Instagram post by @michika_japanesefood_style Michika 和の暮らし 日本のごはん

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菜の花と蓮根のお味噌汁
なかむら農園(@nakamura_organic_farm)さんで今年から販売が始まった有機大豆の手作りお味噌。
オーガニックのお野菜を茹でた茹で汁にお味噌を溶いただけの簡単オーガニックお味噌汁。
出汁を取ったり、顆粒だしを使ったりする事なく、美味しい有機野菜から出た出汁をそのまま使うので手間なし時短調理。あまりにも簡単すぎたので、蓮根を飾り切りに…。
器と箸置きは九谷物産(@wazahonpo)です。

Organic misosoup with lotus roots and rape blossoms.This miso made from organic soy beans. I bought the organic Miso from @nakamura_organic_farm
A Bowl and the chopsticks rest are also Kutani porcelain of Wazahonpo(@wazahonpo

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