Instagram post by @sublimecake.it DOLCI e TORTE PERSONALIZZATI 🎂

Pasta di zucchero... Diciamo, è classico per le decorazioni per le torte.
Comunque, le mie torte faccio SENZA pasta di zucchero 🚫
Tutto сhe vedete nel mio profilo è fatto con la crema, NON pasta di zucchero!
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PERCHÉ❓
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⛔️ #pastadizucchero è fatta di zucchero a velo (ovviamente), amido etc. Poi nelle fabbriche varie sostanze chimiche vengono aggiunte per una maggiore comodità nel lavoro con pasta di zucchero. Avete mai letto un'etichetta? 👀
La mia filosofia è сhe siccome una torta già contiene zuccheri, non ha senso aggiungere ancora più zucchero...
. ⛔️ a proposito,  secondo il galateo la pasta di zucchero non viene mai mangiata! Si considera come un elemento decorativo.
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. ⛔️ Pasta di zucchero non è prodotto economico... e per decorare la torta non molto grande serve circa 1 kg di pasta di zucchero!
Solitamente il prezzo della torta viene calcolato in base al peso finale.
Di conseguenza, il costo della torta per il cliente diventa più grande 💰 .
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Ecco qua la MIA opinione e la MIA scelta di direzione del MIO lavoro ☝️ .

in nessun modo lo sto dicendo сhe la pasta di zucchero è male 🙈
ci sono moltissimi pasticceri eccezionali che fanno le cose meravigliose con la pasta di zucchero 🎂
Comunque, i miei lavori #SENZApastadizucchero vedete qui. 
Nel caso in cui ti piacerebbe avere la torta così nella tua festa, sarò felice discutere la torta dei tui sogni e realizzarla.
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Info e ordinazione: --> direct 📩 --> WhatsApp +39 339 16 11 825 📞 .
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34 Comments

  • 24w ago djujubee85 djujubee85

    Ciao, sono d'accordo con te! Io l'ho usata ogni tanto perché è facile modellarla per le decorazioni. Qual è l'alternativa, ad esempio per decorazioni simili alla torta di battesimo che c'è nel tuo feed? Grazie e complimenti per le tue torte!

  • 24w ago sublimecake.it sublimecake.it

    @djujubee85 ciao carissima, grazie mille per la tua opinione e grazie per complimenti 😊 Guarda, prima di tutto dobbiamo essere creativi... per esempio, per la torta sul tema del calcio è molto prevedibile fare il pallone di calcio... Perché non fare i palloni di cioccolato temperato in diversi colori e in diversi dimensioni? 😉

  • 24w ago sublimecake.it sublimecake.it

    @djujubee85 per quanto riguarda le torte di battessimo: ho già fatto la pubblicazione dove ho parlato del mio amore per i fiori freschi nella decorazione 😌 🌸 nel caso in cui non vogliono i fiori uso i giocattoli fatti di legno. Sembra molto armonioso e naturale. Inoltre, dopo la festa un bambino avrà questo gioccattolo 😀

  • 24w ago lisius_costa lisius_costa

    👏👏👏👏

  • 24w ago djujubee85 djujubee85

    @julia_20july che bella idea!! Grazie :) vado a guardarmi tutto per bene!

  • 24w ago rizzo7177 rizzo7177

    Bravissima!l'unica che uso io e'fondente fatta con zucchero a velo e bianco d'uovo...

  • 24w ago m.grazia_rega m.grazia_rega

    Bravissima le torte con la pasta di zucchero magari sono belle ma vuoi mettere una torta con una crema,è tutto un’altra bontà 👏👏👏👏

  • 24w ago danielapicone52 danielapicone52

    @julia_20july concordo pienamente. Nel mio piccolo, per uso casalingo, anche nelle torte per i bambini nn uso mai la pdz. Per nn parlare del Pan di Spagna che per sostenere il peso della pdz è solitamente un piombo

  • 24w ago sandra.sereni sandra.sereni

    Bravaaaaaa👏👏👏

  • 24w ago sublimecake.it sublimecake.it

    @rizzo7177 che brava 👏 intendi che fai pasta di zucchero home-made?

  • 24w ago sublimecake.it sublimecake.it

    @danielapicone52 👌

  • 24w ago rizzo7177 rizzo7177

    Io faccio una fondente soda con zucchero a velo bianco d'uovo ed una goccia di limone..lavorandolo con altro zucchero a velo..niente amido..e' piu'maleabile un po'tanto se si riscalda mentre lo lavori ma almeno ha un buon sapore..trovo la pasta di zucchero confezionata imangiabile!!Complimenti!!

