Instagram post by @tag_com4 طبخات رمضانيه ✨🌙

طريقة الكبة 👇🏻😍😋 .
مقادير
2 كوب برغل ناعم جدا
1 كوب برغل خشن
2 بصل مهروس ناعم
½ ملعقة صغيرة بهارات سورية مشكلة رشة كل من حبق /مركدوش/ فلفل اسود/ القرفة /
½ ملعقة صغيرة ملح
.
.
.

نغسل البرغل جيداً ثم نصفيه ونضعه جانباً لمدة 30 دقيقة حتى يمتص كمية كافية من الماء ويصبح طرياً بعض الشيء .
خلال النصف ساعة هذه نرش 2 ملعقة كبيرة ماء كل 5 إلى 10 دقائق .
نضيف البصل والبهارات والملح فوق البرغل ونحركها جيداً ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية او نستخدم المفرمة
.
. .
.
.
مكونات الحشوة
كيلو لحم بقر أو غنم مفروم ناعم
3 بصل مفروم فاعم
3 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
ملعقة صغيرة كمون ناعم
حزمة بقدونس
حزمة كزبرة
.
.
نضع اللحم في مقلاة حتى ينشف من الماء
نضع البصل والثوم ونقلب ومن ثوم البهارات والنعناع والبقدونس والكزبرة نقلب ونطفي النار
.
.
.
نشكل إقراص الكبة ونحشيها
. .
نقلي الكبة في زيت غزير ونقلي حبة حبة ونتركها تقلي تحت نار هادئة .
.
وعليكم بالعافيه
.
.
.
ادعمونا في لايك او كومنت لنستمر معكم في أشهى الأطباق .
.
@mrem395 .
@mrem395 . .
.
#طبخاتي #شيف #الشيف_الكويتي #اكلات_خفيفه #اكلات_سهله #_رمضان #اكلات_شعبية #كبب #ورق_عنب #مقبلات_خفيفه #دكتوراه #الكويت #الجميح #ايسكريم #خلود_الصغيرة #خلود_أمين #خلود_امين_خلود_الصغيره_الباثكن_لوبنز_الصغيره#كيك #طبخ_بيت #طبخ_صحي #طبخات_سهله #لجين_عمران #حلا_بيت

Most Popular Instagram Hashtags