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Patricia Helu  Cozinha consciente, fácil e saudável 😋 👩‍🍳 Personal Cook, Consultoria e Cardápios 📧 contato@patriciahelu.com SP ✨@ashtaretiros 🎥 youtube patriciahelu

https://m.youtube.com/watch?v=c61wYC479Ro

Um pouquinho do que rolou na Consultoria Domiciliar de hoje 💚 aluninhas mais que especiais.. é tão gratificante ver o sorriso de satisfação em aprender como se cuidar e a importância de uma alimentação consciente.. é muito amor envolvido 🌟 @kelly_georges_haidamus Nana e Maria 🙃 vou ficar com saudades!
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E quem quiser conhecer melhor meu trabalho, alem das consultorias e personal cooking eu dou cursos abertos pelo brasil à fora 🙌🏻 aqui vai a agenda desse semestre, veeem 💚 da para comprar e dividir direto pelo meu site 😉
. 🌷BH .
@bouquetgarni
. -> Jantar Prático Gourmet
3 de Maio - Das 19h as 22h
-> Tortas e Quiches
4 de Maio - Das 11h às 14h .
. 🌟RJ
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. - @oquintalzen .
-> Jantar Arábe
26 de Abril - Das 19h as 22h
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-> Café da Manhã e Lanches Saudáveis
27 de Abril - Das 9h às 12h .
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. 😋 Goiânia
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. 🌿 Introdução à alimentação Saudavel - receitas, bases e substituições para Industrualizados, Glúten e Lactose
11 de Maio das 9h ás 12h
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🏡 São Paulo
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@namburestaurante .
. -> Queijos Veganos
8 de Abril das 9h ás 12h
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✨✨✨ para mais infos contato@patriciahelu.com
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#lovemyjob #personalcooking #healthy #veggie #plantbased #patriciahelu #phculinariasaudavel #patriciaheluculinariasaudavel

Mais um @ashtaretiros está chegando no @sitiogloria , nesse próximo final de semana do dia 31 de Março vamos para o #ashta13 aqui pertinho de SP com a querida @remozzini conduzindo as práticas 🌟 teremos massagens incríveis com @elianab e música ao vivo + fotografia de alma por @marcomaia1 🌟 um sonho meu e da @robertacosta que se tornou realidade e passou a ser uma missão ✨
É tão lindo trabalhar com o que se ama, ainda mais gratificante quando que se vê nos olhos das pessoas o bem que você faz.. a alegria, paz e transformação que é possível gerar quando damos uma pausa no piloto automático e nos conectamos com a natureza, bons alimentamos e paramos por 1 minuto se quer de pensar nos nossos problemas 🌷
Tudo é preparado com muito carinho, levamos grupos pequenos para lugares especiais.. para comer bem, relaxar e desligar o piloto automático.. lá toda programação é um convite, cada um no seu tempo mas todos juntos em busca de uma qualidade de vida melhor ✨
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Cuidar de si mesmo é o melhor presente que se pode dar 🌟
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Aqui vai as proximas datas, vou amar ter você pertinho 💚 para mais infos roberta@ashta8.com.br .
🌱 31/3 a 02 de abril - @sitiogloria .
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. 🌱 19 a 21 de Maio - Sítio Glória (edição especial Mulheres)
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🌱24 a 29 de Junho - Chapada dos Veadeiros @santuarioosholua

Tudo pronto para o evento em parceria com a L'Oréal @lorealprofbr de lançamento da linha à base de Óleo de Coco 💚

Vai rolar aula com todo mundo colocando a mão na massa, alem desse homus thai faremos muitas delícias com óleo coco 😋
Claro que não poderia faltar para iniciar a aula sal de especiarias, faremos também pãozinho multigrãos, caramelo de amêndoas, cobertura de chocolate, trufa crocante 🌟 muito feliz com essa parceria! #lorealprofessionnel #lorealpro #nutrihelp #lorealprofbr #patriciahelu #patriciaheluculinariasaudavel

Massa de Pizza sem glúten para inspirar o domingão 😋
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Essa da foto é com tomates, pimentões e bastante parmesão vegano que tem receitinha no meu canal do youtube 😍 Essa receita delis e fotos incríveis são ambas da @minimalistbaker que é pura inspiração 😍
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Antes da receitinha aqui vai a agenda dos próximos cursos 🙌🏻
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Ingredientes Massa:
1 xícara de farinha de arroz branco

1 xícara de farinha de arroz integral ou de grão de bico

1 xícara de farinha de tapioca

1 colher de chá de goma de xantana

1 colher de sopa de sal rasa de especiarias

1/2 colher de chá de fermento em pó

3 colheres de sopa de mel

1 colher de sopa de nutricional yeast

1 1/4 xícara (300 ml) de água morna

1 colher de sopa de azeite
Instruções

Pré-aqueça o forno a 180 graus

Em uma tigela pequena, misture a levedura e 3/4 xícara de água morna (até 40c) Muito quente e vai matar o fermento!
Deixe por 5 minutos para ativar.
Polvilhe em 1 colher de sopa de mel
Em uma tigela separada, misture a mistura de farinha sem glúten, sal, fermento em pó e restante 2 colheres de sopa mel. Bata bem.
Adicione o nutricional yeast e o azeite e mais 1/2 xícara (120 ml) de água morna antes de mexer.
Em seguida incorpore bem todos os ingredientes;
Molde a pizza e leve ao forno para pré cozinhar por 25-30 minutos, ou até que comece a secar (pode aparecer pequenas rachaduras, não tem problema)
Retire do forno e espalhe generosamente com o seu sabor preferido. Volte para o forno por mais 20-25 minutos ou até as bordar ficarem crocantes.

