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phoo  Japanese🇯🇵living in Taipei, Taiwan. ゆるっとたわわん南国暮らし。 自由度高め。時々にっぽん。 日本⇔台北生活小記🐘

本日の晩ごはん。
揚げナスのミートソーススパ🍝🍆
作り置きのついでに自分も食べる。
台北38℃まで上がった日に揚げものなんぞしてもうた…
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いつかの昼ごはん。
暑いと冷たい麺がおいしいね。
小さい頃は素麺とかひやむぎとかざる蕎麦とか何がおいしいんだろと思っていたけど、ここ数年つるっとした冷たい麺に出汁と醤油の味が大好き。信州によく行くのと、大人になったからだろうな… ‪
🎐
一昨年の夏は同じ信州蕎麦のお店に3、4回通い、店主の方が顔を覚えてくれていたな‬…昨夏お店は休業してしまったのでまたお気に入り蕎麦屋探さなきゃ。
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先日のおやつ🍦
全家霜淇淋新口味
🍏
昼頃外出ると暑くて暑くておもわずファミマに飛び込んでしまった…
青森王林ソフト、綜合(ミックス)で。
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先日の朝ごはん。
用事があって台湾に来た当初住んでいた家の近くへ。タクシーを待つ間、何年も前に行ったことのある豆漿店が目に入ったので、そこで馬來糕を買ってきた。
夏ポトフとヨーグルト。
あの頃はいっぱいいっぱいだったな、いろいろ。
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昨日の晩ごはん。
連日体感温度40℃以上を記録している熱々の台北です(ちなみに本日は41℃です)が、遠方からのお客様のリクエストで鍋です。
酸菜白肉鍋(すっぱ鍋)、雞絲拉皮(鶏肉と胡瓜、板春雨の和え物)、孜然羊肉(羊肉クミン炒め)、水餃などなど。
羊クミン夏っぽくてうまかった!ビール合う!
訳あって一口だけだったけど、喉カラカラのところに染み渡った🍻
🍺
注文取りに来た老板娘の卷舌音に懐かしさがこみ上げ、少し世間話をした。吉林出身の方でした。長春も延吉も、あの風景を思い出してただただ懐かしい。久しぶりに北京っぽく発音してみる。
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昨日の晩ごはん。
綠竹筍と鶏肉のスープ、魯肉飯、A菜の炒め、椒麻雞。
筍のスープが、ほんのり甘くて香りよく美味しくて、またすぐにでも食べたい〜!
#たけのこ好き
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本日の晩ごはん。
マサラ王国で買ってきた食器とブロックプリントの敷物でバターチキンマサラ。じゃがいものサブジ、チャパティのようなナン。
北インドで、南インドで、おいしかった料理の数々を思い出しながら…
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