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Produtos D.O.C.  Queijos artesanais e produtos regionais brasileiros. Entregamos na sua casa. (21) 99105-7123 / (21) 3178-1498 #produtosdoc

Ontem foi um dia muito especial para nós. Fomos convidados para harmonizar queijos artesanais brasileiros com cafés especiais de algumas regiões do Brasil. Em um grande evento organizado pelo @cadernoela / @jornaloglobo e com a curadoria dos mestres @barista.leomoco e @estelacotes , fizemos combinações incríveis e que muitas das vezes, devido à nossa correria do dia a dia, não nos permitimos apreciar e notar toda a sua riqueza.
Um bate papo delicioso e que trouxe alguns produtores com seus grãos para o grande público poder degustar e levar para casa. Uma honra e um prazer gigantesco ter participado desse evento histórico no Rio e que acontece até hoje as 21h no @villagemall. Prestigie esse produtores e seus cafés mais que especiais. 🧀☕️

Vai começar! Queijo com café, uma combinação inusitada. André e Leo no palco do Village Mall. 🧀☕️ @cafedomoco @elaoglobo

Bom dia. 🧀

Criações e criadores. Queijos feitos de leite cru em Cruzeiro da Fortaleza-MG pelo produtor Wellington “Casquinha” e afinados em Belo Horizonte pelo maestro “affineur” João Bello. Cremosidade, intensidade, aroma e sabor indescritíveis. Viva o queijo artesanal brasileiro. 🧀
#salveoqueijoartesanal
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PRODUTOR ARTESANAL
Plenário aprova proposta que visa facilitar venda de alimentos artesanais
Foi aprovado em  23/5/2018 no Plenário do Senado o PLC nº 16/18 pelo qual produtos artesanais com origem animal/vegetal poderão ser comercializados em todo o país a partir de selo estadual. Entre esses produtos, estão queijos, salsichas, linguiças, presuntos, mortadelas, salames e geleias.

Selo Arte

Por se tratarem de pequenos e médios produtores, as exigências de registro serão adequadas às dimensões de cada empreendimento, e os procedimentos deverão ser simplificados.
Com a sanção, muitas famílias poderão trabalhar com suas pequenas produções e ampliando a economia local. *Agora a matéria segue para sanção do Exmo. Presidente da Republica, Sr. Michel Temer.
#aprovaARTE_SrTemer
#AprovaPLC16

Foram 3 dias intensos de aprendizados, trocas, muito conhecimento adquirido e encontro com amigos. O maior evento nacional de queijos mineiros de leite cru já deixa saudades. Agradecemos imensamente pelo convite feito pelo Sebrae e parabenizamos pela ótima organização. Quem ganha com isso tudo é uma cadeia de trabalho que começa a ser mais valorizada em âmbito nacional. Viva o queijo artesanal de leite cru brasileiro. 🧀🙏💪🏻

Pausa dramática no seu feed para o queijo Senzala-MG. 🧀🏆🥇

Amanhã em Belo Horizonte começa o maior e mais importante evento de queijos mineiros feitos de leite cru do Brasil. Com muita honra fomos convidados pelo Sebrae MG para participar deste grande evento junto com outros amigos e representantes da @comer_queijo
Se estiver por BH prestigie os vários produtores de regiões mineiras que estarão participando. Aulas, degustações, palestras, tudo do mundo queijeiro mineiro em um só lugar. Nos vemos por lá. 🧀
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O duelo.
Búfala x Cabra
SP x MG
Quem ganhará no seu paladar? 🧀🐃🐐

Subidas, descidas, pontes de madeira, atoleiros, estradas, rodovias, montanhas, planícies, pedras, buracos, e muitas, muitas paisagens lindas pra conhecer a origem dos queijos. 🧀

Queijo Névoa das Vertentes, Barbacena-MG.
Edson e Sandra fazem este queijo que é produzido com leite de cabra e recebe em sua volta cinzas de carvão possibilitando uma maturação diferente que ajuda a manter a umidade interna da massa. Seu sabor é delicado e elegante, atraindo até ao paladar de pessoas que não gostam de queijo de cabra. Vale a pena vir conhecer e saborear esta iguaria mineira. 🧀🐐

Queijos incríveis feitos por Maristela e Martin da Fazenda Santa Luzia em Itapetininga-SP
Passe no Mercado de Produtores hoje ou amanhã para poder conhecer algumas dessas preciosidades. 🧀

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