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台北/松山區【熊飽鍋物】
最近涼冷的天氣,來份火鍋搭配頂級的牛肉最能撫癒一整天了。
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• 和牛去骨牛小排($780/14盎司)
• 美國翼板牛($700/13盎司)
• 香菇冬筍蛋餃($100/5顆)
• 蝦蝦霸($299/四人同行加購價)
• 東北酸白菜湯底($75)
• 四川麻辣湯底($85)
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「天啊,這油花太美了吧!」記得剛上桌的時候,我們無一不這麼驚呼著。長達20個月飼養期的「和牛去骨牛小排」肉質相當柔軟,不過還多帶了一點點的筋性,讓軟嫩之餘還多了些咀嚼感,不至於太過膩口。
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「美國翼板牛」則是超均勻的油花,順口又多汁,讓人好難在這幾款肉之間做選擇。店家還會特別介紹牛肉的完美吃法,把滾動的湯頭轉小火,輕涮幾下肉片,就是最完美的食用時間了呢。
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四人同行還可以加點一份蝦蝦霸,那個滿到不行的蝦好新鮮、好彈牙,好像現撈的一般,補得不得了。值得讚許的是這裡的蔬菜盤,沒有太多的火鍋料,每一款蔬菜更是給的大氣又豪邁,多點一份手工蛋餃,厚厚的外衣包裹筍絲、香菇,好讓人滿足啊!載浮載沉的泡在清爽的酸菜白肉鍋或是麻辣鍋,都是吸飽湯汁的好組合!
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🍽平日 11:30-14:30/17:30-23:00
🍽假日 11:30-22:00
📞02 2742 0686
📍台北市東興路7號
🚆南京三民捷運站
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