Instagram post by @santadieta Santa Dieta

Essas bolachinhas levam gengibre, canela e cravo-da-india! Companhia perfeita para um chá!! ❤️
Ingredientes:
600g farinha de amendoas
1 colher de sopa de gengibre em pó
1 colher de sopa de cravo-da-índia em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1/2 colher de sopa de sal
1/2 colher de sopa de bicarbonato
1 colher de sopa de leite de coco
3 colheres de sopa de manteiga de coco (uso da @biopora_veg)
1 colher de chá de mel

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela. Em seguida, acrescente o mel, o leite de coco e a manteiga de coco e misture bem até formar uma massa.
Coloque-a na geladeira por pelo menos 30 minutos. Quanto mais geladinha mais fácil de rolar.
#santadica: divida a massa e coloque entre duas folhas de papel manteiga para enrolar. Facilita muito e não gruda.
Deixe a massa em torno de 5 mm de espessura e use um cortador de cookies.
Transfira para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus celsius. Asse os biscoitos por 10 minutos e pronto!! 🍪

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