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Pigut 👉 La Parenthèse Végétale  Delicious vegan organic cuisine Cooking classes🔪recipes🍲happyness💞 🔸since2010🔸 Cuisine bio végane gourmande Cours de cuisine🍴recettes🍰bonheur💕

https://laparenthesevegetale.fr/

Qui se doutait que la courgette faisait merveille dans le porridge ? 😱🌱 Oh oui 😍 En anglais, on appelle ça zoats, la contraction de zucchini + oats. C'est top en sucré 👌 mais aussi en salé, tellement onctueux 💕 Ici avec des tomates séchées, de la sauce tahini et plein de roquette, mmmh. C'est parfait pour le petit dej' ET à toute heure 😁
Vous trouverez le détail de cette idée super gourmande dans la partie Un Bon Bol de mon livre ⭐L'heure du petit déjeuner végane a sonné !⭐ {lien de ma bio + onglet Livres📚}.
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Mon compagnon vous présente fièrement son burger végane maison 🍔 Il n'est pas encore entamé qu'il en a déjà plein les doigts 😂 Moi, j'avoue, je suis carrément incapable de manger un burger sans "nourrir" mes mains... et parfois, mes vêtements 😩😜 Ça vous le fait aussi ? 😉
Ou vous êtes dans la team "super pro" 👑 sans une miette ? {😱 Quel est votre secret ? 😍}
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Un petit toast à l'avocat + sauce tahini citronnée + fraises 🍓 + basilic 🌱 sur une tranche 🍞 de pain noir de seigle 😍
Super snack riche en saveurs, prêt en 2 minutes et qui cale bien ! 🍴 C'est plein d'onctuosité réconfortante & de fraîcheur à la fois 👌
PS : si vous aimez ce genre de recette 💜 foncez voir la partie "Accro aux tartines" de mon livre ⭐L'heure du petit déjeuner végane a sonné !⭐ ➡ lien de ma bio + onglet 📚Livres
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Envie d'une recette qui change et qui sent bon l'été ? 😎🌞
Craquez pour la nectarine au tempeh "façon pêche au thon" {🐟heureux d'être en vie💙} de mon livre des 4 saisons 👌 Vous l'avez essayée ?
Tout juste 5 ingrédients, à peine 5 minutes de préparation, plein de fraicheur et des saveurs hyper étonnantes 🎆
Pour + d'infos sur mon livre ➡ lien de ma bio & onglet Livres📚
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Si je vous dis que mon compagnon adoooore les pâtes et les boulettes véganes, saurez-vous deviner qui a eu l'idée de ce repas ? 😜
Dans ces pâtes torsadées, on a glissé de l'huile d'olive, du basilic {ultra} frais, des morceaux d'olives noires, pleiiin de poivre, mmmh et mes célèbres boulettes {ici épicées façon méditerranéenne, la recette est sur mon blog, cherchez Boulettes Vegan PIGUT dans un moteur de recherche 😉}. On a dégusté cette assiette avec de la sauce tomate pimentée maison, on a aussi grignoté des feuilles de salade {oui, car comme tout végane qui se respecte, on mange de l'herbe🌿} ⏩ tellement rapide à faire et vraiment super bon 👌
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Ces derniers temps, j'ai adoré improviser {et mangez, soyons honnêtes} des tartes aux fraises. 🍓
Ces dernières ont poussé à quelques kilomètres de chez moi, on été cueillies avec amour, résultat 💕 je les trouve magnifiques sur cette tarte 😍 J'aurai bien mis + de fruits, mais un incident s'est produit (et répété ! 😱) pendant la préparation... Voyez-vous des fraises se sont jetées dans mon estomac, sans que je puisse me défendre. Du coup, je n'en avais plus pour la tarte... 😇😐😄
Pour info, le fond de tarte sans gluten est tiré de mon livre des 4 saisons {infos via lien de ma bio, onglet Livres📚} ; la crème est préparée avec de la crème d'avoine (rayon farines), du lait et de la purée d'amande et une pointe de sucre blond ; j'ai haché du basilic en +, c'est top. C'est mon goûter pour les prochains jours... à 17h, à 21h, à 11h, etc. 🕔🕘🕙👌😋 Vous venez à quelle heure ? 😁
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Je vous l'ai dit récemment, le soleil me manque... 🌞😖 Mais je ne me démonte pas ➡ alors, j'ai mis de l'Indonésie dans les assiettes 😁🌏👌
Dans ces belles assiettes, du bon fait-maison : du riz 🍚1/2 complet ➕ des dés de tofu sauté umami {à tomber} ➕ des rondelles de concombre ➕ pleiiin de super sambal fait maison 😍 Le sambal est un type de sauce pimentée indonésienne, en fait, c'est LA sauce indonésienne par excellence. Il y a autant de recettes de sambal que de mangeurs de sambal (dans le + grand archipel du monde, ça fait un paquet de mangeurs) 😅 Là, j'en ai préparé un très simple et absolument délicieux avec beaucoup d'oignons caramélisés, des tonnes de piment oiseau, des tomates hyper savoureuses, un peu d'ail, d'huile et de sel, j'en ai fait des kilos (qui vont être trop vite mangés 😳) et... ça déboite 😋💕
