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Almuerzo en la facultad hoy 💪🏼 salió esa tortilla de arroz integral rellena . La tortilla es SIN HUEVO, LECHE , SIN TACC🕺🏻 apta vegana 🕺🏻 La rellene con tomate, lechuga , semillas de sesamo y unte con pasta de tofu , una verdadera delicia 🤤 Anota la receta de las tortillas que es SUUUUUUPER fácil y solo necesitas 2 ingredientes !! Si 2!!! Vas a remojar una taza de arroz integral en agua toda la noche. Al otro día ponemos el arroz en la licuadora y agregamos más agua y licuamos (hasta obtener una textura cremosa líquida). Para cocinarla vamos a calentar bien una sartén con fritolin y ponemos la mezcla y la esparcimos como si fuera un panqueque. Mi tip para que no se rompan ni se peguen es la sartén bien caliente, dps bajamos el fuego para que cocine, y a la ultimo lo volvemos a subir, así se dora y se pone durita y la podes dar vuelta con la espátula. Te salen aprox 6 tortillas. Una pavada !!! Para el tofu untable mixee una rodaja de tofu cortado en cuadraditos con la minipimer y agrege un chorrito de aceite de oliva y sal (podes agregarle ajo y queda riquísimo)
Rellena las tortillas con lo que más te guste!! Son una bomba y quedan riquísimas . Créditos de esta receta a la queen @paulinacocina













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