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台北/中山區【金香豬腳涼麵】
自從 @cutect1688 發文之後,總讓人朝思暮想的一盤豬腳。
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• 綜合腿+大腸 / $180
• 滷肉飯 / $30
• 燙青菜 / $50
• 滷豆腐 / $25
• 金香涼麵 / $65(大)
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必須要說在前面,那一盤醬色油亮的豬腳讓我跟好友都非常讚賞。豬腳滷得十分夠味,帶點甜度的醬油卻不至於像南部口味般這麼甜,瘦肉的口感滷得很透,軟嫩之餘還保有一點點口感,而豬皮,更是富有嚼勁、Q彈,搭配上大腸頭,幾乎是秒殺的品項。

涼麵的麵條很新鮮,不過醬汁就稍微中規中矩,建議加上後方的辣油與芥末,更能為這涼麵加分呢。往往來到豬腳店都會點一份滷豆腐與滷肉飯,金香的更能品嚐到那夠味卻不油膩的滷汁呢!我想,以後可能會常常遇到我(笑)。
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🍽11:00-20:30(週日公休)
📞02 2517 2138
📍台北市中山區錦州街253號
🚆行天宮捷運站
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