  • 24w ago sublimecake.it sublimecake.it

    @rizzo7177 esatto! Anch'io non capisco com'è possibile mangiare la pasta di zucchero confezionata 🙈 è 100% zuccheri e sostanze chimiche 😣

  • 24w ago sublimecake.it sublimecake.it

    @rizzo7177 comunque sei bravissima! Davvero complimenti che hai trovato il tuo modo di preparare e usare pasta di zucchero 👏👏👏

  • 24w ago howtastychannel howtastychannel

    Anche io non amo la pasta di zucchero, non fa parte del nostro gusto italiano. Trovo che possa essere utile in alcuni casi quando proprio bisogna modellare soggetti sulla torta, ma poi questi neanche si mangiano, sono solo elementi decorativi che hanno l'unico pregio di essere edibili. Al contrario mi piace molto la pasta di mandorle, trovo che renda le torte davvero raffinate!

  • 24w ago steficy steficy

    Brava.... posso chiedere che tipo di crema usi? Burro? Grazie e complimenti

  • 24w ago sublimecake.it sublimecake.it

    @steficy burro e formaggio spalmabile 😍 è buonissima ed anche molto comoda nel lavoro. Tra poco al mio sito web arriva il video tutorial con tutte le spiegazioni molto dettagliate 👌

  • 24w ago steficy steficy

    Perfetto lo guarderò sicuramente....grazie mille

  • 24w ago sublimecake.it sublimecake.it

    @howtastychannel ciao Valentina) grazie mille per la tua opinione. Si si la pasta di mandorle secondo me è anche bella opzione 👏 comunque, sai che stavo pensando che probabilmente ordinano le torte con pasta di zucchero solo perché non sanno che ci sono moltissime altre opzioni bellissime 🤔

  • 24w ago marilenamannaphoto marilenamannaphoto

    Ciao @julia_20july
    @marilenamannaphoto

  • 23w ago armyregy armyregy

    Bleahhhhhh

  • 23w ago snoopy_e_woodstok snoopy_e_woodstok

    @julia_20july Buondí ! Sono un'autodidatta del cake design 😆e faccio occasionalmente torte per compleanni di bambini e adulti. Molti vogliono la decorazione in pdz perché vogliono che gli riproduca un personaggio piuttosto che un gioiello o una situazione in generale. Ho sempre fatto la pdz da sola, non l'ho mai acquistata...i bambini ne vanno matti! Ne metto uno strato sottile per ricoprire la torta. Niente di eccessivo😉. Per esempio non uso la crema al burro che trovo troppo pesante, ma prima di stendere la pdz metto uno leggero strato di ganache al cioccolato : impermiabilizza la torta e fa aderire la pdz

  • 23w ago sublimecake.it sublimecake.it

    @snoopy_e_woodstok ma che brava! Complimenti 👏

  • 23w ago sublimecake.it sublimecake.it

    @snoopy_e_woodstok ed anche ganache è la cosa buonissima e molto comodo nel lavoro con pdz. Comunque, non tutti vogliono il cioccolato se ce l'hanno la torta con frutti di bosco per esempio. Anche se sarà solo un strato molto sottile...

  • 23w ago snoopy_e_woodstok snoopy_e_woodstok

    @julia_20july strato sottile, certo!😊 ho guardato i tuoi lavori e ti faccio i miei complimenti 👏👏 bravissima davvero!!!

  • 23w ago sublimecake.it sublimecake.it

    @snoopy_e_woodstok grazie mille 😌

  • 22w ago mint_on_my_mind mint_on_my_mind

    Bellissima realizzazione e senza pasta di zucchero davvero incredibile

  • 22w ago sublimecake.it sublimecake.it

    @mint_on_my_mind diciamo che la gente è abituata vedere le torte fatte in pasta di zucchero solo... non pensano che ci sono altri tipi di decorazione 😥

  • 22w ago arkgsilvia arkgsilvia

    Grande!!! Io odio la pasta di zucchero perché distorce il sapore di quello che c'è sotto!

  • 22w ago sublimecake.it sublimecake.it

    @arkgsilvia siiii, perche contiene quasi 100% zucchero 🙈

  • 20w ago crazycreativehands crazycreativehands

    Finalmente qualcuno che fa e vuole fare la differenza!!! Anche io sono assolutamente per le torte "classiche"! Complimenti brava! Fa piacere trovare qualcuno che al giorno d'oggi ha il coraggio di pensarla diversamente!

  • 13w ago sublimecake.it sublimecake.it

    @crazycreativehands 😌 che piacere, grazie mille ❤❤

  • 11w ago royalewithcheese73 royalewithcheese73

    Io detesto la pasta di zucchero! La penso assolutamente come te. Grande!

  • 1w ago sublimecake.it sublimecake.it

    @royalewithcheese73 😊💖💕

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