Instagram post by @starroyal_ru Ресторан СТАРЫЙ РОЯЛЬ • Казань

🍽 Продолжаем знакомить Вас с нашим обновленным меню. На очереди тар-тары!

Ничего не знаете про тар-тар? Это французское блюдо, рецепт которого родился на севере страны. В классическом варианте тар-тар готовят из говядины. Однако, название этого блюда связано скорее со способом нарезки ингредиентов. Секрет и изюминка этого блюда состоит в том, что мясо не подвергается термической обработке. В "Старом рояле" Вы можете насладиться двумя разновидностями этого замечательного блюда:
✅ Тар-тар из говяжьей вырезки
Охлажденная говяжья вырезка, виски Jack Daniel's, перепелиное яйцо, каперсы, корнишоны, красный лук, лимон. Подается с крутонами из белого хлеба, ворчестерским соусом, дижонской горчицей и оливковым маслом. Стопка водки поможет Вам преодолеть психологический барьер и получить удовольствие от тар-тара.
✅ Тар-тар «Improvisation»
Тар-тар из лосося, сыра с голубой плесенью и клубники - импровизация нашего замечательного шеф-повара. Подаётся на овощной подушке из томатов конкассе и красного лука, приправленных оливковым маслом.
🍾 А белое полусухое вино Riesling Winzer Krems станет прекрасным сопровождением для тар-тара из лосося. Рекомендуем!
✔️ И по нашей новой традиции 🔥🔥🔥 СКИДКА 25% на ТАР-ТАРЫ! 🔥🔥🔥 до подведения итогов конкурса, в котором мы разыгрываем ужин на две персоны (подробности тут 👉 #sr_contest1 ), то есть до следующего четверга. Напоминаем что В АКЦИИ УЖЕ УЧАСТВУЮТ САЛАТЫ из категории NEW!

5 Comments

Most Popular Instagram Hashtags