pecolly_official pecolly_official

986 posts   684061 followers   639 followings

ペコリ‐おうちごはんレシピやおうちカフェレシピの料理動画-  今日の献立が見つかるレシピメディア「ペコリ」の公式Instagramです。 ペコリにご投稿いただいた素敵なお料理を動画にしてお届けしています。 アプリでもレシピ公開中!プロフィール欄からダウンロードできます♪

http://ow.ly/NrIl306vyDT

.
海苔の香りとお肉の相性が抜群♪
海苔でお肉を挟む「海苔はさみカツ」はいかがですか?
豚コマ肉で作れるのでお財布にも優しい一品です。
.
●材料
・豚こま 400g
・海苔 4枚
.
・塩 小さじ1/4
・こしょう 適量
・小麦粉 小さじ1/2
.
●作り方
①豚肉に塩・胡椒を揉みこみ下味をつけたあと、小麦粉を加えて混ぜる。
.
②下味をつけた肉を海苔ではさむ。
.
③小麦粉と水を大さじ4ずつ混ぜ合わせた水溶き小麦粉液に②の肉をくぐらせ、パン粉をつける。
.
④170度程度の油で3~4分あげて完成。
.

.
ひんやりとろける不思議なデザート♪
材料2つで簡単に作れる「生ドーナツ」はいかがですか?
アイスのフレーバーを変えれば色々なドーナツを作れますよ。
.
▼レシピアイディア参照元
アンティーク風♪冷んやりとろけるとろ生ドーナツ♡材料2つ♪
レシピ by ちゃんちーさん
.
●作り方 約4個分
①粉ゼラチン(3〜4g)に大さじ1の水を入れてふやかしておく。
.
②アイス(200ml)をレンジで1分30秒〜2分程加熱してアイスを溶かす。
.
③ふやかしておいたゼラチンをレンジ500wで20秒程加熱したら、②の溶かしたアイスに入れて素早く良く混ぜる。
.
④型に3のアイスを流し込んで冷蔵庫で冷やし固めたら完成
.

.
暑い日にぴったりのさっぱりおかず♪
梅風味がとっても爽やかな「鶏むね梅しそ南蛮漬け」はいかがですか?
今回は鶏胸肉で作りましたが鮭などでも美味しく召し上がれますよ。
.
.
▼レシピアイディア参照元
暑い日にさっぱり美味しい~♪鶏むね梅しそ南蛮漬け♪
レシピ by しゃなママさん
.
●材料 4人前♪
・ 鶏むね肉 2枚
・ 塩コショウ 少々
・ 片栗粉 適量
・ 玉ねぎ 1個
・ 人参 1本
・ ピーマン 3個
・ 大葉(しそ) 5枚
・ ◯梅干し 2個
・ ◯お酢 70ml
・ ◯醤油 100ml
・ ◯みりん 100ml
・ ◯砂糖 大さじ1
・ ◯酒 大さじ1
.
●作り方
①玉ねぎは薄切り、人参とピーマンと大葉は千切りにする。
梅干しは種を取って包丁でたたく。
.
②◯を合わせて600Wのレンジで2分加熱。
.
③熱いうちに野菜を加え混ぜる。
.
④むね肉は皮を外し、皮を外した側をフォークで刺し、柔らかくする。
一口大に削ぎ切りしたら塩コショウして片栗粉をまぶす。
.
⑤フライパンを火にかけ少し多めの油をしいて、むね肉をこんがり揚げ焼きにする。
.
⑥こんがり焼けたら熱いまま漬け汁に加え混ぜる。
.
⑦あら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして完成。
.

.
20分で作れる簡単おやつ♪
ビニール袋に必要な材料を入れてもみこむだけの「アーモンド&チョコクッキー」はいかがですか?
お菓子作り初心者さんにも作りやすい1品ですよ。
.
.
▼レシピアイディア参照元
20分cook❤ビニール袋で簡単❤アーモンド&チョコクッキー
レシピ by ペコさん
.
●材料 15個
・ 薄力粉 100g
・ コーンスターチ(or片栗粉) 25g
・ 砂糖 30g
・ アーモンドダイス(スライスでも) 30g
・ チョコチップ 25
・ 菜種油 40g
・ グラニュー糖 (まぶすように適量)
.
●作り方
①オイル以外の材料をビニール袋に入れて、よく振る。
オーブンは余熱170度に設定しておく。
.
②①に採種油を加えもみこむ。
.
③お好みの形に整え、1cm程度の厚さにカットする。
.
④170度で15分程度焼き上げて完成。
.
.

