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Pencil Cake  Hi there! We are Chiara and Sharn, two italian cousins with the passion for cooking! ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜๐Ÿ๐Ÿ›๐Ÿฐโค

Crema di mascarpone con frutti di bosco ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ“๐Ÿ“#fruttidibosco #dolcefattoincasa #dolceestivo #summer #summerfood #more #ribes #mirtilliefragole #stareinsieme #pranzoinfamiglia

Funghi champignon ripieni con purรจ di patate ๐Ÿ˜‹
Per il ripieno ho usato i gambi dei funghi, un ciuffo di prezzemolo, aglio e parmigiano. Dopo aver tritato e saltato il composto qualche minuto in padella sono andata a riempire i funghi, per poi cuocere il tutto a 180ยฐ per circa 25 minuti.
#mushrooms #lovefood #champignonripieni #delicious #soooogood #funghichampignon #funghilovers #mangiarebene #prezzemolo #homemadefood #homemadefoodisthebest

La grigliata dello zio non ha eguali! Buona Pasquetta a tutti! ๐Ÿ–๐Ÿ—๐Ÿท #pasquetta #eastermonday #grigliata #grigliatatime #barbecue #yummy #aroma #stareinsieme #family

Polpettine con zucca e patate accompagnate da un crumble salato con rosmarino ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #zuccaepatate #crumble #crumblesalato #rosmarino #rosemary #pumpkin #dinnertime #dinnermood #lovelyfood #foood #polpettevegetariane #eatwell #eatwelllivewell

Per stasera una gustosissima zuppa di pesce accompagnata da pane fatto in casa ๐Ÿ˜‹ #zuppadipesce #profumodimare #yummydinner #fish #fishdinner #lovelysmell #vogliadimare #cenadipesce #food #cibobuono #instafood #instagood

Antipasto con tomino fresco e bagnetto verde, tipicamente piemontese ๐Ÿ˜‹๐Ÿƒ
La ricetta per il bagnetto verde รจ semplicissima. Basta tritare con la mezzaluna del prezzemolo fresco e dell'aglio. In una ciotola a parte si mette della mollica di pane imbevuta nell'aceto; dopo una decina di minuti si strizza l'eccesso di aceto e si aggiunge il pane al prezzemolo e l'aglio, amalgamandolo con la mezzaluna. Si trasferisce poi il tutto in una ciotola e si aggiunge un filo di olio.
Il bagnetto รจ ottimo con il formaggio, con la carne e su fette peperoni arrostiti o pomodori.
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Oggi patate al gratin con speck! Il piatto ideale in questo freddo!
Ingredienti:
โ€ข800 gr di patate
โ€ขFormaggio da tagliare a cubetti (io ho usato l'asiago)
โ€ขParmigiano
โ€ขBurro
โ€ขPepe e noce moscata
โ€ข1/2 litro di latte
โ€ขSpeck โ€ข150 gr Panna da cucina

Procedimento:
Pelare e tagliare le patate a fettine sottili, di circa 3 mm, e distribuirne uno strato in una pirofila precedentemente imburrata. Aggiungere il latte e la panna uniti in una ciotola a parte, dei cubetti di formaggio, lo speck tagliato a pezzetti e il parmigiano, dopodichรฉ aggiungere un altro strato di patate e procedere come prima. La noce moscata e il pepe li ho inseriti solamente in qualche strato e sulla superficie.
Cuocere a 150ยฐ per 60 minuti, e comunque finchรฉ la superficie risulta dorata.

#sodelicius #patate #patatealgratin #nofilter
#instalunch #potatoes #cibobuono #domenicainfamiglia #instafood #foodlover

Per il pranzo di oggi.. pizza fatta in casa con impasto integrale ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #pizza #lapizzacistasempre #homemadefood #italianfood #pizzalover #olives #tonnoecipolle #wurstel #multigusto #yum #yumlunch #colours

Per una dieta gustosa oggi vi proponiamo un fish burger un po' rivisitato ๐Ÿ˜‰ ...#glutenfree #senzafarina #senzalattosio
Ecco la ricetta :
โ€ขper il "pane"
1/2 patata dolce rossa ( batata )
Scalogno q.b
Semi di sesamo q.b.
1 uovo
Paprika (facoltativo)
Sale e pepe
Dandogli una forma tonda basterร  che metterete a soffriggere il composto in padella fin che non acquisirร  un colore dorato. Si creerร  cosรฌ una crosticina croccante e molto piacevole โ€ขLa farcitura
Ovviamente potrete arricchire il vostro panino come meglio credete . Qui ho usato il salmone fresco fatto preventivamente in padella , pomodorini e insalata .... Provate!!! E soprattutto mandateci le foto dei vostri fishburger o hamburger . Li condivideremo volentieri nella nostra storia ! โ˜บ๏ธ Largo alla fantasia !!!๐Ÿ”#hamburger #fishburger #fishburgerlunch #salmone #salad #lunch #lunchtime #lunchplate #fish

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