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  Thank you for coming to my page! 💓 I love baking and yummy foods. Live in tokyo. 独学でベイキング3年目です! パティシエカメラ部No392 いいね!へのお礼は不要ですので!

Ganache tart and Cherry.
I do not used mold.
I used whipped cream and lots of chocolate and fresh cherry!! I have to use up some stuff in the fridge for move.
i wanted to use tart dough! *
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まぁ、なんとも素朴な見た目。。。
引越しのため冷蔵庫の中のもの使い切りー。
タルト生地と生クリームを使い切りたくて
簡単に生チョコタルトを作りましてん。絵的になんか寂しかったので新鮮チェリーを散りばめてみたり(笑)
型もないから型なしで作ったけど、やっぱこーゆーのって型で作った方がかわいいかも。😂
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#chcolatetart
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Pain De Campagne
Actually, i'm gonna move out here.
So i packed almost stuff of baking.
But i baked this simple hard bread for breakfast.
Whole_wheat and raisins in dough.
beautiful round and beautiful Coupe!
hahaha!! In fact.. please swipe→

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全粒粉とレーズンのカンパ。
引越しのためパン焼き道具もほとんどパッキングしてしまったので、ボウルで焼いた!
まん丸く、ちょっとちょっと、エッジっぽいものも見えるような見えないような....と思って、反対側見てびっくりよ(笑)なんでこうなった?あ?なんであんただけ??東京での焼き収めカンパなのに(笑)༎ຶД༎ຶ
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* いつも見て頂きありがとうございます!
ちょっとバタバタで落ち着くまでペースダウンですが見捨てないで下さいね(笑)フフ

baguette.
It's been a long time since i posted this bread... I've baked it a few times recently.
but i didn't post. Because... you know,
What a appearance... well this is not big different tho. *
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久々のバケpost.
あ、笑ってません??
わかってますよ?全部帯キレ、エッジもなく、クープ開くのみ(笑)
なんか....始めた頃と進歩してなくね?
あえてpostしちゃったもんね!!
300℃ 7分 230℃ 15分 霧吹きなし。
石釜さんは風力強いので上に天板かぶせてます。もちろん未だに銅板使ってます。
ほんと誰か必ずエッジの立つ焼き方おせーてほしい....オーブンに入れる向きとかもあるの??( ༎ຶŎ༎ຶ )

I made this grape mousse cake from same recipe my latest post.
This time , i used grape and gugelhupf type mold.
And also i used agar instead of gelatin.
SO I could make that more transparent before.
Actually, it was very hard took out this mousse cake from gugelhupf mold 。。
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今度はググロフ型で、皮付きのまま食べれるブドウを使ってムースケーキを作ってみましたー✋
アガーを使ったので透明感がすごく出るね、でも私イマイチアガーを使いこなせてない気がする。。。。
てか、型から外すのにキレそうになったし!
ぬるま湯でチョロっとあっためつつ外してたんだけど、最初のは温めすぎて溶けだしてきてビビった。💀💀 *
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Flower blooming opange mousse cake.
Recipe from @tastemade_japan
I'm not good at No baking cake.
but not bad this time.
It's very hot and humid season here , Japan.
This cold dessert is perfect for the day like that. *
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@tastemade_japan さんのレシピでオレンジムースケーキ。
こういうゼラチンとか使ったお菓子ってホント苦手なんだけど💧💧動画見てたらすごい作りたくなって。。。こーゆー動画って反則だよね??だって簡単そうに見えるもん!
私にとってはそうでもなかったよ(((;꒪ꈊ꒪;))) 世間も暑いし、オーブン使う気しないし。。
ちょっと手間だけどおいしかった!(笑)

早くも梅雨バテしそうだし。(笑)
みなさまもお気をつけて
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#케이크 #テーブルフォト #おうちカフェ #手作りスイーツ #今日のおやつ #スイーツ #パティシエカメラ部 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #オレンジケーキ #ムースケーキ #ムース