.
夏バテ防止解消に♪
暑い日でもあっさり食べられる「小松菜とゆで豚のユッケ風塩ナムル」はいかがですか?
ご飯にもお酒にも合う1品ですよ。
.
▼レシピアイディア参照元
夏バテ防止や解消に☆小松菜とゆで豚のユッケ風塩ナムル
レシピ by ななちさん
.
●材料 二人分
・ 小松菜 約1袋
・ 豚バラ 80g程度
・ 卵黄 1個分
・ ※胡麻油 大さじ1半
・ ※お酢 小さじ1
・ ※お砂糖 小さじ1/3
・ ※粉末鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・ ※お塩 小さじ1/4
・ ※ニンニクすりおろし 1欠片分
・ ※白ゴマ 輪切り鷹の爪 適量
・ ※胡椒 お好み
・ 別用途で お塩 お醤油 お酒 適量
.
●作り方
①小松菜はお塩を加えたお湯でざっと茹でる。
水にとり冷やしたら小松菜全体にお醤油をかけ、よく絞り、お醤油洗いをしたら食べやすい長さにカットする。
.
②※は予めあわせておく。
豚バラは食べやすい大きさに切ってから、お酒を少々揉み、ざっと塩茹でし、よく水気を拭き取ります。
.
③卵黄をのせて完成。
お好みで刻みコネギをのせる。
一味やコチュジャンなどでお好みの辛さに調節してください。
.
.

.
レンジだけで作れる簡単&節約レシピ♪
エノキの食感とやみつきピリ辛ダレの相性が抜群な「ピリ辛中華ダレでよだれエノキ豚」はいかがですか?
夏の日にぴったりのおかずですよ。
.
.
▼レシピアイディア参照元
レンジだけで!?やみつき♡ピリ辛中華ダレdeよだれエノキ豚
レシピ by Yuu*さん
.
●材料(2人分)
・豚ロース薄切り肉 8枚程度
・えのき 1袋(200g)
・トマト 1個
・キュウリ 1/2本~1本
・塩、こしょう 少々
・酒  大さじ1
【ピリ辛中華ダレ】
・豚の蒸し汁  全量
・醤油、酢 各大さじ2
・はちみつ、ラー油、ゴマ油 各大さじ1
・にんにくチューブ 2~3cm
・白炒りゴマ 大さじ2~
.
●作り方
①下準備
エノキは石づきを取り、8等分に分けておく。
トマトはヘタを取り、薄い半月切りに。キュウリは薄い千切りにしておく。
.
②豚肉を広げ、エノキを巻いていく。
.
③②を耐熱皿に並べ、塩こしょうと酒をふる。
ふんわりとラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。
.
④③をレンジ蒸しした際に出てきた、”豚の蒸し汁”をボウルに入れ、その他の【ピリ辛中華ダレ】の材料と、よく混ぜ合わせる。
.
⑤お皿に、トマトとキュウリ盛り付ける。
.
⑥⑤の上に③を乗せ、【ピリ辛中華ダレ】をかけたら完成。
.

.
冷凍パイシートを使った王道デザート♪
ココットを活用することで型がなくても作れる「冷凍パイシートでミニアップルパイ」はいかがですか?
チョコペンで顔を書けばあのお店のパイにそっくり…?是非お試しください!
.
●材料
・冷凍パイシート 1枚
・溶き卵 1個分
・りんご 1/2個
・砂糖 大さじ1と1/2
・レモン汁 小さじ1
・コーンスターチ 小さじ1
.
●作り方
①りんごは皮をむき、いちょう切りにする。
耐熱ボールに砂糖・レモン汁・れんごを入れて電子レンジで1分30秒加熱する。
.
②室温で半解凍させた冷凍パイシートをココットやコップなどで円形に切り抜く。
.
③切り抜いたパイシートの円の中心に加熱したリンゴをのせ、ふちに溶き卵を塗り、もう1枚のパイシート生地をかぶせる。
.
④パイシートの縁をフォークで留め、溶き卵を生地の上に塗る。
フォークで適当に生地表面に穴をあける。
.
⑤200度に予熱したオーブンで15分焼き、180度にしてさらに20分焼く。
網にのせて粗熱を取り、湯銭したチョコペンで飾りつけて完成。
.
.

.
トマトを使ったサッパリ味♪
柔らかい胸肉とトマトと大葉の相性が抜群な「柔らかむね肉とミニトマトの生姜焼き」はいかがですか?
夏の暑い日にぴったりの1品ですよ。
.
▼レシピアイディア参照元
夏目前!柔らかむね肉とミニトマトの生姜焼き
レシピ by かおチャンさん
.
●材料 4人分 15分
・鶏胸肉 1枚
・塩、胡椒、小麦粉 各適量
.
・ミニトマト 12個
・玉ねぎ 1/2個
.
☆生姜のすりおろし 大さじ1
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆みりん 大さじ1
.
・大葉の千切り 5枚分
・白いりごま 適量
.
●作り方
①鶏むね肉は、薄くそぎ切りにして、塩、胡椒をふり、小麦粉を薄くつける。
ミニトマトはヘタを取り、玉ねぎは薄くスライスする。
.
②フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し鶏肉と、玉ねぎを炒め中まで火を通します。
余計な油を拭き取り☆を加え、煮からめたらミニトマトを加え炒め合わせる。
.
③お皿に盛り付け、大葉とゴマをふりかけ完成。
.

