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Puerto Rico Eats  An insider’s guide to eating and drinking your way through Puerto Rico and beyond. 🍽 Food ✈️ Travel 🥂Lifestyle 📩: info@preats.com

It’s Friday and for us that means tacos and beer from @larevolucion1910. What are your plans today?

Hace un año mi vida y la de todos los puertorriqueños cambió. Un monstruo llamado María vino a arrasar con nuestra bella isla. Para esta hora, mi esposo y yo nos encontrábamos aguantando la puerta de entrada de nuestra casa para que los vientos huracanados no se la llevarán. Las ventanas del primer piso vibraban sin cesar y el agua entraba sin piedad. Nosotros fuimos afortunados. Muchos otros compatriotas lo perdieron todo. No había luz ni manera de comunicarse con los seres queridos ya que las telecomunicaciones fallaron. Hasta las estaciones de radio se fueron del aire. Siempre he sido una persona compulsiva en planificar todo. El huracán Maria creo una incertidumbre sobre nuestro futuro que nos sacó la alfombra debajo del piso a todos. Durante este tiempo, mi hermano Michael y mi prima Natalia, ambos parte del equipo de Puerto Rico Eats radicados en NYC y Mississippi respectivamente utilizaron la plataforma de Puerto Rico Eats para mantener al pueblo informado sobre donde conseguir agua, hielo, gasolina, comida y donde estaban los restaurantes abiertos. Esas listas acabaron sirviendo de guía esencial para los que vivimos esta pesadilla. ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Se preguntarán ¿por qué pongo una foto de una empanadilla de pizza en este post? Pues la historia tiene cola. La primera vez que tuve que salir a hacer una de esas míticas filas de gasolina que todos experimentamos, estaba muerta de hambre. No había comido nada y ya llevaba 5 horas en turno. Una señora pasó con una empanadilla de pizza y una coca cola. Obviamente se la compré. Me supo a gloria. Los que vivimos días después de Maria sabemos que algo tan sencillo, que quizás damos por sentado como una empanadilla de pizza y un refresco, era un lujo en ese momento. Por eso hoy, reflexiono sobre las lecciones aprendidas en el peor día de mi vida. Los amigos que se fueron de Puerto Rico. Nuestros muertos. Y como mi gente linda de Puerto Rico se creció ante la peor crisis que hemos enfrentado como pueblo. El trabajo no se ha acabado, un año después de Maria, todavía hay mucho por hacer.

Hey there sexy! Slowly braised veal cheeks with a side of veal sweetbreads and crispy yuca. Talk dirty to me. Get yours at @vianda_pr

Tuna poke with fried plantains from @elpescadormercado. Just what the doctor ordered.

Celebrated my kid’s 4th birthday today. He wanted a Star Wars themed bash and that is what he got. A HUGE thank you to @biendulcepr who prepared this sinfully delicious Nutella and Oreo cake (my kid loves the dark side). It was a hit with the young ones and the adults alike.

As the parents of an almost 4 year old, we spend many of our weekends at kids birthdays. One of my favorite parts is the food. Particularly stuffing my face with this classic Puerto Rican dish: sandwiches de mezcla. Are YOU a fan?

Usually when we visit @1041gastronomiadebarrio we are all about the pasta. Last weekend, we decided to change things up a bit and order the milanesa “a caballo”. No doubt everything gets better when you #putaneggonit. Sweet baby Jesus this dish was crazy delicious!

I love to get out of my comfort zone. Especially with food. I have eaten everything from deep fried eel bones to what some people consider “the nasty bits”. Last night at @latidosrest everyone was taken out of their comfort zone with the first course of the surprise tasting menu: an all spice and caramel ice cream topped with chapulines (grasshoppers). Trust me. It was AMAZING. What is the weirdest thing you have ever ate?

The beauty of a perfectly executed dish. Dreaming about this succulent grilled octopus from @donaqueta

From the creators of Antojos comes @621cocinalibre. The food truck was famous for their yummy burgers and shakes, but their brick-and-mortar establishment has a varied comfort food menu that is sure to please. We fell in love with their buttermilk fried chicken “a caballo” with their ooey mac and cheese. Have you checked them out yet?

Tom Kha Gai is known as Thai chicken coconut soup. This creamy, flavorful, and savory soup is filled with all kinds of goodness. At @vianda_pr, they have their own particular take on this famous dish. It’s the Tom Ka Bacalao made with coconut, shiitake mushrooms, chili oil and served with a side of crispy rice. Pro-tip: get it extra spicy.

I am OBSESSED with mac and cheese. How about you? Got my fix this morning at @621cocinalibre. TAG a mac and cheese addict.

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