pechmagazin pechmagazin

59 posts   21521 followers   270 followings

ЖУРНАЛ "ПЕЧЬ"  Первый русскоязычный журнал о кондитерах и кондитерском мире.Доставка по всему миру.📩pechproject@yandex.ru.КУПИТЬ ЖУРНАЛ через сайт:

http://www.pechproject.ru/

С читателями журнала "ПЕЧЬ" Мария Леонова @maria.leonova поделилась 🎂РЕЦЕПТОМ 🎂Шоколадного печенья для скалки с узором. Подробности - в июньском номере. КУПИТЬ ЖУРНАЛ - активная ссылка у нас в профиле⬆

Интересно, кроме фотографов и путешественников кто-нибудь ещё пользуется зеркальными камерами?
P.S. ✅ПОДПИСКА на 2017г. Июньский, августовский, октябрьский и декабрьский номера по спец цене. ✅Декабрьский номер (2016) есть в наличии. ✅Мартовский номер (2017) есть в наличии. ✅Июньский номер доступен к заказу. ✅ВСЁ НА НАШЕМ САЙТ

Ксения Бояркина @lilksyu, основатель и шеф-кондитер хабаровской «Le Nuage» @lenuage_khv уже полтора года профессионально витает в облаках на радость гостям своей уютной кондитерской. Подробности - в июньском номере. КУПИТЬ ЖУРНАЛ - активная ссылка у нас в профиле⬆

Английский лимонный пудинг Леры Аникиной @le_eklera - подробный рецепт вы найдёте в июньском номере журнала ПЕЧЬ. Всем хорошего дня ☀️

Шеф-кондитер питерской кофейни Ôpetit @o_petit Катерина Ананьева @kat_smiling рассказывает о том, что значит «французское отношение к десертам». В интервью Катя рассказала, что когда они задумывали проект, то были вдохновлены французским отношением к десертам. Французы очень внимательны к тому, что едят. Для них прием пищи может быть равноценен прослушиванию музыки... Продолжение в июньском номере. КУПИТЬ ЖУРНАЛ - активная ссылка у нас в профиле⬆

Все мы любим семейные кондитерские, ведь каждая из них уникальна, и каждый сотрудник команды-семьи трепетно заботится об общем имени-бренде. Кондитерский Дом «Vаниль» @kdvanilshymkent в Казахстане – пример как раз такого, многократно расширившегося семейного бизнеса. О сложном пути к успеху рассказывает его основательница Алия Амирбекова @aliyavanil. Подробности - в июньском номере. КУПИТЬ ЖУРНАЛ - активная ссылка у нас в профиле⬆ P.S. Video by @gebrak

В октябре 2015 года в Москве открылась Международная Кондитерская Академия @internationalpastryacademy. Это важное для российского кондитерского мира событие произошло благодаря энергии и энтузиазму Марии Бувдевской @mariabuvdevskaya. С читателями журнала "ПЕЧЬ" Мария поделилась 🎂РЕЦЕПТОМ 🎂 своего фирменного ЗЕФИРА. Подробности - в июньском номере. КУПИТЬ ЖУРНАЛ - активная ссылка у нас в профиле⬆

«Кондитерское настоящее» Анны Ульяновой @anuta_maletina началось в светлый праздник Пасхи в 2015 году. С тех пор она семь дней в неделю посвящает любимому делу, снимает видеокурсы и проводит мастер-классы для кондитеров-любителей. С читателями журнала "ПЕЧЬ" Анна поделилась 🎂РЕЦЕПТОМ 🎂шоколадной тарталетки со вкусом чизкейк-сникерс. Подробности - в июньском номере. КУПИТЬ ЖУРНАЛ - активная ссылка у нас в профиле⬆

НОВАЯ РУБРИКА - "ПРАВО ПЕЧЬ". Наша юридическая рубрика стартует с советов юриста-как открыть собственное кондитерское заведение. В дальнейшем мы планируем рассказывать и о тонкостях налогообложения, и об опасностях штрафов,и о документах, касающихся персонала и оборудования, и о нормах санитарно-эпидемиологической и пожарной служб, и о многих других важных моментах, с которыми могут столкнутся наши читатели в процессе своей работы. Ведёт рубрику - Катерина Пимкина - @pimkinapro. Подробности - в июньском номере. КУПИТЬ ЖУРНАЛ - активная ссылка у нас в профиле⬆

Восторг! Абсолютный Восторг! Тарталетка с маракуйей! Подробный рецепт от Екатерины Лапиной @kathryn_lapina в нашем июньском номере. КУПИТЬ ЖУРНАЛ - активная ссылка у нас в профиле⬆

Узнать свое дело просто: оно захватит Вас целиком. Так случилось с Марией Леоновой @maria.leonova, основателем проекта «Пряник&Печенька». Вместе с Ириной Моргуновой @magnonarina она возрождает хорошо (но, к счастью, не окончательно) забытое старое-доброе пряничное искусство. Подробности в июньском номере. КУПИТЬ ЖУРНАЛ - активная ссылка у нас в профиле⬆

Любите пончики? А шоколадные? А с малинкой? Рецептом именно такого пончика поделилась с нами Валерия Сидорова @sidorova_valeri - шеф-кондитер «White Rabbit Restaurant & Bar». Лера - победитель престижных российских и международных конкурсов призналась нам в своей любви к адреналину, к сладкому и… к «Спарте». Подробности в июньском номере. КУПИТЬ ЖУРНАЛ - активная ссылка у нас в профиле⬆

Most Popular Instagram Hashtags