Instagram post by @matchaholiccl Matchaholic Chile 🇨🇱

Galletitas de té verde Matcha⁣⠀
Ingredientes:⁣⠀
120g de mantequilla⁣⠀
70g de azúcar⁣⠀
1 huevo⁣⠀
180g de harina⁣⠀
2 cucharadas soperas de te Matchaholic ⁣⠀
Antes de preparar las galletas, Dejar la mantequilla fuera de la nevera para que se derrita un poco. Una vez a temperatura ambiente, poner la mantequilla en un recipiente y batirla hasta que su textura sea cremosa.⁣⠀
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Añadir el azúcar a la mantequilla y seguir batiendo hasta obtener una mezcla de color amarillo blanquecino. Batir el huevo y añadirlo junto con la harina y el té matcha (pasados previamente por el tamizador). Mezclarlo todo con una espátula de goma.⁣⠀
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Aplanar la masa sobre una hoja de papel film, envolverla y dejarla refrigerar durante 30minutos. Pasada la media hora, dar forma a las galletas y cocerlas en el horno a 170º durante 20 minutos.⁣⠀
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