Creme Brulee.
This is a dessert consisting of a rich custard base topped with a contrasting layer of hard caramel.
To finish, put granulated sugar and burning with Burner.That's fun :) 。
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初めてブリュレなるものを作ってみました!
退職の時にバーナーを頂いたので、いつかやってみようと思っていてやっと出来た!
この後2回つくった(笑)バーナー楽しい!!てか、最初のいた番下手なのしかpic撮れんかった!
(言い訳)
んなことしてる場合じゃないんだけど、楽しい!!わはは(ತ◞౪◟ತ‵) 。。。。
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Just for the record...... #mothersday #ripmymother
My mom has gone , tho i bake , every year ....
Hey @hinakooo_t
@koto1107 you guys have some plans for your mom?? Have a Happy mother's day everyone!
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母の日ですね!皆さんお母さんに感謝しました?それともされました??素敵な母の日を!!💚💚
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butter roll bread,
For the record.
Obviously i'm getting better.
Well... since i will move to the country area i'm kinda busy.
またバターロールですんません。ちょっと慣れてきて成形が楽しい、とか言ってみたり(笑)
ホントはあんまり作れてません😥😥
ちょっとバタバタしとります。
皆さんのとこいいね逃げで失礼してます。
いいねわすれがあったら、ツッコんでくださいね!

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Chocolate Banana Muffin
For the record.
I got a echire butter as a souvenir from Singapore.
so i baked muffin.
chocolate, fresh bananas, butter, a lil oil,
ooops, run out whipped cream!!
i need whipped cream for make moist to dough.
So... i used some milk instead that.
Ummm.. i like this way not much.
but echire butter... nice worked *
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ちょこっとお久しぶりpost(笑)チョコバナナマフィン。
エシレバターをシンガポールのお土産に貰ったので久々にマフィンを作りましたー
生クリームがきれてて代わりに牛乳使ってみたけどやっぱイマイチだね(笑)
でもエシレバターのせいかまあまあしっとりしてる気が..... 😂😂😂
あー、ミント飾ればよかったー!!༎ຶД༎ຶ
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Honey and milk bread .
Fluffy and sweet.
I like this texture. SO cute.
Swipe→My fingers left marks on the bread. ( ༎ຶŎ༎ຶ )
Because It's fresh out of the oven....。
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ちぎりパン、ハイジバージョン。
なんか最近これにハマってて。(笑)
って思ってig見てたらやたらと見かける(笑)😂😂😂
焼きたてちぎったから指のあとクッキリ!
ゲロゲロ 。
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Sakura swiss roll.
This is last of my Sakura swees.

綺麗なピンクにできましたー👍🌸🌸🌸
桜のロールけー(笑)←まだ言う
色付けは桜餡と紅麹です
んでもって別立てです!

桜も今週で終わりかな??
私も桜ものは今年はこれで終わりだな
って言うほど作ってないけど(笑)

しかし、今年の花粉は辛い🤧🤧🤧 #countryfood #storyofmytable #foodstyling #stunningpicture #homemadesweets #instafoodie #sweets #swissroll #kuchen #f52grams #snapdish #lin_stagrammer #cotta #テーブルフォト #ロールケーキ #手作りデザート #おうちカフェ #スウィーツ #桜スイーツ #手作りおやつ #手作りスイーツ #パティシエカメラ部 #桜ロールケーキ #お菓子作り好きな人と繋がりたい

cherry blossom's chiffon cake
When spring is comin' I want to bake this.
I also llke baking chiffon cake.

But It's first time post in this year.
Yep ! Because too much posted on here kinda chiffon cakes until last year. 😂😂😂 。

今年初めてのシフォンのpost.
さくらシフォン🌸🌸🌸
久々の手外しです。ちょっと低い🤢🤢
花びら🐜🐜🐜みたいって思うのは私だけ?💧💧 桜餡がはいってまーす。桜の塩漬けがちょっとしょっぱくておいしんだ、これが!(笑)

いつも見てくださってありごとうございます🙏🙏🙏 #homemadesweets #storyofmytable #foodstyling #instafoodie #stunningpicture
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