peterkarasev peterkarasev

6106 posts   52384 followers   1032 followings

Peter Karasev  Фотограф, автор всех фото на этой странице. Saint-Petersburg, Russia. Mail: hello@peterkarasev.com

http://peterkarasev.com/

Два дня я просыпался в 4:30 утра, в 5:30 утра выходил из дома, и снимал, снимал, снимал, снимал, всякую вкуснятину. Потом приходил домой, и вспоминал снятое (и съеденное). Оно того стоило, однозначно 🤘🤘🤘 мой аккаунт, посвящённый фуд-фотографии: @best_food_story

Алексей Буров, "Фарш и бочка". Он же "Пивная карта", "Траппист", "Smoke BBQ", и "Форно браво" (вместе с Павлом Кокковым). Перед началом съёмки Алексей раскрыл передо мной две книги с фотографиями еды и поваров, показал в одну (отечественную), и сказал "В этой книге на всех фото все люди выглядят, как уебаны". Показал в другую (американскую) и сказал "А вот тут все выглядят кайфово - все расслабленные, улыбающиеся, не напряжные, и вызывают доверие с первого взгляда. Мы не хотим выглядеть как уебаны с отечественных фото. Сделай нам кайфовые фотографии". Не вопрос, Алексей! Это именно то, что я умею (и за что получаю деньги) 🤘

Чиз-бургер в салатном листе в "Фарше и бочке". Мне нравится подбор цветов и фактур в блюдах у этих ребят 👌 хотя картошку-фри я бы заменил на палочки из кабачка и дайкона, раз уж у нас тут такая здоровая еда 🤔🤘мой аккаунт, посвящённый фуд-фотографии: @best_food_story

Можно всю жизнь смотреть на то, как горит огонь, как течет вода, и как работает другой человек. А на бутерброды с яйцом пашот и слабосоленым лососем смотреть всю жизнь нельзя. Через несколько секунд они куда-то исчезают. Ничего не знаю. Не знаю ничего. Омномномном. мой аккаунт, посвящённый фуд-фотографии: @best_food_story

Павел Кокков, "Фарш и бочка". Перед съёмкой я спросил у Павла, чего бы он хотел сделать, чтобы расслабиться и выглядеть естественно? Павел ответил "Выпить пива".

Когда-то в "Дикенсе" в меню были рамп-стейки, весом 900 грамм, благословенное было время. Оно прошло, и настало время ресторана "Smoke BBQ" на Рубинштейна, где тоже есть стейки (правда, уже рибай, не рамп) весом 1 кг. Стоимость так же впечатляет, как и размер, 2300 рублей. Но это килограмм мяса, ребзя. Если в вашей компании нет такого человека, как я, который один может сжевать такую кето-конфетку, то можно брать один на четверых. #Leica #leicamagic #leicagram #leicaworld #leicaphoto #summicron #summicron50 подробнее о том, как мы питаемся, и каких результатов достигаем: ➡️ #karasev_keto #lchflifestyle #lchfrussia #keto #ketogenic#ketogenicdiet#paleo#lchf#этокето#lowcarbs#lowcarb#highfat#glutenfree#безглютена#ketogenicrecipe#ketogenicdinner#lowcarbdiet мой аккаунт, посвящённый фуд-фотографии: @best_food_story

Алексей Каневский, потомственный шеф-повар (большая редкость в России). Конечно, преемственность профессии это не всё, за что люди уважают шеф-повара, они уважают его за еду, которую он готовит. И тут я должен признаться, что такое мясо, каким накормил меня Алексей, я ел до этого в своей жизни только в США (а там умеют готовить стейки, пастрами, рёбра, и котлеты). Фантастико. Алексею Каневскому мега-респект. #Leica #leicamagic #leicagram #leicaworld #leicaphoto #summicron #summicron50

