Instagram post by @ysmrkmtn 吉村工務店

お正月モードもすっかり切り替わる世の中に 遅れをとりましたが、ぼんやりした 感覚をフル稼働しての
初焼き菓子。。。。(o^^o)の前に本日のまかないご飯。
久しぶりに仕込んだ ビーフシチュー と 一乗寺 の pan nochi hare さんのピクニックサンド( ´ ▽ ` )。

あふれんばかりのキャベツサラダ。チーズとチキンとサラダのバランスが絶妙です。ボリューム満点なのにぺろりと食べれてしまうんです。

シチューは ブッフ・ブルギニヨン という フランス東南の ブルゴーニュ地方の家庭料理を少しアレンジしたもの。日本でいうお味噌汁のような存在のスープだそうです♪( ´▽`)。お母さんの味。よくある とろっとしたビーフシチューとは違い、さらっとしていて ほんとお味噌汁のように飲めてしまう美味しさです。

さて、ひと息ついて栄養満点!クッキー仕上げにかかります( ´ ▽ ` )ノ

#焼き菓子#工務店にて#初焼き#まかないご飯#ビーフシチュー#ブッフブルギニヨン#フランス家庭料理#ブルゴーニュ#pan nochi hare#一乗寺パン屋#クッキー#手作り#ていねいに

4 Comments

  • 40w ago morinoko_yakigashi morinoko_yakigashi

    今年もよろしくお願いします☺︎✨まかないご飯も担当されているのですか?ビーフシチューもサンドもとても美味しそう‼︎こんなお昼ご飯たべたら、元気いっぱいがんばれそうですねぇ(o^^o)

  • 40w ago ysmrkmtn ysmrkmtn

    @morinoko_yakigashi 今年もどうぞよろしくお願いします😊 スープはお客様との打ち合わせが長引いたりして小腹がすいたときや 自分たちのまかない用に何種類かストックしてるんです。 今日の組み合わせは ベストマッチでした〜(o^^o)

  • 40w ago pan_nochi pan_nochi

    ぶっふぶるぎによん!食べてみたいー(´ 3`)

  • 40w ago ysmrkmtn ysmrkmtn

    @pan_nochi ほぼ赤ワインで煮込むんだよ〜。聞きなれない名前でブッフブルギニヨン 覚えたら言いたくなる♪(´ε` )

Likes

No Likes Yet

Most Popular Instagram Hashtags