Instagram post by @vkusnovsem Вкусно Всем (Ольга Туманова)

Друзья, доброго воскресного дня!

Я так поняла, что тема полезных тортов снова актуальна!  Предлагаю попробовать приготовить вот такой чудесный тортик. Рецепт не мой, случайно попался в интернете, показался красивым и интересным. Просто я люблю манго…

Сыроедческий манговый торт

Для основы:
1¼ стакана миндаля
½ стакана кокосовой стружки
¾ стакана больших и мягких фиников без косточек
цедра от одного лимона
½ чайной ложки ванильного экстракта
¼ чайной ложки соли
1 столовая ложка растопленного кокосового масла

Для начинки:
2 ½ стакана кешью (замочить в воде на 2-4 часа, затем промыть и просушить)
1 стакан кокосового молока (я делала с миндальным, так как промышленное кокосовое молоко не употребляю, а хороший кокос найти не смогла)
¾ стакана растопленного кокосового масла
сок и мякоть от половинки лимона
¼ стакана кокосового нектара или другого натурального подсластителя (я использовала жидкий виноградный сахар)
2 столовые ложки растопленного масла какао (или увеличить количество кокосового масла)
1 чайная ложка ванильного экстракта
¼ чайной ложки соли
2 стакана мякоти манго, порезанной на кусочки (это почти 3 манго)
2 чайные ложки молотой куркумы (я взяла 1)

Измельчить в комбайне миндаль со стружкой. Добавить финики и смешать до получения липкой массы. Добавить все остальные составляющие и снова смешать. Переложить массу в застеленную пергаментной бумагой круглую форму (20 см) и тщательно примять руками ко дну. Убрать в морозилку.

Смешать все составляющие для начинки, кроме манго и куркумы, в комбайне до совершенно однородной и сливочной консистенции.
При необходимости пару раз выключите комбайн и лопаточкой очистите массу со стенок чаши вниз для равномерного смешивания.
Переложите половину массы в миску. К оставшемуся в блендере крему добавьте манго и куркуму. Снова смешайте до получения однородной массы. Переложите в отдельную миску. ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

10 Comments

  • 32w ago vkusnovsem vkusnovsem

    Достать из морозилки форму. Выложить на основу по столовой ложке каждого крема, чередуя их, пока весь крем в обеих мисках не закончится. Затем с помощью длинной деревянной палочки или шпажки сделать разводы, слегка (!) перемешав ей начинку.
    Убрать торт в морозилку на ночь. На утро переставить в холодильник. Через полчаса торт можно разрезать и подавать.
    #манго #вкусновсем #живойторт #фрешкейк #freshcake #рецепт #рецептытумановой #пп #зож #raw #rawvegan #вкусновсем_рецепты #tastyforall #3194433 #сыроед #веган #безвредадляфигуры

  • 32w ago astrolog_darya_fisher astrolog_darya_fisher

    Очень красивый тортик😍 и выглядит очень аппетитно😋 Когда нибудь мои руки дойдут до приготовления таких тортов😀

  • 32w ago vkusnovsem vkusnovsem

    @astrolog_darya_fisher Дашенька, мне кажется, что Вы с ними друг для друга созданы!

  • 32w ago astrolog_darya_fisher astrolog_darya_fisher

    @vkusnovsem 😊☘️😁👍🏻

  • 32w ago irinadiricheva irinadiricheva

    Почитала состав и ингредиенты! Ого, во сколько же такое удобольствие обойдётся?! 2,5 стакана кешью уже шокирует... Тайские манго у нас по180 рублей... Да и все остальное. Ох, мне, наверное, не по карману(((😏

  • 32w ago vkusnovsem vkusnovsem

    @irinadiricheva Ира, замените манго на чернику или смородину, или малину, вишню, что ещё есть нашего? Из заморозки. И обойдётся Рублей в 600....

  • 32w ago elena_emk elena_emk

    Очень красиво и аппетитно выглядит :) спасибо за рецепт

  • 32w ago vkusnovsem vkusnovsem

    @elena_emk 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • 32w ago nataliiiafro nataliiiafro

    Как аппетитно выглядит🤤 никогда не пробовала сыроедческие сладости😏

  • 32w ago vkusnovsem vkusnovsem

    @nataliiiafro Наташа, очень рекомендую! В том числе худеющим! Правда, кот вряд ли будет... 😉

Likes

No Likes Yet

Most Popular Instagram Hashtags