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#永隆蝦仁飯
民族路上,永樂市場旁
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【店家資訊】
📮營業地址:台南市中西區民族路三段68號
⏳營業時間:7:00-13:00
📞營業電話:06 224 1319
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▪️蝦仁飯 $20
▪️鹹粥 $60
▪️魚皮湯 $40
▪️肉餃湯 $40
▪️蝦仁湯 $40
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民族路上,永樂市場旁的永隆蝦仁飯,是許多在地饕客吃早餐的地方。這裡只有闆娘一個人校長兼撞鐘,所以偶爾會來個不定時休息。常常在早上路過這裡的時候都會發現座無虛席,到底魅力在哪裡..?讓我們繼續看下去。
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🔺蝦仁飯
雖然只有3隻蝦蝦,但是一碗也只賣$20元,好像也沒什麼地方可以挑剔的了。有特別問了一下闆娘,闆娘說這裡使用的是白蝦,大隻一點頭好壯壯的白蝦會拿去做蝦仁湯,小隻一點的會出現在蝦仁飯上。蝦仁吃起來的口感中帶點脆感,蝦味中規中矩,米飯有經過些許的調味,不會過乾,咀嚼中散發的淡淡的鹹香味
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🔺鹹粥
採用飯湯的方式來呈現,裡面有蠻多的魚肉,湯頭喝起來鮮美中帶點香菜的特殊香氣。如果是不喜歡香菜的朋友,點餐的時候要記得跟闆娘說
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🔺魚皮湯
兩大片魚皮就躺在碗裡面,價格上算是便宜,湯頭上整體味道也是不錯,沾點醬油提提味兒吃得出魚皮的鮮味
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🔺肉餃湯
肉餃算是比較少見的食材了,比較重,所以上桌的時候看起來會比較單調一些。撈了一下,份量還頗多的,肉餃的口味上也不錯,吃的到肉香味。湯頭清爽,這裡的湯好像都有加香菜耶 ? 不喜歡香菜味道的朋友一定要記得點餐的時候就跟闆娘說
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🔺蝦仁湯
煮湯的關係吧 ? 蝦蝦塊頭看起來大許多,吃起來的口感相對於蝦仁飯上的小蝦蝦是比較軟了些
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🏷️分類標籤🏷️ #蝦米吃台南 #蝦米吃台南中西區 #蝦米吃台南早餐 ----------
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