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#愛搭膳-釜鍋米料理 】
從生米煮成熟飯的日式釜鍋米料理
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【店家資訊】
⏳時間:11:30 - 21:00(中間不休息、最後點餐=20:00)
📞電話:06 250 1010
📮地址:南市中西區民權路三段364號
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▪️靖魚虱目炊飯 $260
▪️花雕雞炊飯 $270
▪️軟燒嫩雞定食 $310
▪️辣味燒蝦定食 $360
▪️定食白飯加$20更換養生五穀米
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▪️手工天婦羅(甜不辣)$100
▪️澎湖花枝排 $120
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冷飲
▪️杉林溪高山冷泡茶 $60
▪️蔗香紅茶(古早味)$30
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熱飲
▪️南庄蜂蜜桂花釀 $50
▪️春日東方美人茶 $60
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民權路上一間很有特色的餐廳,這天我們跟朋友就約在這現點現煮的愛搭膳-釜鍋米料理享用我們的晚餐。
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點完餐後店家就會開始準備一鍋鍋的米飯。這一鍋一鍋現煮的米飯,從生米煮成熟飯大約需要20分鐘
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🔺靖魚虱目炊飯
點靖魚虱目炊飯套餐的話都會有沙拉、二個配菜、一份每日湯品等等。靖魚虱目炊飯是使用來自日本的靖魚跟台南在地的虱目魚肚的部位加在飯鍋裡面,添加些許米酒一起烹煮,這樣子讓飽滿米飯裡頭充滿著淡淡的鮮魚味,味道上相當不錯
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🔺軟燒嫩雞定食
定食套餐裡面有生菜沙拉、三配菜、例湯、跟愛搭膳的靈魂角色-釜鍋白飯。剛剛炊飯套餐可以品嘗到食材跟米飯充分混合的美味,定食套餐則是可以品嘗到單純米飯的香氣
這一盤軟燒嫩雞蠻厲害的,雞肉口感相當紮實,火侯也相當到位。整體醬燒味道濃厚非常下飯,為了這盤我可以多吃兩碗白飯XDD
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🔺杉林溪高山冷泡茶
冷泡茶採用整片原葉,可以感受到茶香,無糖的茶飲相當解渴
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