Instagram post by @whiteguidessverige White Guide

🌸SOMMARTIPS: Hvita Hjorten, Lidköping, Västergötland🌸
God klass.
☀️ Grönsakskonst blir mat på Hvita Hjorten
”Ett besök på Hvita Hjorten bör (måste!) inledas i Läckö slottsträdgård. Här finns grönsakskonst av sällan skådat slag. Och det är med ett sting av dåligt samvete som du ser trädgårdsikonen Simon Irvine skörda av prakten. Får man verkligen äta något som är så vackert? Hvita Hjorten är slottsträdgårdens förlängda arm och sallaten är inte mer än minutgammal när den landar i köket. Som gäst är det svårt att inte trivas och ståtliga Läckö Slott och vänerskärgården bjuder allt du kan önska i utsikt. Menyupplägget är numera ganska enkelt, ofta en elegant sallatssoppa med vänerlöjrom följt av fisk eller kött med dagens skörd. Avslutningen med ekologiska smultron från Lilla Labäck med mjuk maräng är sagolik. Ofta kommer vinet från mindre naturproducenter och ölet från vännerna på Qvänum Mat & Malt, men en dryckeslista hade underlättat upplevelsen de dagar krögarna själva inte är på plats.”
☀️💦🥂🌸
Restaurangen är slumpmässigt utvald från vår sommarkrogslista på whiteguide.se, besök sidan eller vår app för fler sommarmåsten. #whiteguide #sommarkrog #restaurangtips

2 Comments

Most Popular Instagram Hashtags