На новый 2017 год я подарил себе подарок, электрическую книгу. Ни разу до этого я не держал в руках электронную читалку (олдстер, что с меня взять), и первые месяцы 2017 года к подаренной самому себе читалке относился с подозрением. Книг за свою олдстерскую жизнь я прочитал несметную тыщу, книгами всегда были завалены все квартиры, в которых я жил, и родительские, и моя личная. Я прочитал всю советскую антологию фантастики, почти всю библиотеку мировой литературы (была такая знаменитая серия), с упоением читал ботанические, военные, и исторические энциклопедии, а в последние годы читал все про фотографию, про свадебную фотографию, про фуд-фото, про кино, и прочее нужное в работе. И всегда был уверен что я "из тех людей, которым важно держать в руках настоящую книгу, и перелистывать настоящие бумажные страницы". Так вот, это оказалась очередная чушь. Так же как люди, которые "не могут жить без сладкого" и "не мыслят своей жизни без десертов" на самом деле просто обманывают себя и окружающих, и перестают хотеть сладкое через два дня после отказа от него, так же и значимость бумажных книг резко падает после того, как начинаешь читать электрическую. Электрокнига это фантастический кайф. Правда, вот именно киндл, который я купил, это, конечно, геморрой ещё тот, ребзя. Запись и конвертация книг на него, общий дизайн всего, что связано с навигацией и управлением книгами на устройстве, всё это на твёрдую оценку "Ге". Но даже так мне это нравится намного сильней, чем носить с собой бумажный кирпич.

Звезды на великах 👌 @blankovaya @rupovich для @my_dear_shulz

В Хельсинки продаётся чудо-кето-продукт, который называется простым финским словом smetana. Это не привычная наша "сметана", не перепутайте - в западной гастрономической культуре сметану называют creme fraiche, и она бывает до 28% жирности. А smetana имеет жирность 42%. Она кисло-сладкая на вкус, густая настолько, что воткнутая в неё ложка останется торчать под тем же углом, и это лучший кето-перекус, какой только можно представить. Никакие йогурты со свими дохлыми 3-4% жирности не лежали даже рядом. Баночка такой smetana на двоих, и есть не будет хотеться ещё 3-4 часа. Правда, от кисло-сладкого вкуса быстро устаешь, нужно покрошить в неё клубничку, тогда будет зашибись 👌 но я и так пару банок умял, без добавок. Если едете в Финляндию, и думаете, что бы оттуда привезти, помимо сыра, везите вот это. У нас такого нет, отсутствует полностью. #viomio_helsinki #leica #leicamagic #leicagram #leicaworld #leicaphoto #summicron #summicron50

Багажники рулят 🤘😎🤘 фото: я, на фото Даша и Паша @blankovaya и @rupovich для велосипедов @my_dear_shulz

Наши с Виолеттой вкусы по поводу завтрака разделились. Я уже пять месяцев на завтрак ем яйца, в любом виде: вареные, жареные, пашот, в мешочек, в крутую, в виде омлета, глазуньи, драчены, со сливками, с авокадо, сметаной, колбасой, сыром, и овощами, с оливками (все это не одновременно, конечно, хотя... 🤔). А Веточке яйца на завтрак не пошли вообще никак. Она любит залитую с вечера овсянку с семенами чиа, и сверху сливки с ягодами. Ну, Вете можно, у неё кубики на прессе есть всегда, независимо от того, сколько килограммов тортов и варенья она ест в день. А я всегда с удовольствием смотрю, как она ест свой завтрак (обедаем и ужинаем мы уже одинаково, и без яиц). Подробнее о том, как мы питаемся, и каких результатов достигаем: ➡️ #karasev_keto #lchflifestyle #lchfrussia #keto #ketogenic#ketogenicdiet#paleo#lchf#этокето#lowcarbs#lowcarb#highfat#glutenfree#безглютена#ketogenicrecipe#ketogenicdinner#lowcarbdiet #viomio_helsinki #leica #leicamagic #leicagram #leicaworld #leicaphoto #summicron #summicron50

Most Popular Instagram Hashtags