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Mon snack préféré du moment, dont je me délecte à toute heure 🕓🕘🕛😁
La recette est simple ⏩ couper des rondelles de banane 🍌, recouvrir de purée d'amande blanche (ou une autre purée d'oléagineux 💜), parsemer de vanille (ou une autre épice 💚), jeter nonchalamment des pépites de 🍫 chocolat noir (ou des fruits secs 💛) par dessus et... VOILÀ 👌 le meilleur goûter du monde prêt en 1 minute 🏆😍
C'est vraiment extra délicieux, suuuper gourmand et ça cale bien.😋 Vous m'en direz des nouvelles : l'essayer, c'est l'adopter 😊
PS : si vous aimez ce genre de recette, vous allez craquer pour mon livre ⭐L'heure du petit déjeuner végane a sonné !⭐ ➡ lien de ma bio + onglet 📚Livres
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Je sais que dans certains coins de France {et à fortiori du monde}, il fait très beau ces temps-ci, mais chez moi, il semblerait que l'été n'existe pas... 😩 Et ça me rend triste, parce que j'ai grandi au bord de la mer et l'été, c'est MON moment préféré 🌅🚫😿 Ce n'est pas totalement un hasard si j'ai passé plusieurs années entre l'Indonésie et l'Australie 💟🌏🌞 Alors, en attendant de déménager dans un lieu plus hospitalier, je me réconforte avec des plats anti-detox 😹😻
C'est donc fièrement que je vous présente ma tarte patates-tofu (oui oui, vous ne rêvez pas) 🏆🎆
Elle est 100% fait-maison (vous me connaissez) et composée ⏩ d'une pâte végane hyper croquante à l'huile d'olive ➕ une fine couche de tofu mixé {qui donne une crème avec miso, paprika fumé, poivre, eau de cuisson des pdt} ➕ une couche de rondelles de pommes de terre cuites & oignon rose finement ciselé ➕ une nouvelle couche de la crème de tofu ➕ encore des patates 😁 ➕ encore de la crème de tofu ➕ quelques fin morceaux de tofu marinés umami (au cas où ça manquerait) ➕ de la levure maltée 💥 hop au four et ça donne une 💣 TUERIE sans cruauté 👌😍 On l'a servi avec une salade de tomate / concombre / olive toute simple. Bon c'était riche, alors il reste 1/2 part, mais ne vous faites pas trop d'illusions, je me la réserve 😂 #egoiste 😅
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Un très bon veggie bowl pour prendre des forces en se régalant 👌🍲
Les couleurs et les saveurs se complètent merveilleusement, il y a des touches de fraîcheur, du cru, du chaud, du tiède, du bon gras, du doudou. 🍆🍅🌱🍚 Dans la bouche, les textures vont du "super fondant" au "bien croquant", en passant par de l'onctueux et du ferme... Ahhh mon palais adore 😍💟 En plus, c'est vraiment vite fait. Et avec ce genre de plat, on a l'assurance de manger super varié, c'est bon pour notre corps et ça éloigne à tout jamais l'ennui gustatif 😀😊 Qui à dit qu'être végane était une privation ? 😉😅
J'ai hâte d'être à la rentrée pour reprendre les cours de cuisine et partager tout ça avec vous 🙌
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La vitrine de La Parenthèse Végétale s'est fait une beauté grâce aux talents de l'adorable @maeva.tur 😍😵👌 Je l'avoue, je suis littéralement amoureuse de la vitrine de mon atelier 🏡💕🍓🌿🍋🌱 C'est TROP BEAU 😁💟
Vous avez vu mes vidéos des différentes parties de l'oeuvre en Instastory ? Alors, vous en pensez quoi ? Donnez votre avis 😊
J'ai hâte d'être à la rentrée pour la reprise de mes cours de cuisine végane, ça va être top👍
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Chose promise, chose due 🎁 J'ai publié la recette de ma délicieuse soupe anti-gaspillage sur mon blog PIGUT.com 👌
Vous ne saviez pas qu'on pouvait manger les cosses de petits pois ? 😱 Vous allez être agréablement surpris.es 💕 C'est super facile ET super bon 😊
Dernière chose, si vous avez suivi mes Instastories, vous le savez 🔀 on ne néglige pas l'étape du filtrage de la soupe, sous peine d'avoir affaire 😈 au fiiibres de l'enfer 😅😂
Bonne soupe ! {Pour celleux qui sont dans un coin où c'est vraiment l'été ⛅ glissez-y quelques glaçons pour la déguster froide 🌞}👍
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