.
夏にぴったりの爽やかゼリー♪
チューペットとサイダーゼリーの2つの食感が楽しめる「キラキラサイダーゼリー」はいかがですか?
チューペトの色を混ぜ合わせてお好みのゼリーを作ってみてくださいね。
.
.
▼レシピアイディア参照元
材料3つでキラキラサイダーゼリー♡
レシピ by えこさん
.
●材料 プリンカップ4〜5つ分
・ 市販のチューペット 4本
・ サイダー 400ml
・ ゼラチン 1.5g×4と5g
.
●作り方
①チューペット(1本60ml)にそれぞれ1.5gずつのゼラチンを混ぜて、個々にレンジで30秒加熱して溶かす。
.
②製氷器などに入れて冷蔵庫でかためる。
.
③ソーダゼリー作る。
100mlのサイダーに5gのゼラチンを入れてレンジで50秒ほど加熱し、溶かす。
.
④残り300mlのサイダーにゆっくり加えながら全体をよく混ぜる
.
⑤チューペットゼリーを取り出し適当な大きさに砕いたら色合いも考えながら均等に容器に入れる。
.
⑥⑤にソーダゼリーを注ぎいれて冷やし固めたら完成。
.

.
サッパリだけどガッツリ食べれる夏バテ防止の1品♪
ピリ辛ダレが食欲をすすめる「夏ビビンバ」はいかがですか?
半熟卵との相性も抜群ですよ。
.
▼レシピアイディア参照元
ガッツリサッパリ〜夏ビビンバ♪
レシピ by かおちゃん
.
●材料 1人分
・ 牛コマ 70g
・ ナムル(なます、胡瓜、豆もやし、キムチ) 適量
・ トマト 適量
・ 卵 1個
・ 焼き肉のタレ、ゴマ 適量
・ ご飯 適量
【ピリ辛ダレ】
・ 豆板醤、コチュジャン、砂糖、醤油 小さじ1
・ ごま油、チューブニンニク 適量
.
●作り方
①牛コマはごま油で炒めて焼き肉のタレで味付けしてゴマをふる。
卵は茹で卵にする。
.
②市販のナムルからなます、胡瓜、豆もやし、キムチをご飯の上に盛り付ける。
トマトは食べやすい大きさに切り、盛り付ける。
.
③お好みでピリ辛ダレをかけて完成。
.

.
実はおうちでも簡単に作れるお洒落スイーツ♪
イタリアの冷菓子「セミフレッド」はいかがですか?
ケーキとアイスの中間のような食感で大人から子供まで楽しめる1品ですよ。
.
▼レシピアイディア参照元
3工程イタリアのアイスケーキ セミフレッド
レシピ by たえち♡さん
.
●材料
4人分
・ ☆卵白 1個
・ ☆蜂蜜 50g
・ 生クリーム 120g
・ クリームチーズ 120g
・ いちごコンフィチュール 150g
・ アーモンドチョコレート 55g
.
●作り方
①クリームチーズを常温で柔らかくしておく。生クリームを8分立てにしてクリームチーズを混ぜておく。
.
②110度まで蜂蜜を温める。
卵白を泡立てて糸状に蜂蜜を垂らしながらツヤのあるメレンゲを作る。
.
③①と②、刻んだアーモンドチョコレートといちごコンフィチュールをふんわり混ぜて型に入れ冷凍庫で冷やし固める。
.
④固まったら切り分けて完成。
.

.
冷たく冷やしてさっぱりと♪
香味ダレと野菜の組み合わせにハマること間違いなしの「レンチンなす&豚しゃぶの香味ダレ」はいかがですか?
食欲がなくなりがちの夏場でも美味しく食べられますよ。
.
▼レシピアイディア参照元
冷たくしてサッパリと♡レンチンなす&豚しゃぶの香味ダレ♡
レシピ by のりPさん
.
●材料 2人分
・なす 2本
・豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200〜300g
.
【香味ダレ】
・青ネギ 3本 (小口切り)
・しょうが 1片 (みじん切り)
・しょう油 大さじ2
・酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・砂糖 小さじ1〜1.5
・ラー油 適宜
(お好みでニンニクを加えても)
.
●作り方
①ナスはヘタを落として縦に6等分に切ったら
酢水につけておく。
.
②香味ダレを作る。
青ネギ、しょうがを切ったらボウルなどに入れて調味料を全て加えて混ぜておく。
.
③①のナスを耐熱皿に並べたらラップをして600wで3分半〜4分くらい加熱。
柔らかくなったらラップを外して冷ましておく。
.
④鍋にお湯を沸かしたら豚肉を茹で、氷水にとって水気を切る。
.
⑤お皿に③のナス、④の豚肉を盛り付けたら香味ダレをかけて出来上がり。
.
.

Most Popular Instagram Hashtags