Pão de Abóbora e Sementes sem glúten 😋 .
ele parece um pão bolo e é super simples de fazer 🙌🏻 tem passo a passo no meu canal do Youtube mas vou postar a receitinha aqui também 💚
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E fiquem de olho por que a agenda dos próximos cursos Brasil à fora está quentinha 😋
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31 de Maio - Das 18h as 21h
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E vamos ao que interessa 🙂
Ingredientes:
1 xícara de purê de abóbora japonesa
½ xícara de farinha de amêndoas
½ xícara de farinha de grão de bico ou arroz
1 xícara de fubá orgânico
1 colher de chá de sal rosa
2 colheres de sal de especiarias
1 colher de chá de gengibre em pó
Ervas secas à gosto (amo tomilho)
Pitada de garam massala #euusobbay
2 colheres de sopa de mel
1/2 de leite de coco ou outro leite vegetal
2 ovos
4 colheres de sopa de azeite
1 saquinho de fermento para pão
sementes de girasol e abóbora
Preparo:
Cozinhe a abobora e amasse ou processe bem para virar purê (não muito liquido)

Bata os ovos e o mel até crescer um pouco, em seguida adicione o leite, o azeite e o purê;

Peneire as farinhas, coloque o sal, misture bem e incorpore nos molhados;

quando a massa estiver bem uniforme, acrescente o fermento e misture até agregar bem à mistura;

Coloque a massa em forma de bolo inglês pequena e untada;

Finalize com as as sementes ou pode colocar amêndoas laminadas por cima;

deixe descansar por 20 minutos em um lugar fechado;

Leve ao forno pré aquecido (180-200) e deixer que o pão cozinhe por aproximadamente 20/30 minutos.

Vamos Fugir? 🌿✨
Mais um @ashtaretiros está chegando no @sitiogloria , no final de semana que vem dia 31 de Março vamos para o #ashta13 aqui pertinho de SP! Um sonho meu e da @robertacosta que se tornou realidade e passou a ser uma missão ✨
É tão lindo trabalhar com o que se ama, ainda mais gratificante quando que se vê nos olhos das pessoas o bem que você faz.. a alegria, paz e transformação que é possível gerar quando damos uma pausa no piloto automático e nos conectamos com a natureza, bons alimentamos e paramos por 1 minuto se quer de pensar nos nossos problemas 🌷
Tudo é preparado com muito carinho, levamos grupos pequenos para lugares especiais.. para comer bem, relaxar e desligar o piloto automático.. lá toda programação é um convite, cada um no seu tempo mas todos juntos em busca de uma qualidade de vida melhor ✨
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Cuidar de si mesmo é o melhor presente que se pode dar 🌟
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Torta de Caramelos de Amêndoas 😋💚 Atendendo aos pedidos é com muito amor que fiz a torta de caramelo passo a passo para vocês 🙌🏻 é só se inscrever no meu canal do Youtube.patriciahelu corre lá ✨
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Bom Dia com Waffles de Abóbora e Melado de Cana 😋
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Receitinha linda e prática e a abóbora pode ser ser substituida pela batata doce do jantar que sobrou 🙈 inhame, batata inglesa.. Use sua imaginação ✨ pic by @abalanceoftastes 💚
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Ingredientes
1/3 xíc abóbora japonesa amassada
1/4 xíc Farinha de Amêndoa
1/4 xic de Polvilho Doce ou de Tapioca
1 ovo
pitada de Sal rosa
3 colheres de sopa de Melado de Cana ou outra coisa para adoçar (se gostar doce coloca mais)
1/2 colher de sopa de Canela
Noz Moscada e Cravo em Pó
Chai massala (opcinal) a @pati.castelo faz o melhor da vida 🙌🏻
1 colher de café de fermento em Pó
Modo de preparo:
* Bata a abóbora, melado e Ovo até incorporar bem;
* Peneire as farinhas e incorpore
* Coloque a mistura líquida nos secos e misture deixando o fermento para o final
* Pincele óleo de coco ou manteiga ghee na sua máquina de waffle ou pode fazer tipo Panqueca também 🙌🏻
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Curso de Queijos e Receitas Veganas 🧀😋
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Faremos muitas delícias dia 8 de Abril sábado às 9h no @namburestaurante 💚
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Pode se inscrever pelo email contato@patriciahelu.com ou direto pelo site www.patriciahelu.com 🌟
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Bom Dia Bahia 🌟

Brownie de Damasco 😋
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Essa receita foi uma das muitas delícias que ensinei no curso de receitas árabes 🌟
Quem ficou de fora agora vai poder matar um pouquinho a vontade 💚
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Quem não gostar de damasco pode substituir por qualquer outra fruta seca, banana passa, uva passa, tâmaras (se optar por essas tem que diminuir o açucar de coco 😉) foto linda inspiração da @kidseatbyshanai 😍
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Aqui vai a receitinhas 😋
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1 xícara de pasta de damasco seco
1/3 de xicara + 1 colher de sopa de manteiga de cacau, coco ou ghee
¾ de xícara de açúcar de coco
¾ de xícara de farinha de amêndoas (ou outra oleaginosa)
¾ xícara de fécula de batata
3 ovos
1 colher de sopa de gengibre ralado
Uma pitada de sal
Uma pitada de noz moscada
½ xicara de noz pecan picada
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo: Para fazer a pasta deixe os damascos de molho em água filtrada por 1 hora. Após esse tempo, descarte a água e no processador de alimentos processe o damasco com a manteiga amolecida até virar um creme espesso;
Acrescente o mel, as especiarias e os ovos, Incorpore as farinhas e o sal; por fim coloque o fermento e as nozes. Asse por aproximadamente 10 minutos em forno pré-aquecido a 190°C em forma untada;

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