ Хлеб - 2 ломтика;
♻ Яйцо - 1 шт;
♻ Репч лук - 1 шт;
♻ Красный лук - 1 шт;
♻ Болгарский перец - 3 круп шт;
♻ Помидор - 3-4 шт;
♻ Зелень;
♻ Кетчуп - 100 гр;
♻ Йогурт( сметана ) - 150 гр;
♻ Тверд сыр - 100 гр;
♻ Соль, перец по вкусу - по 1/2 ч л.

Приготовление:🍴
1⃣ К фаршу добавляем измельченный б. лук, замочим хлеб в молоке, выжмим его и покрошите в фарш.
3⃣ Далее солим, перчим, разбиваем яйцо и перемешиваем до однородной конститенции. Оставляем на мин 10-15.
4⃣ Разрезаем перцы на кольца толщиной 2 см. Также режем помидоры, и красный лук на тонкие кольца.
5⃣ Мелко нарубить зелень (у меня была кинза). И добавляем к фаршу.
6⃣ Застилаем противень пергаментом и смазываем раст маслом. Выкладываем кольца перца.
7⃣ Кольца заполняем плотно мясной начинкой. Выравниваем ложкой фарш и смазываем по 1 ст л кетчупа. Сверху положите на каждый перец по одному кольцу красного лука. Лук смазываем йогуртом и на него кладем колечко помидора. Помидоры также смазываем йогуртом.
8⃣ Отправляем котлеты в разогретую духовку до 200 гр на протяжении 30-35 мин.
9⃣ Достаем противень из духовки и посыпаем котлеты тертым сыром и снова поставьте в духовку на 10 мин. Сыр должен расплавиться и стать красивого золотистого цвета.
Наши котлетки готовы🤗
➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰
Приятного аппетита и отличного настроения🌷☺🌺🌹💐

Всем привет дорогие мои🙋🌷
Существует множество способов окраски яиц😉
И я решила попробовать вариант с луковой шелухой и зеленкой. Получилось неплохо с первого раза☺
↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔
~~~КРАШЕНЫЕ ЯЙЦА~~~
Ингредиенты:🌱
🔱Сырые яйца(белые);
🔱Луковая шелуха;
🔱Вода;
🔱Куски марли;
🔱Нитки;
🔱Соль-1 ст л;
🔱Перчатки;
🔱Зеленка - 1-2 флакона.

Приготовление:🍴
1⃣ Яйца должны быть вымытые, чтобы краска равномерно легла.
2⃣ Чтобы при варке яйца не лопнули, добавляем соль в холодную воду.
3⃣ Сырое яйцо смачиваем водой, хорошо обсыпаем мелконарезаной луковой шелухой и плотно заворачиваем в небольшой кусочек марли, фиксируя его нитками.
3⃣ Подготовленные яйца отправляем в кастрюлю с подсоленой водой. Для этих целей старайтесь использовать посуду, которую не жалко испачкать.
4⃣ Для окраски яиц таким способом можно использовать шелуху как от желтого, так и от красного лука.
5⃣ В кастрюлю выливаем обычную зеленку. Примерно объемом 10 мл.
6⃣ Доводим до кипения и варим на сред. огне 10-12 мин.
7⃣ Затем снимаем кастрюлю с плиты, сливаем воду, в которой они варились и заливаем холодной водойя для того чтобы яйца остыли.
8⃣ После остывания перекладываем на тарелку. Снимаем марлю и очищаем от шулухи промывая под водой.
9⃣ Затем вытираем яйца на сухо и для придания блеска слегка смазываем раст маслом. ↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔↔
Красивые яйца с мраморным рисунком готовы 🤗

Добрый вечер мои дорогие🙋
Сегодня делюсь с вами рецептом ленивого кулича, которое готовится без замешивания теста, нужно лишь время на расстойку😉
Признаться никогда не готовила куличи и знайте получились очень вкусные и воздушные👍
Я довольна результатом☺ и жду вашей оценки🙏
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 ~~~КУЛИЧ БЕЗ ЗАМЕСА🍞~~~
Ингредиенты:🌱
ТЕСТО:⤵
🔷Мука - 350 -380 гр;
🔷Яйца - 2 шт;
🔷Молоко - 150 мл;
🔷Дрожжи - 7 гр;
🔷Слив масло - 100 гр;
🔷Ванилин - щепотка;
🔷Сахар - 120 гр;
🔷Соль - щепотка;
🔷Изюм - 100 гр.
ГЛАЗУРЬ:⤵
🔷 Желатин - 1 ч.л;
🔷 Сахар - 100 гр;
🔷 Вода - 30 мл;
🔷 Лимонный сок - 1 ст л.
Приготовление:🍴
1⃣ В миску заливаем теплое молоко к нему добавляем дрожжи, 1 ч л сахара и 2 ч л муки. Хорошо перемешиваем. Накрываем полотенцем. И оставляем на мин 10-15. Должна появится шапочка.
2⃣ Растапливаем слив масло и даем остыть.
К маслу отправляем яйца, соль, ванилин и сахар. Перемешиваем.
Затем в опару добавляем яично-масляную смесь. Перемешиваем.
3⃣ Затем вводим муку. Добавляем чуть больше половины. Сразу всю не всыпайте. И вымешиваем. У вас же может выйти чуть меньше и чуть больше. Тесто должно отставать от лопатки и оставаться вязким и тянучим.
4⃣ Накрываем полотенцем. На 2-2,5 часа.
5⃣ Изюм заливаем кипятком мин на 10. Спустя время сливаем воду и перекладываем на полотенце.
Как изюм высохнет посыпаем мукой.
6⃣ Тесто обминаем лопаткой. Посыпаем изюм и вымешиваем.
7⃣ Раскладываем тесто по формочкам.
У меня 2 формочки диаметром 9 см и одна 12 см. Заполняем приблизительно на 1/3 часть формы. Выравниваем сверху тесто.
8⃣ Далее накрываем полотенцем и оставляем их подниматься на 1,5 часа.
9⃣ Разогреваем духовку до 170 гр и отправляем куличи на 30-35 мин. Готовность проверяем зубачисткой. Даем куличам полностью остыть. И тогда наносим глазурь.
🔟 Делаем глазурь.
➖В желатин вливаем 1 ст л воды. Перемешиваем и даем набухнуть.
➖В сотейник отправляем сахар и вливаем воду и варим до растворения крупинок. Даем остыть.
➖Добавляем к сиропу желатин и взбиваем миксером до побеления и затем вливаем лимонный сок и взбиваем.
➖Работаем с этой глазурью очень быстро, потому что она быстро застывает. ➖Обмакиваем куличи в эту смесь. И украшаем посыпками.

Доброго вечера дорогие мои🙋🌷
Сегодня у меня необычные китайские паровые булочки, для их приготовления вам не понадобится духовка🤗
Нежные, красивые и в меру сладкие, сьедаются просто в миг☺
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
~~~БУЛОЧКИ НА ПАРУ🍞~~~
Ингредиенты:🌱
✅ Мука - 240 гр (+ 1 ст л);
✅ Сахар - 50 гр;
✅ Кукурузный крахмал - 15 гр;
✅ Сухие дрожжи - 4 гр;
✅ Молоко - 170 мл;
✅ Раст масло - 15 мл;
✅ Какао порошок - 8 гр.

