Instagram post by @tainan_shiamilong 台南。蝦米龍。美食、旅遊、生活

#金元寶早點
古早味純手工蛋餅,中式早點
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【店家資訊】
📮營業地址:台南市安南區安和路一段206號
⏳營業時間:5:00-11:00
📞營業電話:沒有資訊
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▪️蛋餅 $17
▪️豆漿 $12
▪️煎餃 $4/顆
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大約4年多前還在安南區工作的時候,安和路是每天必經的路段,金元寶早點也是每天都會停下車來買塊蛋餅買杯豆漿的一間早餐店。從公園路往安南區的方向,過太平橋之後再過一個橋然後看右邊,很快就會看到大紅色的招牌,滿好找的
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🔺中式早餐的特色,看起來的色澤略顯單調,雖然沒有華麗的外表,但是有著實實在在的好味道。蛋餅直接吃的話...會比較沒有味道,就是很單純的蛋香、麵粉香,所以適度的添加一些調味料是必須的。店家提供有醬油膏、辣椒醬、或是鹹味較明顯的醬油。醬油膏是帶有些許甜味的那種,跟蛋餅其實蠻對味的,再加一點辣椒醬也不錯
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偷偷說一下如果早一點到店用餐的話,剛煎起來的蛋餅的口感呈現上是比較軟嫩一點。如果晚一點到店用餐的話,因為蛋餅已經煎好一點時間,在口感的呈現上相對是會比較帶點Q勁
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🔺煎餃單價也算是蠻佛心的,表皮煎的微焦,口感上是些許脆口的。使用高麗菜搭配豬肉做成的內餡,大口咬下,肉汁飽滿,香氣蠻不錯的
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🏷️分類標籤🏷️ #蝦米吃台南 #蝦米吃台南中西區 #蝦米吃台南早餐 ----------
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