Instagram post by @mom_marys_bakery Mom Mary's Bakery

С молодым кокосом знакомы многие. Сейчас его можно встретить не только в тропических странах, где он и растет, но и на прилавках большинства магазинов. Многие уже знают, что жидкость, содержащаяся внутри несозревшего кокоса, прекрасное освежающее и тонизирующее средство. Она содержит много питательных и полезных веществ для организма человека (сахара, витамины, минералы, ферменты, аминокислоты и фитогормоны).
Но некоторые факты стали для меня открытием:
1. Прозрачная жидкость, содержащаяся в молодых кокосовых орехах - это кокосовая вода (по сути – это сок кокоса). Каждый плод молодого кокоса может содержать от 200 мл до 1 литра кокосовой воды. Зрелые плоды содержат меньше жидкости. А та жидкость, что содержится внутри спелого кокоса, это уже кокосовое молоко.
2. Когда еще не было физрастворов, кокосовую воду использовали как физраствор. Ведь внутри ореха жидкость стерильна. И по сей день кокосовую воду, несмотря на запрет в официальной медицине, используют в экстренных мерах в качестве физраствора.
3. Кокосовая вода будет полезна при дегидратации, т. е. потери организмом большого количества жидкости в результате диареи, рвоты или чрезмерного потоотделения. В исследовании 2012 г., опубликованном в журнале «Международного общества спортивного питания», говорится, что кокосовая вода обладает свойствами, аналогичными лучшим спортивным напиткам. А являясь хорошим источником углеводов, она также помогает поднять уровень энергии.
4. В рамках исследования, нашедшего отклик в «Медицинском журнале Вест-Индии» в 2005 году, ученые обнаружили, что кокосовая вода борется с основными симптомами гипертонии. Для этого достаточно выпивать одну чашку два раза в день. 
5. Кокосовая вода обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, улучшает кровообращение и препятствует образованию тромбов на стенках артерий. В этом случае польза напитка сводится к снижению риска получить инфаркт или инсульт. 
А помимо этого кокосовая вода снимает похмелье, нормализует уровень pH, лечит головные боли, регулирует уровень сахара в крови, является хорошим мочегонным средством. Как ни крути, польза этого тропического напитка велика. Только где взять столько свежих молодых кокосов? 🤔

Likes

No Likes Yet

Most Popular Instagram Hashtags