Приготовление:🍴
1⃣ В чашу всыпаем муку, добавляем крахмал, дрожжи и сахар. Тщательно вче перемешиваем.
2⃣ Затем вливаем теплое молоко и хорошо размешиваем.
3⃣ Далее добавляем раст масло и замешиваем тесто.
4⃣ Делим тесто на 2 равные части, можете воспользоваться весами.
5⃣ Одну часть замешиваем с 1 ст л муки, для того чтобы тесто не липло к рукам. Отправляем в миску и накрываем крышкой и оставляем на 10-15 мин.
6⃣ Во вторую часть теста вмешиваем какао-порошок. Замешиваем до однородного цвета. Также накроем и даём постоять.
7⃣ Белое тесто раскатываем в прямоугольник, достаточно тонко, делаем это на пергаменте. И точно таким же образом раскатываем шоколадное тесто.
8⃣ Поверх шоколадного кладём белый пласт теста и тщательно раскатываем скалкой, чтобы тесто приклеилось.
9⃣ Плотно сворачиваем тесто в рулет. Слегка раскатываем и продаем ровную форму. Делим на 8 равных частей и получаем красивые булочки на срезе.
🔟 Затем булочки укладываем на кусочках пергамента, чтобы они не прилипли и варим их на пару около 25-30 мин под закрытой крышкой. Можете использовать мультиварку, пароварку или хотите можете выпекать их в духовке, предварительно смазав яйцом.
Наши небычно-красивые булочки готовы☺🤗 подавайте их со сметаной и
радуйте своих близких.
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
Приятного аппетита и отличного настроения🌸🌺💐

Друзья мои давайте все дружно поможем этому малышу @amir_bud_zdorov 🙏🙏🙏🙏
Информация проверенная на все 100%
Не проходите мимо хорошие мои🙏
Дай Аллах ему скорейшего выздоровления 🙏

Всем привет друзья🙋
В сезон редиски мне захотелось окрошки☺
И существует очень много вариантов приготовления😉
Самый традиционный вариант это с добавлением кваса, но если его нет под рукой, можно спокойно заменить его сывороткой ☺ готовится очень просто, доступно и получается очень вкусно👍😉
↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪
~~~ОКРОШКА🍲~~~
Ингредиенты:🌱
♻2 ср огурца;
♻4 ср картошки (300 гр);
♻5 отварных яиц;
♻300 гр колбасы;
♻5-7 шт редиски;
♻Зел лук - 6 стебелей;
♻Укроп - ср пучок;
♻1 ст л сметаны;
♻2 ст л майонеза!
♻1 л кефира!
♻700 мл сыворотки;
♻Соль.

Приготовление:🍴
1⃣ Яйца мелко порубим.
2⃣ Отварной картофель нарежем кубиками.
3⃣ Колбасу также нарежем кубиками. Если не любите колбасу можно заменить ветчиной или любым отварным мясом.
4⃣ Свежие огурцы и редиску разрезаем небольшими кубиками.
5⃣ Зеленый лук и укроп мелко порубить.
6⃣ Заправляем сметаной и майонезом. Перемешиваем.
7⃣ Заливаем охлажденным кефиром и сывороткой.
8⃣ Солим по вкусу.
9⃣ По желанию можно добавить в тарелку лимонный сок или горчицу. Это уже по вашему вкусу. Получается тоже неплохо, но это на любителя. 🔟 Окрошка должна настоятся в холодильнике минимум 1 час. А лучше всего на ночь.
Очень полезная и сытная окрошка готова😉
↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪↪
Приятного аппетита🌺🌺🌺🌺🌺

Most Popular Instagram Hashtags