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ぺりしもん  Tokyo Japan お酒と食事、器、古今東西人の手技を感じるものが大好き お盆ハンター ミニマリストにはなれません!

酷暑に疲れた週末
隣の市の人気店のがっつりスタミナ餃子を仕入れ、早めの簡単夫婦晩酌
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茹でもやしとキャベツを添えて酢辣油でサッパリ
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副菜は作りおきの炒り豆腐とオクラの出汁びたしで野菜たっぷり
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フィギュアスケートを愛するものとして深い哀しみにくれた夜
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デニス・テン氏 #denisten の端正で知性品格を感じる美しく優しいスケーティングに献盃
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鶏手羽元の梅干煮
栃尾揚げを鬼おろし大根で
炒り豆腐
ゴーヤーの酢漬
フルーツトマトは彩り
枝豆
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心よりご冥福をお祈りいたします
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連休明けの一人晩酌は、
@tantra_antique #丹斗羅
さんの2周年記念セールで購入した
#秀衡塗 の蓋付椀を使って
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秀衡塗の現代アートとも思える絶妙なデザインに惹かれていたので、状態が良く、脚の高さがスマートなお椀をセールで購入できて申し訳ないほど
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器、お盆に助けられ、酷暑続きで手抜き献立
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こちとスルメイカの刺身
シシトウと蓮根炒め
冷汁
枝豆
フルーツトマトは彩り
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安定の地味飯で夫婦晩酌
変わらない日を過ごせることが何よりの幸せ
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鰯の梅煮
トマトと木耳、蒲鉾の卵とじ
ゴーヤー出汁酢漬け
オクラの胡麻和え
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猛暑が続きますが、皆様良い連休をお過ごしください
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材料を合わせるとついつい作り過ぎになったゴーヤーチャンプルで一人晩酌
かさは多くとも野菜なので...と言い訳
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お酒は岡山のお米を使った安芸虎
広島の酔心
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おぼろ豆腐明太子あえ
ロメインレタスのパルメザンチーズサラダ
オクラの胡麻和え
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豪雨被害に遭われた地域の皆様に心よりのお見舞いを申し上げ、1日も早い日常の回復を祈念します
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私に今すぐできることは、心ばかりの寄付と、難を逃れた地域の一員として経済活動を普段通りに行い消費税を納めること
その時にはできる限り被災地産の品を求めること
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豆腐の冷汁
鮪漬けの海苔葱まみれ
牛肉とこんにゃくのピリ辛煮
人参サラダ
枝豆
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早朝から芝刈り⛳️に出かけた夫を見送り、のんびり過ごした土曜日の一人晩酌
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鮪アボガド納豆
蓮根のような形のこんにゃくと牛肉のピリ辛煮
茄子の明太子あえ
人参サラダ
枝豆
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ワインで晩酌にしようと洋風もどきの献立
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@antique_coccolo 古民具、器の#こっころ さんで求めたアンティークガラス食器
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ほとんどガラスの器を持っていない我家
シンプルでちょっとエッジの効いたデザインとスモーキーピンクの色合いが気に入り、センスを信頼するこっころさんオーナーもお気に入りと知りお迎え
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大正から昭和初期、100年近い昔に作られたというアンティークガラス食器のまろやかな存在が、思いのほか居酒屋食卓に馴染んでご機嫌
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夫土産のポテトコロッケ
ロメインレタスとアスパラ、マッシュルームのパルメザンチーズサラダ
鰊のマリネ
ドライトマトのオリーブオイル漬け
オクラ生姜だし朧豆腐
枝豆
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台風、大雨で被害に遭われた方に、心よりお見舞い申し上げます
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東京の暑さは若干落ち着いたけれど、強風と湿度で不快指数は変わらない
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そんな日の一人晩酌はお刺身と定番常備菜
...つまりは手抜き
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鮪、イサキ、鯛の盛り合わせ
薬味たっぷりで倍増した朧豆腐の冷奴
人参とキノコのサラダ
茄子とピーマンの煮物
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現在私のイチオシの器屋さん
@ryoisseki #涼一石 さんで求めた
#川瀬隆一郎 氏の片口と
#氏家昴大 氏のぐい呑がなんともしっくり馴染んで楽しい
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暑さで思考能力が弱まり、夕飯は焼肉一択になった夜の夫婦晩酌
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茨城牛肩ロースと豚トロ
無農薬クレソンとマッシュルームのサラダ
おぼろ豆腐の明太子あさつき和え
枝豆
キムチ
トマトは彩り
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連日の猛暑で疲れ気味
そんな時の献立は、さっぱりとこってりの両方を欲して迷走
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鰤の粕漬
蛸と胡瓜の梅あえ
薬味たっぷり冷奴
茄子とピーマンのキムチ炒め
キノコのマリネ
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半夏生に蛸を食べると聞き、素直に従う
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亜熱帯気候を実感するじっとりと暑い夜
昨夜も寝苦しく、浅い眠りの中、深夜に帰宅した夫氏がドイツ韓国戦を観戦するテレビの音が気になり、睡眠サイクルが乱れたため、本日はちょっとまったり
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という言い訳で、今日は簡単パスタで早い時間の一人晩酌
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サッカーに疎いけれど日本戦前に一寝入りする予定
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市販パスタソースをナスとズッキーニでボリュームアップした海老トマトソースパスタ
トマト胡瓜アスパラガスのサラダ
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