parisa.cooking parisa.cooking

112 posts   358 followers   4 followings

غذا.ژله.سالاد.کیک.دسر.شیرینی  قراره اینجا کلی خوشمزه یاد بگیرید. هزینه ش دوبار ضربه زدن رو هر عکس قبول سفارش از سقز و شهرهای اطراف. شماره تماس برای سفارش 09182848594

صبحتون بخیر و شادی همراهان عزیزم
سالی توام با شادی و آرامش و تن سالم
به دور از گردو غبار غم
در کنار عزیزانتون داشته باشید
مبارک باد سال 1395 برشما 💐💐💐💐💐

شیرینی آلمانی های من برای عید
طرز تهیه به زودی

😋😋😋

ماهی بخار پز با سبزیجات
پیاز. هویج. فلفل دلمه ای. گوجه فرنگی را خرد کنید و داخل ماهیتابه رژیمی بریزید.
ماهی رو با آبلیمو. نمک. زردچوبه و مقداری زنجبیل مزه دار کنید و روی سبزیجات بزارید.و روی ماهی رو با سبزیجات بپوشانید.
یک ق غ رب گوجه رو با یک لیوان آب مخلوط کرده و روی مواد بریزید و در آخر مقداری روغن زیتون بریزید.
ماهیتابه رو ببندید و روی حرارت ملایم اجازه بدید حدود یک ساعت بمونه.
و سپس نوش جان کنید😋😋😋

یه غذای خوشمزه ی محلی که خونه بابام دورهم از خوردنش لذت بردیم
یکاوه ی برویش
قبولی برویش
بلغور
مواد لازم
لپه
بلغور
پیاز
گوشت قرمز
نمک. فلفل سیاه. زردچوبه
طرز تهیه
لپه رو جداگانه بپزید.
گوشت رو با یه دونه پیاز و ادویه بزارید بپزه.
یکی دو تا پیاز بسته به موادتون خلالی خرد کنید و تو روغن سرخ کنید و مقداری زردچوبه هم بریزید.
بلغور رو مثل برنج اماده کنید وآبکش کنید.
برای ته دیگ از بال مرغ و سیب زمینی استفاده کنید.
پیاز داغ. گوشت قرمز و لپه رو باهم مخلوط کنید
یه لایه از بلغور و یه لایه از مخلوط گوشت و این روال تا آخر و تموم شدن مواد و بلغور.
کمی از آب گوشت بریزید و بزازید دم بکشه و در آخر روغن بدید و سپس
نوش جااااان کنید

مرغ و رب انار
مرغ هارو در روغن کمی تفت بدید.
نمک. فلفل سیاه. زردچوبه. دارچین رو اضافه کنید.
پیاز هارو درشت خرد کنید. و روی مرغ ها بچینید
مواظب باشید پیازها رو کف ظرف نریزید تا نسوزه.
حالا رب انار رو با دو لیوان آب حل کنید و روی مرغ بریزید.
روی قابلمه دم کنی بزارید و با حرارت ملایم احازه بدید خورش جا بیفته.
نوش جان

برای تهیه لازانیای لقمه ای لازانیا رو روی میز کار بزارید
مقداری از مواد روی آن بریزید و پنیر روی مواد. و بپیچید و در ظرف قرار بدید و سس بشامل روش بریزید
داخل فر با حرارت 180 و زمان حدود 15 دقیقه.
نوش جان

برش خرده ی لازانیا

لازانیا

پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید
گوشت چرغ کرده رو اضافه کنید و سرخ کنید
سپس رب رو اضافه کنید نمک.فلفل.زردچوبه رو بریزید و هم بزنید و آخر کار ادویه مخصوص. فلفل دلمه ای و مقداری جعفری خرد شده رو بریزید.
در مقدار روغن دقت کنید تا موادتون خیلی روغن نداشته باشه و خشک باشه.
لازانیارو طبق دستور آماده کنید
ظرف مورد نظر رو مقداری سس بشامل بریزید یه لایه لازانیا
یه لایه از مواد فوق. این روند تا آخر ادامه داره.
لایه ی آخر مقداری پنیر پیتزا اضافه کنید
آخرین لایه باید لازانیا باشه
از سس بشامل روی لازانیا بریزید و در طبقه اول فر با حرارت 180 درجه تا زمانیکه روی لازانیا طلایی بشه. حدودا 20 دقیقه.
بعد از سرد شدن لازانیا رو برش بزنید
دقت کنید حتما از حرارت بیفته تا راحت برش بخوره .
نوش جان -------------------------------------------

زرشک پلو مجلسی

مواد لازم
مرغ
پیاز
رب
نمک.فلفل
چوب دارچین
زرشک
خلال پسته و بادام به دلخواه
گلاب
زعفران دم کرده غلیظ
طرز تهیه
برای این نوع زرشک پلو از تکه های ران و سینه استفاده کنید بهتره چون مجلسی تر هست.
دو طرف مرغ رو با نمک آغشته کنید و در روغن کاملا هر دو طرف آن را سرخ کنید
سپس مرغ رو خارج کنید و در همان روغن یک عدد پیاز نگینی خرد شده را تفت بدید. بعد از نرم شدن پیاز. رب و فلفل قرمز رو اضافه کنید حدود 30 ثانیه تفت بدید.
مخلوط رب رو از ظرف خارج کنید.
مرغ های سرخ شده رو داخل ماهیتابه بچینید و مخلوط رب رو روی مرغ ها بریزید و از اطراف مرغ ها 3,4 لیوان آب بریزید. دو چوب دارچین بریزید و بزارید با حرارت ملایم مرغ ها بپزه و سس هم اندازه ی یه لیوان باقی بمونه.
وقتی کاملا آماده شد زعفران رو بریزید و بعد از 5 دقیقه از رو حرارت بردارید.
زرشک را داخل مقداری کره تفت بدید.
خلال بادام رو حدود یک ساعت داخل گلاب بزارید تا خیس بشه و تلخیش بره و بعد از آبکشی با خلال پسته مخلوط کرده و در حدی که طعم کره رو بگیره تفت بدید.
برای ته دیگ دو قاشق روغن. یک استکان آب و مقداری زعفران رو ته قابلمه بریزید و سپس مقداری برنج بریزید و با کف قاشق برنج رو صاف کنید و بعد بقیه برنج رو بریزد و بزارید دم بکشه و در صورت تمایل چند تکه کره بزارید رو برنج تا آب بشه یا روغن بدید.
سپس داخل ظرف بریزید و با زرشک و خلال ها تزئین کنید و مرغ هارم جداگانه داخل ظرفی بچینید و از سس روی مرغ بریزید و سپس نوش جان کنید😉😉😉😉 Parisa

ولنتاین مبارک
عکس با تاخیر
سوپ جو
خوراک مرغ
قورمه سبزی
سالاد فصل

اینم میز دسرمون تقدیم به همسری عزییییییزم با یه دنیا عشق و بوسه

کوکی
تارت میوه
کاپ کیک خامه ای
ژله بستنی
هر روزتون پر از عشق

Most Popular Instagram Hashtags